Menukaart van De Jong Deli

Laatst bijgewerkt op 18.06.2025

KOUDE DRANKEN

IJSKOFFIE

KOFFIE

MELK & YOGHURT

MET DRANK

THEE

HUISCOCKTAIL

ALCOHOLVRIJE DRANKEN

PORT/SHERRY

BUITENLANDS GEDISTILLEERD

LIKEUREN

TEA LATTE

BIEREN OP FLES

WIT HUISWIJN

MONTGOLFIER: SAUVIGNON BLANC (glas)

Verleidelijke frisheid, lichtvoetig met tonen van exotisch fruit, peer, meloen, pruimen en honing

5,75 €

MONTGOLFIER: SAUVIGNON BLANC (fles)

Verleidelijke frisheid, lichtvoetig met tonen van exotisch fruit, peer, meloen, pruimen en honing

26,50 €

MONTGOLFIER: CHARDONNAY (glas)

Lekker aromatisch met tonen van mango, honing, vanille en room. Aangenaam citrusfruit met goede zuren

5,75 €

MONTGOLFIER: CHARDONNAY (fles)

Lekker aromatisch met tonen van mango, honing, vanille en room. Aangenaam citrusfruit met goede zuren

26,50 €

WIT

RUSSOLO PINOT GRIGIO (fles)

Mooie lichtgele kleur met aroma's van passievrucht pompelmoes en salie. Een levendige pittige wijn die heerlijk verfrissend is.

34,50 €

GROOTE POST SEASALTER (fles)

Heerlijke verfrissende aroma's met een vleugje zeelucht en fijne kruiden. Mineraal en krokant karakter en een opmerkelijk evenwicht.

34,00 €

NETZL GRUNER VELTLINER (fles)

Zuiver, fris en mineraal als een kabbelend bergriviertje. Frisse smaak van groene appel en limoen met een pittig wit pepertje in de afdronk. Verfrissend als apéritief maar ook lekker bij zeevruchten en fijne visbereidingen.

31,50 €

ZONNEWEELDE VIOGNIER Zuid-Afrika (fles)

Heldere lichtgroene kleur, fris en fruitig palet. Rijke aroma's van perzik, abrikoos en tropisch fruit afgewisseld met citroen en bloemen in de neus. Volle wijn met romige houttoetsen in de afdronk. Heerlijk bij rijke visgerechten, schaal- en schelpdieren en wit vlees.

35,50 €

FINCA VALDELAGUNDE MONOVARIETAL VERDEJO (fles)

Een zachte frisse wijn, heldergeel van kleur met groene reflecties. Aroma's van tropisch fruit en een lange afdronk.

30,50 €

WEINGUT BOCH RIESLING (fles)

Fonkelende licht goudgele kleur. Veel exotisch fruit en citrus tonen. Aangename en zuivere stijl. Lange maar mooi gedoseerde afdronk.

31,50 €

CHARDONNAY BOGLE VINEYARDS Amerika (fles)

De oogst van deze wijn afkomstig uit Californië wordt met de hand geplukt en gedeeltelijk gerijpt op Amerikaans eiken. Dit geeft een lange volle afdronk.

37,50 €

ROOD HUISWIJN

LE BOTTLE MERLOT (glas)

Deze wijn zal u verrassen door zijn intense noties van morellen, pruimen en confituur met een heerlijk frisse toets van wilde aardbeien. De structuur, de soepele tannines en indrukwekkende rondheid maken dit een gulle wijn van karakter.

6,00 €

LE BOTTLE MERLOT (fles)

Deze wijn zal u verrassen door zijn intense noties van morellen, pruimen en confituur met een heerlijk frisse toets van wilde aardbeien. De structuur, de soepele tannines en indrukwekkende rondheid maken dit een gulle wijn van karakter.

26,75 €

ROOD

RAMON BILBAO RIOJA CRIANZA (fles)

Zacht fruitige geurende wijn. Dieprood van kleur met een karakteristieke houtrijping van 14 maanden.

32,00 €

UNEXPECTED GARNACHA (fles)

Optimaal gerijpt rood fruit met een houtrijping van 6 maanden op franse eik. Soepel, veelzijdig en lichtgekruid karakter.

