Menukaart van KIR diner x bar
Laatst bijgewerkt op 14.03.2025
Klassiek gesorteerd
Menukaart filteren
Voorgerecht
OESTER (per stuk)
klassiek met KIR’S vinaigrette of Asian met ponzu dressing
4,00
€
Vind ik lekker!
Carpaccio
pijnboompitten, Parmezaanse kaas, basilicumdressing en uiencompote
16,00
€
Vind ik lekker!
Carpaccio XXL +
7,50
€
Vind ik lekker!
Supplement
Vind ik lekker!
Gebakken ganzenlever +
9,00
€
Vind ik lekker!
Gegrilde gamba’s +
7,50
€
Vind ik lekker!
Krokant gebakken zwezerik +
9,00
€
Vind ik lekker!
Coquilles
gekonfijte aardappel en schuim van vichyssoise
18,00
€
Vind ik lekker!
Beef Tataki
dun gesneden, geschroeide en gemarineerde entrecote met parelcouscous, sesamkrokant en een crème van dragon
15,50
€
Vind ik lekker!
Korean Fried Chicken
in cornflakes gepaneerde krokante kippendij op een stoombroodje met sriracha mayonaise en zoetzure rettich
16,50
€
Vind ik lekker!
Steak tartare
klassiek bereid, grof gesneden Blonde d’Aquitaine rund
17,00
€
Vind ik lekker!
Supplement: 10 gram Baeri kaviaar +
22,50
€
Vind ik lekker!
Scampi pil-pil
gamba’s in een echt pittige knoflookolie
15,00
€
Vind ik lekker!
Eend Hoisin
dungesneden in 5-spice gemarineerde eendenborst met gyoza’s van eend, hoisin en crispy chilli oil
16,50
€
Vind ik lekker!
Mozaïk van prei
in zeewier gerolde prei met aardappelkaantjes en een schuim van vichyssoise
14,00
€
Vind ik lekker!
Looksoep
crème soep van knoflook met kruidencroutons en noten
11,00
€
Vind ik lekker!
Bloemkool Tempura
krokante in tempura gefrituurde bloemkool met suikersla, kimchi en sriracha
14,00
€
Vind ik lekker!
Champignons Dordogne
in bierbeslag gefrituurd met een zachte aioli
13,00
€
Vind ik lekker!
Hoofdgerecht
Snoekbaars
met zuurkool, een beurre blanc van gepofte knoflook en pastinaak crème
29,00
€
Vind ik lekker!
Zeeduivel
gekonfijte zeeduivel wangetjes met Black Tiger garnalen, saus van vadouvan en roodlof
33,00
€
Vind ik lekker!
Kreeft
hele kreeft, vers uit ons homarium, naturel of gegrild, geserveerd met kreeftensaus en boterjus
39,50
€
Vind ik lekker!
ZEETONG À LA MEUNIERE (450 gram)
in roomboter, op de graat gebakken met ravigottesaus
43,00
€
Vind ik lekker!
Spare ribs
langzaam gegaard in onze geheime marinade tot het supermalse vlees bijna van het bot valt
25,50
€
Vind ik lekker!
Mixed grill
combinatie van entrecote, boerderijkip en spare ribs, geserveerd met een pofaardappel
28,00
€
Vind ik lekker!
KIR’s pork
gegrilde varkenshaas medaillons met stoof van Iberico, gekarameliseerde wortel en jus van rode biet
27,00
€
Vind ik lekker!
Kalfssukade
malse lang gegaarde kalfssukade met schorseneren en bimi, geserveerd met een rode wijnjus
25,00
€
Vind ik lekker!
Hert
hertenrugfilet met hertenstoof, een crème van pastinaak, rode kool en kruidenjus
33,00
€
Vind ik lekker!
Kalfsribeye
gegrilde kalfsribeye met een crème van pastinaak, gebakken paddenstoelen en kruidenboter
29,00
€
Vind ik lekker!
Chateaubriand
mals middenstuk van Limousin ossenhaas, gegrild tot perfectie. Te bestellen vanaf 2 personen.
