Menukaart van De Botanist - Bar & Kitchen

Laatst bijgewerkt op 17.12.2024

Klassiek gesorteerd

Menukaart filteren

SNACKS PETITE CROQUETTES BORRELPLANKEN EN MEER LUNCH HOLTKAMP AMBACHTELIJKE KROKETTEN SOEPEN EN SALADES STARTERS SIDE DISHES OESTERS BIJZONDERE GERECHTEN SHARED DINING MEDITERRAANS SHARED DINING LATIJNS-AMERIKAANS SHARED DINING SCANDINAVISCH SHARED DINING (MIDDEN) - OOSTERS DESSERTS

SNACKS

11:30 - 01:00

Luxe notenmix van ‘NOTEN & NOTEN’

5,00 €

Vind ik lekker!

Gemarineerde knoflookolijven

met geroosterde paprika

5,50 €

Vind ik lekker!

Naanbrood

met kruidenyoghurt en rucolapesto

8,80 €

Vind ik lekker!

Holtkamp ambachtelijke

draadjesvleesbitterbal 6st

8,80 €

Vind ik lekker!

Oma Bobs vegan

draadjesvleesbitterbal 6st

8,50 €

Vind ik lekker!

Oosterse kipsigaren

met tom kha kaimayo

9,50 €

Vind ik lekker!

PETITE CROQUETTES

11:30 - 01:00

Rendang Croquettes 6st

8,50 €

Vind ik lekker!

Truffel Croquettes 6st

8,50 €

Vind ik lekker!

Kreeft Croquettes 4st

8,50 €

Vind ik lekker!

Chorizo Croquettes 6st

8,50 €

Vind ik lekker!

Thai green currybites 8st

8,50 €

Vind ik lekker!

Croquettes mix 10st

13,50 €

Vind ik lekker!

BORRELPLANKEN EN MEER

11:30 - 22:30

Borrelplank

Naanbrood met smeersels, oude kaas, bruschetta, olijven, bitterballen en kipsigaren

21,80 €

Vind ik lekker!

Vegaplank

Naanbrood met smeersels, nacho’s met guacamole, olijven, thai green currybites en truffelkroketjes

20,80 €

Vind ik lekker!

Seacuterie

Naanbrood met smeersels, zalmsalade, pepermakreel, oesters naturel en kreeft croquettes

26,20 €

Vind ik lekker!

Charcuterie

Brood met smeersels, diverse hammen, fuet en paté

18,60 €

Vind ik lekker!

De Botanist Deluxe borrelplank

Selectie van bovengenoemde snacks

31,80 €

Vind ik lekker!

Krokante kipgyoza

met gyozasaus en tom kha kaimayo

10,80 €

Vind ik lekker!

Nacho’s

met pulled chicken, cheddarguacamole, chilliroomkaas en pico de gallo

17,20 €

Vind ik lekker!

Vegan Nacho’s

met Mexicaans vegan gehakt, vegan kaas, guacamole en pico de gallo

17,20 €

Vind ik lekker!

Oester naturel

4,60 €

Vind ik lekker!

Oester met sojaparels en passievruchtgel

5,20 €

Vind ik lekker!

LUNCH

11:30 - 16:00

Botanist Tosti

Focacciatosti met geitenkaas, honing, appel, spinazie en walnoten Supplement bacon 3.5

10,50 €

Vind ik lekker!

Mortadella

Dun gesneden mortadella met stracciatellakaas, pistache en pestomayo

14,80 €

Vind ik lekker!

Spannish Eggs

3-gebakken eitjes met tomaat, oregano en manchego kaas Supplement chorizo 3.5

11,80 €

Vind ik lekker!

Toast Burrata

Focaccia met burrata, tomatenhummus, gegrilde groenten en basilicum Supplement Parmaham 3.5

15,00 €

Vind ik lekker!

Katsu Sando

Oosterse krokante kip met koolsla, ijsbergsla en tonkatsusaus

14,80 €

Vind ik lekker!

Smashed avocado

Toast brood met avocado gekookt ei, granaatappel, zaden en citroenmayo Supplement gerookte zalmsalade 3.5

14,50 €

Vind ik lekker!

Gerookte pepermakreel

Oosterse gerookte makreel met atjar, wasabinoten en wasabimayo

14,20 €

Vind ik lekker!

Surf-Turf-Earth

Katsu Sando en gerookte pepermakreel op brood en een pastinaaksoepje

18,60 €

Vind ik lekker!

HOLTKAMP AMBACHTELIJKE KROKETTEN

Rundvleeskroket

2st. op brood met truffelmayo

12,60 €

Vind ik lekker!

Mediterraanse groentekroket

2st. op brood met kerriemayo

12,60 €

Vind ik lekker!

SOEPEN EN SALADES

Pastinaak soep

met geroosterde amandelen, dragonolie en foccaciatoast en aioli

10,80 €

Vind ik lekker!

Noordzee vissoep

met focacciatoast en aioli

12,80 €

Vind ik lekker!

De Botanist salade

met vijgencompote, gemarineerde paddo’s, geroosterde pompoen walnoten en zaden

15,50 €

Vind ik lekker!

supplement burrata

5,50 €

Vind ik lekker!

STARTERS

17:00 - 21:30

Naanbrood

met kruidenyoghurt en rucolapesto

8,80 €

Vind ik lekker!

Naanbrood

met muhammara, feta, . pijnboompitten, granaatappel en olijfolie

9,40 €

Vind ik lekker!

Warme lepelkaas

met truffelhoning, cranberry, walnoot en foccaciatoast

12,40 €

Vind ik lekker!