28,50 €

VALENTINO MONTEPULICIANO (fles)

De ouderdom van de wijnstokken, dezorgvuldige vinificatie en een verfijnde houtrijping van een klein jaar geven deze wijn zijn vol en fluwelig karakter. In de mond vind je donker fruit en vanille met een zacht kruidige afdronk.

30,50 €

ROSÉ

RAMÓN BILBAO (glas)

Spanje. Lichte, subtiele en elegante rosé. Fruitige aroma's van rood fruit en citroen. Perfecte harmonie tussen rondheid en frisheid. Heerlijk als apéritief of op een Zomerse dag.

5,75 €

RAMÓN BILBAO (fles)

Spanje. Lichte, subtiele en elegante rosé. Fruitige aroma's van rood fruit en citroen. Perfecte harmonie tussen rondheid en frisheid. Heerlijk als apéritief of op een Zomerse dag.

28,00 €

MOUSSEREND

CAVA NAVARAN (glas)

Spanje. Licht gele kleur. Verfijnde smaak, vol maar toch zeer droog en fris. Elegant en fruitig met een lange afdronk.

8,00 €

CAVA NAVARAN (fles)

Spanje. Licht gele kleur. Verfijnde smaak, vol maar toch zeer droog en fris. Elegant en fruitig met een lange afdronk.

32,00 €

GENET CHAMPAGNE GRAND CRU (fles)

Frankrijk. 100% Chardonnay. Goudgele kleur, licht geroosterde tonen met aroma's van citrus en een fijne ziltige kruidigheid.

59,50 €

GROOTE POST BRUT ROSE MCC (fles)

Zuid-Afrika. Zalmrose getint met aroma's van aardbei en hints van vanille. Deze mooie Cape Classique behoort tot de top mousserend wijn van Zuid-Afrika.

35,50 €

DESSERTWIJN

SLANGHOEK HANEPOOT (glas)

Zuid-Afrika. Helder strogele kleur. Elegante bloemige aroma's in de neus. Mooi in balans met rijpe fruitaroma's en een lange afdronk.

6,50 €

SLANGHOEK HANEPOOT (fles)

Zuid-Afrika. Helder strogele kleur. Elegante bloemige aroma's in de neus. Mooi in balans met rijpe fruitaroma's en een lange afdronk.

31,50 €

SLANGHOEK RED MUSCADEL (glas)

Zuid-Afrika. Licht heldere aardbei rode kleur met aromatische en complexe aroma's van muscat. Rijk geconcentreerde smaken van rijpe rode bessen en lychee in de mond.

6,50 €

SLANGHOEK RED MUSCADEL (fles)

Zuid-Afrika. Licht heldere aardbei rode kleur met aromatische en complexe aroma's van muscat. Rijk geconcentreerde smaken van rijpe rode bessen en lychee in de mond.

31,50 €

ONTBIJT

Spiegelei (3 eieren)

Onze ei bereidingen serveren wij met maïs of volkoren boterham naar keuze. Supplement kaas, ham of rosbief +1,50

9,75 €

Boeren kaas 3 soorten

Jong belegen, oude kaas en kruidenkaas. Zowel de boeren kaas als de 3 soorten ham serveren wij met met maïs of volkoren boterham naar keuze

9,50 €

Ham 3 soorten

Slagers ham, Rauwe ham en Parmaham. Zowel de boeren kaas als de 3 soorten ham serveren wij met met maïs of volkoren boterham naar keuze

9,50 €

PATISSERIE

SOEPEN

PANNENKOEKEN

Dun gebakken pannenkoek met vers fruit, huisgedraaid ijs en slagroom

10,95 €

Ambachtelijke suikerwafel met vers fruit, huisgedraaid ijs en slagroom

10,95 €

BORREL

HIGH WINE EN HIGH TEA

HIGH TEA

De High Tea en High Wine zijn uitsluitend op reservering met een minimum van 2 personen. Het arrangement duurt 2 uur en vangt aan tussen 14.00 en 15.00 uur. Inclusief: Taartje van Alaska krab en watermeloen, rode biet, macadamia noten, chilidressing, 4 hartige hapjes van vis en vlees volgens het seizoen, 5 verschillende soorten zoet uit eigen bakkerij, Dessert

