Menukaart van Grand Café De Douairière
Laatst bijgewerkt op 17.03.2025
Klassiek gesorteerd
Menukaart filteren
Soepen
Pompoensoep
stevige soep van pompoen – cress gekarameliseerde buikspek
6,75
€
Vind ik lekker!
Franse uiensoep
traditionele uiensoep – dragon – gruyère-crouton
6,75
€
Vind ik lekker!
Bisque d’homard
kreeftensoep – kreeftenvlees – schuim van rouille – focacciatoast
9,75
€
Vind ik lekker!
Supplement
Maasheggenbrood
boxmeers brood van bakker fijneböl – zeezoutboter – pesto – aioli
5,75
€
Vind ik lekker!
Maaltijdsalades
Beef teriyaki
biefstukpuntjes – teriyakimarinaade – sesam – granaatappel – rode ui – pickle – teriyakimayo
16,50
€
Vind ik lekker!
Carpaccio
rundercarpaccio – oude kaas – pijnboompitjes – kerstomaatjes – basilicummayo
16,50
€
Vind ik lekker!
Pollo
gepaneerde kip – gerookte kip – bacon – parmezaan – vadouvannmayo
16,50
€
Vind ik lekker!
Poisson
verschillende soorten vis – gamba’s – ei – kappertjes – saffraancrème
17,50
€
Vind ik lekker!
Paddenstoelen
paddenstoelen – pompoen – lotuswortel – gepocheerd ei – parmezaan – walnoot – vijg
16,50
€
Vind ik lekker!
One Plate Menu
Chef’s Choice
dagelijks wisselend hoofdgerecht
19,50
€
Vind ik lekker!
Chef’s Choice & Soep
combinatie van onze Chef’s Choice en een soep naar keuze: Pompoensoep – Franse Uiensoep – Bisque d’Homard
24,50
€
Vind ik lekker!
Fish&Chips
gepaneerde visfilet – remouladesaus
18,50
€
Vind ik lekker!
Kipsaté
gemarineerde kipsiesjes – satésaus – gebakken uitjes
18,50
€
Vind ik lekker!
Hamburger
burger van rund – bacon – cheddarkaas – srirachamayo – ingemaakte rode ui
18,50
€
Vind ik lekker!
Vegan Curry
veganistische Thaise curry – groentegarnituur – naanbrood
17,50
€
Vind ik lekker!
Bites
Maasheggenbrood
boxmeers brood van bakker fijneböl – zeezoutboter – pesto – aioli
5,75
€
Vind ik lekker!
Mini-kroketjes
variatie van verschillende kroketjes – dipsauzen: sriracha, truffel, vadouvan
9,50
€
Vind ik lekker!
Antipasti-plateau
maasheggenbrood – tapenades – ibericoham – reypenaer – olijven
17,50
€
Vind ik lekker!
Griekse pita
hummus – sesam – chilliflakes – griekse pita – verse olijfolie
8,75
€
Vind ik lekker!
Portie olijven
groene olijven – zwarte olijven – knoflook
4,75
€
Vind ik lekker!
Voorgerechten
Rundercarpaccio
rundercarpaccio – oude kaas – pijnboompitjes – krokante lotuswortel – basilicummayo
12,50
€
Vind ik lekker!
Eendenborst
huiseerookte eendenborst – zoetzure rode kool – gekarameliseerde appel – hazelnoot – verse vijg
14,50
€
Vind ik lekker!
Bombe scampi
bombe van rivierkreeft en gamba’s – gelei van groene appel – kreeftenschuim
13,50
€
Vind ik lekker!
Panna cotta
panna cotta van bospaddenstoel – lotuswortel – kingboleet – beukenzwam – pompoen
12,50
€
Vind ik lekker!
Tussengerechten
Mini-pizza
flammkuchen – rode biet – geitenkaas – rucola – mozzarella – crème fraîche
9,75
€
Vind ik lekker!
Bisque d’homard
kreeftensoep – kreeftenvlees – schuim van rouille – focacciatoast – cress
9,75
€
Vind ik lekker!
Hoofdgerechten
Hertensukade
zachtgegaarde hertensukade – bataatpuree – rode kool met vijg – pistache – vadouvan-jus
25,50
€
Vind ik lekker!
Varkenshaas
varkenshaas – buikspek – romige zuurkool – gekarameliseerde appel – chorizo – baconjus
23,50
€
Vind ik lekker!
Kreeftenrisotto
risotto met bisque – gamba’s – salty fingers – kataifi – borage-cress
24,50
€
Vind ik lekker!
Wellington
bladerdeegtaartje – pompoen – geitenkaas – cranberries – duivelles van paddenstoel – spinazie – jus van salie
23,50
€
Vind ik lekker!
Specialiteiten
Ossenhaas
tournedos – beukenzwammetjes – morielje-botersaus
33,50
€
Vind ik lekker!
Brisket
zachtgegaarde brisket van rund – gekarameliseerd met rietsuiker – saus van maasheggenkruiden
29,50
€
Vind ik lekker!
Supplementen
Portie friet
portie gekruide friet, van Pataad uit Haps, met mayonaise
3,75
€
Vind ik lekker!
Seizoensgroenten
portie extra groenten
3,75
€
vegetarisch
Vind ik lekker!
Specialiteitenmenu
Desserts
Affogato
heldro vanille-ijs – Licor 43 – warme espresso – chocoladesaus – amaretti-biscuit
9,00
€
Vind ik lekker!
Stroopwafelmousse
mousse van stroopwafel – stoofpeer – stroopwafel – karamelsaus
8,50
€
Vind ik lekker!
Kers & Choco
crèmeux van yoghurt en witte chocolade – ganache van kersen en cranberries – kersen – yoghurtcrisp
8,50
€
Vind ik lekker!
Heldro chocolade
heldro vanille-ijs – chocoladekruellen – sinaasappelrasp – chocolade-karamelschots – chocoladesaus
8,00
€
Vind ik lekker!
Kaasplankje
vier soorten binnen- en buitenlandse kazen – vijgenbrood – frambozenconfiture van Johnnie Choco
9,50
€
Vind ik lekker!
Zoete lekkernij
ambachtelijke bonbons van ‘Johnnie Choco’ – kleine crème brûlée – naar keuze: koffie, thee, cappuccino of espresso
8,50
€
Vind ik lekker!
De bewerkingsstatus van de menukaart van Grand Café De Douairière is 17.03.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.