Burratta met meloen en tomaat, olie van lava’s en pistachekruim

Ceviche van Koolrabi met mango en kokos

13,40 €

Vind ik lekker!

Tataki vegan

zalm met sesam, ponzu en popcorn van rode biet

13,00 €

Vind ik lekker!

Vega steak tartaar Aubergine,

tomaat en za’atar met gepofte rijst en cress salade

11,00 €

Vind ik lekker!

Carpaccio van ribeye

met krokante kappertjes, Parmezaan, paddenstoelen en truffelolie

13,80 €

Vind ik lekker!

Krokante kipgyoza

met gyozasaus en tom kha kaimayo

11,00 €

Vind ik lekker!

Rilette van kabeljauw

ansjovis mayo, gepofte spelt en vinaigrette van sinaasappel

14,80 €

Vind ik lekker!

Wasabikroepoek

met tartaar van tonijn, furikake en wasabimayo

14,20 €

Vind ik lekker!

Ceviche van zeebaars met paarse

aardappel, palmhart, rode ui en granaatappel

13,60 €

Vind ik lekker!

SIDE DISHES

Italiaanse frietjes

met Parmezaanse kaas en truffelmayo

6,00 €

Vind ik lekker!

Mexicaanse frietjes

met pulled chicken en cajunmayo

7,00 €

Vind ik lekker!

Japanse frietjes

met kimchi, furikake en mayo

7,00 €

Vind ik lekker!

Hollands frietje mayo

5,00 €

Vind ik lekker!

Bimi met

Teriyakisaus en sesam

6,50 €

Vind ik lekker!

Gegrilde seizoensgroente

met een kruidenolie

6,50 €

Vind ik lekker!

OESTERS

Oester naturel

4,60 €

Vind ik lekker!

Oester met sojaparels en passievruchtgel

5,20 €

Vind ik lekker!

BIJZONDERE GERECHTEN

Krokante sprinkhaan

met wasabimayo

2,80 €

Vind ik lekker!

Krokante softshell crab

met wasabimayo

13,80 €

Vind ik lekker!

SHARED DINING MEDITERRAANS

17:00 - 21:30

Tagliata Tartufo

Italiaanse steak met rucola, Parmezaan en truffeljus supplement Foie gras 7.5

15,80 €

Vind ik lekker!

Mejillones al Nero di Sepia

Mosselen met chorizo, zwarte tagliatelle en knoflookschuim

16,00 €

Vind ik lekker!

Carrillada Iberica

Gestoofde iberico varkenswang met aardappel-truffelpuree, aardappelkaantjes en jus

15,60 €

Vind ik lekker!

Shakshuka

Stoverij van zoete aardappel, harissa, tomaat en ei met kruim van kalamataolijven

14,80 €

Vind ik lekker!

SHARED DINING LATIJNS-AMERIKAANS

17:00 - 21:30

Picanha

Dungesneden picanhasteak met chimichurri

14,80 €

Vind ik lekker!

Solomillo de diamante

Gegrilde diamanthaas met gerookte paprika, zoete ui en choronsaus

15,80 €

Vind ik lekker!

Salmon con chile y miel

Chili-honing glazed zalm met avocado-mangosalsa

15,80 €

Vind ik lekker!

Taco vegetariano

BBQ pulled mushrooms, guacamole, pickled rode ui en tabascopopcorn

13,60 €

Vind ik lekker!

SHARED DINING SCANDINAVISCH

17:00 - 21:30

Vegan Wellington

met rode bietensalade, dragonolie en jus van bieten-cepes

16,40 €

Vind ik lekker!

Grillet Havaborr

Hele zeebaars van de grill met venkel, grapefruit en dille

18,60 €

Vind ik lekker!

Grillad orret

Gegrilde forel met bloemkoolcreme en gekarameliseerde witlof

15,60 €

Vind ik lekker!

Hertenstoof

Stoverij van hert met rode kool, pastinaak en stoofpeertje

16,40 €

Vind ik lekker!

SHARED DINING (MIDDEN) - OOSTERS

17:00 - 21:30

Korean chicken

Kippendij met noedelsalade, kimchi en sesam

15,80 €

Vind ik lekker!

Thaise risotto

met gele curry, kokos en cashewnoten

14,20 €

Vind ik lekker!

Nasu Dengaku

Geglaceerde aubergine met miso van

11,00 €

1. Gang e grill met granaatappel en sesam

Vind ik lekker!

Porc Steak

Oosters gemarineerde porc steak met crumble van ui, knoflook en peterselie

16,80 €

Vind ik lekker!

DESSERTS

17:00 - 22:00

Poire ‘Belle Hélène’

Gepocheerde peer met vijgen, krokante amandel en vanille-ijs

9,80 €

Vind ik lekker!

Vegan carrotcake

Limoenyoghurt, gel van bospeen en kokosijs

9,80 €

Vind ik lekker!

Sweet Taco

Zoete taco gevuld met melkchocolademous, spiced pumpin, banaan en krokant pompoenzaad

10,20 €

Vind ik lekker!

Grand dessert

Proeverij van bovenstaande desserts

25,80 €

Vind ik lekker!

Chocolade Churros

Gevulde chocolade churros met kaneelsuiker en vanille-ijs

8,60 €

Vind ik lekker!

La Bohéme Bonbons

3,00 € 2 stuks

6,00 € 4 stuks

Vind ik lekker!

De bewerkingsstatus van de menukaart van De Botanist - Bar & Kitchen is 17.12.2024. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.

Een fout melden