Menukaart van Tavolo Quattro

Laatst bijgewerkt op 12.03.2025

Voorgerechten

Rinfresco della Gravina

Salade met tomaten, olijven, bufala, gegrilde groenten Salad with tomatoes, olives, bufala, grilled vegetables

14,00 €

Vitellone Capovolto

Kalfsrosé, huisgemaakte tonijnmayo, uien in rode wijn-karamelsaus Rose braised veal, homemade tuna fish sauce, red wine caramelized onions

15,00 €

Burrata della Vigna (ook veggie)

Burrata, capocollo pugliese ham, druiven in Marsalawijn Burrata, Apuly’s capocollo ham, grapes in Marsala wine Tagliere Tavolo Qua

15,00 €

vegetarisch

Pastagerechten

Nicolicchio

Huisgemaakte gnocchi, garnalen, verse salie-rozemarijn-knoflook saus Homemade gnocchi, shrimps, fresh sage-rosemary-garlic sauce

22,00 €

Infornata

Uit de oven: huisgemaakte gnocchi, tomatensaus, mozzarella, provola Homemade gnocchi from the oven, tomato sauce, mozzarella, provola

19,00 €

Rosso alle Erbe (ook veggie)

Huisgemaakte ronde ravioli, verse tuinkruiden, prosciutto Homemade round raviolis, fresh herbs, prosciutto

19,00 €

vegetarisch

Gamberi al Limoncello

Huisgemaakte tagliatelle, garnalen in limoncello-sinaasappel saus Homemade tagliatelle, shrimps in limoncelloorange sauce

21,00 €

Boscaiola al Tartufo

Huisgemaakte tagliatelle, crème van truffel, prosciutto, champignons Homemade tagliatelle, truffle sauce, prosciutto, mushrooms

19,00 €

Salmone e Zucchine

Huisgemaakte tagliatelle, gerookte zalm, courgette-velouté Homemade tagliatelle, smoked salmon, zucchini cream

19,00 €

Hoofdgerechten

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met rozemarijn aardappelen en gemengde salade met gegrilde groenten

Spigola Verdemare

Zeebaars filet, knoflook-spinazie, gesmoorde prei-aardappelen Seebass fillet, garlic-spinaches, braised leek-potatoes

22,00 €

Scannello al Susumaniello

Kalfstournedos, jus van verse tuinkruiden, Susumaniello wijn, gekaramelliseerde uien Veal loin fillet, fresh herbs in Susumaniello wine, caramelized onions

28,00 €

Tagliata Balsamica

Gegrilde runderentrecote, parmigiano, rucola, gegrilde groenten, balsamico Grilled sirloin steak, parmigiano, rocket, grilled vegetables, balsamico

29,00 €

Zucchine alla Tarantina

Uit de oven: gevulde courgettes, tomatensaus, provola kaas, geroosterde tomaatjes, olijven-kappertjes dressing From the oven: stuffed zucchini, tomato sauce, provola, olives-capers dressing

22,00 €

Nagerechten

Sgroppino di Roberto

Geklopte citroen-lime sorbet met grappa, prosecco, bosvruchten Whipped lemon sorbet with grappa, prosecco, berries

10,00 €

Crêpe Farcita Dischiusa

Open crêpe gevuld met bessen- en vanille-ijs, verse bosvruchten Open crêpe filled with berry and vanilla ice cream, fresh berries

13,00 €

D’Amarena

Vanille-bessen ijs, amarenakersen in eigen jus, slagroom Vanilla-berries ice cream, amarena cherries in own juice, whipped cream

10,00 €

De bewerkingsstatus van de menukaart van Tavolo Quattro is 12.03.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.

Een fout melden