Waar heb je trek in?

Bistro De Weijer

Meer informatie

De Raetsingel 1
5831 KC Boxmeer

Vind je het lekker hier?

Menukaart van Bistro De Weijer

Laatst bijgewerkt op 21.08.2025
Klassiek gesorteerd
Menukaart filteren

Verrassingsmenu | Keuze van onze chef

3-gangen
voor | hoofd | dessert
42,50 €
Vind ik lekker!
4-gangen
voor | tussen | hoofd | dessert
55,00 €
Vind ik lekker!
5-gangen
mix van 3 bites | voor | tussen | hoofd | dessert
64,00 €
Vind ik lekker!

Signaturemenu 5-gangen

Signaturemenu 5-gangen
75,00 €
Vind ik lekker!
Friet bij het menu
4,00 €
Vind ik lekker!
Kaas in plaats van dessert
3,50 €
Vind ik lekker!

Signaturemenu

Palingtoast
geroosterde brioche | remoulade | paling uit Wanroij
Vind ik lekker!
Zeeduivel met chorizo
bombarijst | paprikajus | oregano | groene peper
Vind ik lekker!
Zwezerik
spek vinaigrette | sjalottencrème | vadouvan | champignon
Vind ik lekker!
Kalfswang en -lende van Peter's Farm
ravioli met morilles | knolselderij | hazelnoot | morillejus
Vind ik lekker!
Strawberry cheesecake
geef zelf de finishing touch | verse aardbei | limoen | parfait | shortbread | cookie dough
Vind ik lekker!

Appetizers & bites

Verrassings bites 3 st.
Laat je verrassen door onze chef
11,50 €
Vind ik lekker!
Tonijn pita 2 stuks
wasabi mayonaise | wakamé | bosui
7,50 €
Vind ik lekker!
Steak tartaar pita 2 stuks
peperoni mayonaise | gemarineerde ui | tempura
7,50 €
Vind ik lekker!
Oesterzwam pita 2 stuks
vegan | bieslook | zwarte knoflook emulsie | gemarineerde ui
7,50 €
Vind ik lekker!
Zeeuwse creuses 3 stuks
granité | vinaigrette | Aziatisch
9,00 €
Vind ik lekker!
Palingtoast 2 stuks
geroosterde brioche | remoulade | paling uit Wanroij
9,00 €
Vind ik lekker!
Tempura kip
peperoni mayonaise | gemarineerde ui
7,50 €
Vind ik lekker!
Oosters buikspek
bao broodje | Japanse mayonaise | katsaobushi
7,50 €
Vind ik lekker!
Croquetas 2 van elke soort
chorizo | Iberico ham | paddenstoel
12,00 €
Vind ik lekker!

Brood

Zuurdesem landbrood half 2 personen
knoflookroomboter | olijfolie | kruidenzout
4,50 €
Vind ik lekker!
Zuurdesem landbrood 4 personen
knoflookroomboter | olijfolie | kruidenzout
8,00 €
Vind ik lekker!

Voor- en tussengerechten

Tonijn tartaar Koreaans
ponzu-soja | komkommer | nori mayonaise | sushirijst
15,00 €
Vind ik lekker!
Aziatische steak tartaar
kropsla | groene peper | kimchi saus | soufflé | eigeelcrème
15,00 €
Vind ik lekker!
Carpaccio van de entrecôte
truffelmayonaise | spekvinaigrette | pijnboompitten | Parmezaan
16,00 €
Vind ik lekker!
Krokante avocado nacho style
vegetarisch | tomatensalsa | slahart | avocadotartaar | amandelschuim
14,00 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
Maïshoender
Chinese koolsalade | tom kha kai vinaigrette | curry mayonaise
15,00 €
Vind ik lekker!
Brabantse risotto
vegetarisch | parelgort met bereidingen van Sinttunnisse Romme kaas | knoflookchampignon | gepocheerd ei | uitgebakken oesterzwam
16,00 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
Coquille Saint-Jacques
vadouvan hollandaise | selderij | aardappelcrème | spek
17,50 €
Vind ik lekker!
Kalfswang van Peter's Farm
ravioli met morilles | knolselderij | hazelnoot | morillejus
19,00 €
Vind ik lekker!

Hoofdgerechten

Peking aubergine
vegetarisch | paksoi met gember en knoflook | XO-saus | spicy tempeh
29,00 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
Zeeduivel met chorizo
bombarijst | paprikajus | oregano | groene peper
32,00 €
Vind ik lekker!
Lady steak kalf
gentlemen
32,00 €
35,00 €
Vind ik lekker!
Zwezerik krokant gebakken in boter
spekvinaigrette | sjalottencrème | vadouvan | champignon
36,00 €
Vind ik lekker!
Entrecôte double voor 2 personen + 500 gram
p.p. | 200 dagen gerijpt | houd rekening met een langere bereidingstijd | saus naar keuze: | - bearnaisesaus | - sjalottenjus | - knoflookboter
37,50 €
Vind ik lekker!

Desserts

Friandises
assortiment zoete lekkernijen met koffie of thee
8,50 €
Vind ik lekker!
Verrassingsdessert
creatief seizoensdessert van het verrassingsmenu
12,50 €
Vind ik lekker!
Warme tarte tatin
houd rekening met een langere bereidingstijd | gekarameliseerde appels | kaneel roomijs | caramel
13,00 €
Vind ik lekker!
Tarte au chocolat
texturen van chocolade | chocoladetaart | ganache | cremeux | mousse | roomijs
13,50 €
Vind ik lekker!
Strawberry cheesecake
geef zelf de finishing touch | verse aardbei | limoen | parfait | shortbread | cookie dough
14,00 €
Vind ik lekker!

Kaas

Gaperon
gerijpte koemelk kaas met zwarte peper en knoflook
3,75 €
Vind ik lekker!
Livarot
pittige roodkorst op basis van rauwe koemelk uit de Calvados-streek
3,75 €
Vind ik lekker!
Saint-Nectaire
een traditionele platte kaas uit de Auvergne met halfzachte zuivel
3,75 €
Vind ik lekker!
Comté 20yr
Franse kaas uit de Jura, 20 jaar gerijpt
3,75 €
Vind ik lekker!
Sinttunnisse Romme
romige oude kaas uit Sint Anthonis
3,75 €
Vind ik lekker!
Roquefort
gemaakt van volle rauwe schapenmelk
3,75 €
Vind ik lekker!

De bewerkingsstatus van de menukaart van Bistro De Weijer is 21.08.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.

Een fout melden