33,50 €

HIGH WINE

De High Tea en High Wine zijn uitsluitend op reservering met een minimum van 2 personen. Het arrangement duurt 2 uur en vangt aan tussen 14.00 en 15.00 uur. Inclusief: Taartje van Alaska krab en watermeloen, rode biet, macadamia noten, chilidressing, 4 hartige hapjes van vis en vlees volgens het seizoen, Borrelplank met diverse vleessoorten en kaassoorten van Fromagerie Guillaume, Dessert

43,50 €

BELEGDE BROODJES

Geitenkaas

Mangochutney, uiencompote, sla, pijnboompitjes

9,75 €

vegetarisch

Veganistisch broodje

Spelt baguette met tomaat en avocado, chimichuri, frisse salade, pijnboompitjes

10,50 €

veganistisch

LEKKERSTE BROODJE

Croissant Japan

Scampi, tofu buideltje gevuld met roerei, rettich, zeewier, zwarte bonen, chili, roedjak bramensaus en kimchi. Daarbij apart geserveerd een komkommersoepje met appel en rijstazijn.

19,00 €

LUNCHGERECHTEN

Champignon toast De Jong Deli

Gebakken paddenstoelen met iberico ham, geroosterd vadouvan brood, peterselie, Café de Paris kruiden en frisse salade

25,50 €

Eendenborst Pita

Gesauteerde eendenborst met een salade van kikkererwten, seizoensgroenten, labneh, jus van garam masala en een huisgemaakt pita broodje

28,00 €

Gemarineerde zalm en avocado

Gemarineerde zalm en avocado op geroosterd briochebrood, frisse groene voorjaarssalade, gebakken scharreleitje en een dille-yoghurt mayonaise

25,50 €

Steak tartaar kalfsvlees

Kalfstartaar op een avocado salade met basilicum crème, zeekraal en eidooier, soja dressing en een crumble van wasabi en soja

28,00 €

Oosterse witte heilbot filet

Zacht gegaarde heilbot filet op een spicy mango-grapefruit salade, groenten samosa, frisse sesam dressing en gepofte witte rijst

30,50 €

vegetarisch

Zeetongfilet en zeewater scampi

Zeetongfilet met een schnitzel van scampi, ravioli van spinazie en ricotta, salade van jonge spinazie en gezouten citroen met een romige vissaus

30,50 €

Surf en turf De Jong Deli special

Gesauteerde beef, kreeft en zeewater scampi, groene asperges, zeegroenten en een puree van Jeruzalem artisjok, kreeften vinaigrette en kalfsjus

32,00 €

SALADES

Italiaanse Burrata salade

Burrata op een salade van mini pruim tomaatjes, gemarineerde Coeur de boeuf tomaat, rucola, basilicumdressing, Parmezaanse kaas, zeezout en sinaasappel olie

25,50 €

Veganistische salade

Falafel op een salade van spitskool en kummel, crème van aardpeer, zwarte olijven, lente sla en sesam dressing

24,00 €

Caesar salade

Salade met krokante kipreepjes, gepocheerd scharreleitje, ingelegde rode ui, ansjovis, dressing van Savora mosterd, croutons, en Parmezaanse kaas

25,50 €

Salade Iberico Pata Negra

Spaanse pastasalade met gebakken Iberico lende, Iberico ham, geroosterd brood met tomaat en ansjovis, mayonaise van gerookte paprika en chorizo

28,00 €

Salade niçoise

Salade met verse rauwe tonijn, violet aardappel, tomaat, gekookt ei, boontjes, zwarte olijven, kropsla, ansjovis en mosterd dressing

28,00 €

Hollandse vissalade

Garnalen, scampi en King krab op een salade van aardappel en citroen, zoetzure sjalot en kruidendressing, gepofte geschaafde truffel aardappel, limoen mayonaise en frisse salade

30,50 €

Koreaanse beef salade

Kort gebakken beef op een salade van Oosterse groenten en glas noedels, kimchi mayonaise, appelpeer, Gochujang dressing en Koreaanse crumble

30,00 €

vegetarisch

KAAS

DESSERTS EN IJS

De bewerkingsstatus van de menukaart van De Jong Deli is 18.06.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.

Een fout melden