Montimar Boxtel

Meer informatie

Bosscheweg 133
5282 WV Boxtel


Menukaart van Montimar Boxtel

Laatst bijgewerkt op 17.12.2024
Klassiek gesorteerd
Brood & boter pp
Vers gebakken broodje met kruidenboter
1,05
Carpaccio
Dungesneden runderfilet met truffelmayonaise, pijnboompitten, rucola en Parmezaanse kaas
8,65
Gambas Pil Pil
Sissende gamba's in knoflook- peperolie geserveerd met aioli en citroen
7,85
Pesca
Gerookte zalmfilet op Spaansen aardappeltortilla, aïoli en garnituur
7,45
Otoño
Carpaccio van hertenfilet met compôte van preiselbeeren, pompoenpitten, oude Amelander kaas en rucola
7,25
Cabra al horno
In honing gebakken appel en geitenkaas uit de oven, geserveerd met salade van biet en krokantje van foccacia
6,20
Gyozas
Krokant gebakken groente dumplings, wasabimayonaise, bosui, sesam en soya
6,10
Steak tartare
Klasieke tartaar van runderfilet met krokante gamba, romescomayonaise en mosterd
6,75
Perigord
Combinatie van gerookte eendenborstfilet en eendenpaté, uiencompôte, krokante brioche, rode biet & truffelmayonaise
7,05
Tapas Variadas
Proeverij met bospaddenstoelensoepje, champignons pil pil en kroketje van paddenstoelen
6,20
Escargots
Wijngaardslakken met chorizo in knoflookboter, geserveerd met baguette
8,35
Provençaalse tomaat
Stevige soep van trostomaten met basilicum en room
3,05
Pompoensoep
Licht romige pompoensoep met garnituur van gekonfijte eend
4,80
Bospaddenstoelensoep
Romige soep van bospaddenstoelen en truffel
4,20
Black Angus steak
Gegrilde Black Angus rumpsteak met rode wijn-sjalottensaus
17,85
Chasseur
Wild zwijnshaas met gebakken appel en bloedworst, geserveerd met rode kool en saus van calvados
18,30
Cerdo a la montaña
Gebraden varkenshaas met romige paddenstoelensaus
13,40
Pato Pato
Gebakken eendenborstfilet met pulled duck en honing-tijmsaus
16,95
Mont i mar
Gegrilde hoenfilet met gamba's, geserveerd met romesco saus
12,80
Tournedos
Gebakken ossenhaas met pepersaus
22,90
Salmon
Op de huid gebakken zalmfilet geserveerd met Hollandaise saus
15,65
Bacalao y setas
Gebakken kabeljauwfilet met gestoofde paddenstoelen en truffelbotersaus
16,45
Gamba's
Spies van black-tiger gamba's (gepeld) met knoflook en peper, met soja-sesam marinade, geserveerd met chilimayonaise
15,95
Dorade y Gamba's
Combinatie van gebakken doradefilet met gamba's, geserveerd met witte wijnsaus
15,35
Lubina
Sandwich van gebakken zeebaarsfilet & krokante serranoham, geserveerd met jus van Pedro Ximénez
14,70
Risotto
Romige risotto met paddenstoelen, truffel, rucola en Parmezaanse kaas
12,55

vegetarisch vegetarisch

Pompoen
Proeverij met drie bereidingen van pompoen
15,15

vegetarisch vegetarisch

Crème brûlée
Vanille crème, gekaramelliseerd met rietsuiker
4,30
Dame Blanche
Vanille ijs met slagroom en warme chocoladesaus
4,95
Trifle
Combinatie van mascarponecrème, chocolade brownie en saus van gezouten karamel
4,55
Kaneelparfait
Luchtig kaneelcrunch ijs, appelcrumble en slagroom
4,75
Fromages
Selectie van diverse kaassoorten en garnituur
6,95
Ham & meloen
Serranoham met frisse meloen
3,85
Spiesje met gamba's
Spiesje met gamba's, salade en aioli
5,45
Tomatensoep
Tomatensoep met room
1,50
Mini carpaccio
Kleine rundercarpaccio met rucola en parmezaanse kaas
4,35
Witvisje
Gebakken witvisje met frites, appelmoes en salade
8,80
Spaghetti
Spaghetti met tomatensaus
3,50
Kipfilet
Kipfilet met frites en salade
5,45
Frikandel
Frikandel met frites, appelmoes en salade
3,70
Biefstuk
Gebakken biefstukje met frites, appelmoes en salade
8,35
Kinderijsje
Vanille ijs met slagroom en verrassing
2,20

De bewerkingsstatus van de menukaart van Montimar Boxtel is 17.12.2024. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.