47,50
€
Vind ik lekker!
Tournedos XS
voor de iets kleinere eter (150 gram) Rossini style, ganzenlever en port-truffelsaus | goose liver and truffle-port jus +9
30,00
€
Vind ik lekker!
Tournedos
meest malse stukje ossenhaas – 200 gram
37,00
€
Vind ik lekker!
Kalfshaas met Zwezerik
tournedos van blank kalfsvlees met zwezerik en truffeljus
34,00
€
Vind ik lekker!
Cote de Boeuf
imposante ribeye aan het bot +/- 1000 gram vanaf twee personen (prijs p.p.)
36,50
€
Vind ik lekker!
BLACK ANGUS RIBEYE
de meest malse maisgevoerde Ribeye’s geïmporteerd uit Canada, dooraderd met smaakvol vet dat smelt op de tong. Geserveerd met KIR’s sauce – 300 gram
46,00
€
Vind ik lekker!
Risotto
met bospaddestoelen, truffel en vers geschaafde Parmezaanse kaas
25,00
€
Vind ik lekker!
Knolselderij
gekarameliseerde knolselderij met crème van bataat, gestoofde biet en een saus van groene kruiden
24,00
€
Vind ik lekker!
Share ribs
8 stukjes spare ribs met knoflooksaus
12,50
€
Vind ik lekker!
Veggies of the day
gestoomde groente mix
5,50
€
Vind ik lekker!
Truffle Fries
geraspte Parmezaanse kaas, truffelsaus en lente-ui
5,50
€
Vind ik lekker!
Nagerecht
Crème brûlée
gekarameliseerd aan tafel, met een bolletje cookie-caramel ijs
10,00
€
Vind ik lekker!
Rode pruimen
gepocheerde pruimen met een sabayon van Amaretto en Liquor 43
10,00
€
Vind ik lekker!
Espresso Martini Tiramisu
met koffie ijs
13,00
€
Vind ik lekker!
Bananencake
lauwwarm geserveerd, met bruine rum, karamelsaus en chocolademousse
10,00
€
Vind ik lekker!
Kaas
Een wisselende selectie van verschillende kazen
15,50
€
Vind ik lekker!
Mocca complet (naast de koffie te bestellen)
een plankje met verschillende lekkernijen van onze patissier en chocolaterie ZEUT
4,50
€
Vind ik lekker!
Ijs per bol
vanille | yoghurt bosvruchten | cookie caramel | koffie | brownie | aardbei | stroopwafel
2,50
€
Vind ik lekker!
Best of KIR Menu
BEST OF KIR SHARING MENU
Een 4-gangen menu waarbij alle klassiekers van de menukaart voorbij komen. Het is een menu dat je per tafel bestelt en deelt.
52,50
€
1. Gang
CARPACCIO pijnboompitten, Parmezaanse kaas, basilicumdressing en uiencompote
2. Gang
ZALM ROULEAU zalm tartaar met een bitterbal van kreeft en wortel-gember crème
3. Gang
KOREAN FRIED CHICKEN in cornflakes gepaneerde krokante kippendij op een stoombroodje met sriracha mayonaise en zoetzure rettich
4. Gang
BEEF TATAKI dun gesneden, geschroeide en gemarineerde entrecote met parelcouscous, sesamkrokant en een crème van dragon
5. Gang
SCAMPI PIL-PIL gamba’s in een echt pittige knoflookolie
6. Gang
TRUFFLE TERIYAKI STEAK entrecote, beetje pittig, afgeblust met teriyaki-truffelsaus, geserveerd met sriracha mayonaise, lente-ui, gebrande noten en oosterse groente
7. Gang
KALFSSUKADE malse lang gegaarde kalfssukade met schorseneren en bimi, geserveerd met een rode wijnjus
8. Gang
GEGRILDE GAMBA’S met een saus van vadouvan en roodlof
9. Gang
DESSERT TO SHARE drie verschillende dessert specialiteiten van onze pattisier
Vind ik lekker!
De bewerkingsstatus van de menukaart van KIR diner x bar is 14.03.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.