De Pasta Kantine

Meer informatie

Veemarktstraat 72
4811 ZJ Breda


Menukaart van De Pasta Kantine

Laatst bijgewerkt op 18.03.2025
Klassiek gesorteerd
12 UURTJE (VEGA MOGELIJK)
Mini tomatensoep, caprese salade en keuze uit focaccia carpaccio met truffelmayonaise of met gegrilde groenten (v). Dit wordt geserveerd met een glaasje Cava, een ander drankje mag uiteraard ook!
16,75
TONNO
Tonijnsalade, rode ui, appel, gemengde sla, olijven, kappertjes, bieslook, tomaat, avocado
12,25
CARPACCIO
Rundermuis, rucola, pijnboompitten, Grana Padano, truffelmayonaise
12,75
BURRATA (VEGA)
Burrata, basilicum-pesto, cherry tomaten, rucola, balsamico dressing
13,25
SALMONE
Gerookte zalm, ricotta met dille en citroen, gemengde sla, avocado, komkommer, bosui
13,25
VITELLO
Rucola, tonijnmayonaise, kappertjes, walnoten
12,75
Tip: heerlijk tijdens lunch en diner!
ZUPPA DI POMODORO (VEGAN)
Tomaat, basilicum, focaccia
10,25
ZUPPA MINESTRONE CON SALSICCIA
Salsiccia, pasta, aardappel, wortel, witte bonen, focaccia
10,75
INSALATA DI BURRATA E PROSCIUTTO (VEGA MOGELIJK)
Gemengde sla, burrata, komkommer, cherry tomaten, croutons, prosciutto, pijnboompitten, Grana Padano, basilicum pesto dressing
16,75
INSALATA DI CAPRINO (VEGA)
Gemengde sla, geitenkaas, honing, komkommer, rode ui, peer, croutons, walnoten, honing-mosterd dressing
15,75
INSALATA DI SALMONE
Gerookte zalm, zoetzure venkel, sugarsnaps, komkommer, sinaasappel, rode ui, mosterd-dille dressing
16,75
TIP: voorgerechten leuk om te delen, come la famiglia!
GRANDE ANTIPASTI DA CHEF (voor 2 personen)
rosciutto, spianata piccante, provolone, truffelpecorino, gamba's, gefrituurde groentes, focaccia, groene pesto, aioli, caprese spiesjes, mozzarella tomaat kroketjes, gerookte amandelen, olijven
22,75
CARPACCIO DI BOVINO
Rundvlees, rucola, pijnboompitten, truffelmayonaise, Grana Padano
15,75
VITELLO TONNATO
Kalfsvlees, kappertjes, tonijnmayonaise
14,75
BRUSCHETTA POMODORO (VEGAN MOGELIJK)
Tomaat, sjalot, knoflook, basilicum, rucola, Grana Padano
11,75
BRUSCHETTA CON ZUCCHINE E SALMONE
Gerookte zalm, courgette, dille ricotta, citroendressing, kruidensla
12,75
INSALATA DI CAPRESE (VEGA)
Buffelmozarella, tomaten, basilicum, sjalotdressing
12,75
PANE CON TAPENADE (VEGA)
Brood, olijven tapenade, tomaten tapenade, aioli
6,75
OLIJVEN
3,00
Tip: vraag de bediening naar de special van de chef KLEIN | NORMAAL
SPAGHETTI ALLA BOLOGNESE
Bolognese gehaktsaus, Grana Padano
17,25
19,75
SPAGHETTI ALLA CARBONARA TRADIZIONALE
Spaghetti met pancetta, ei, peterselie, Grana Padano
17,25
19,75
LINGUINE ALLE VONGOLE E GAMBERI
Vongole, gamba’s, witte wijn, gepofte cherry tomaten, bosui, knoflook, rode peper, kruidensla
19,25
21,75
RAVIOLI DI CARNE CON SALSA AL TARTUFO
Truffel-roomsaus, prosciutto, rucola, truffelolie, Grana Padano
19,25
21,75
TAGLIATELLE AI FUNGHI DI BOSCA (VEGA)
Bospaddenstoelen, rozemarijn-tijmboter, groene asperges, hazelnoten, hazelnootolie, witte wijn, Grana Padano
17,25
19,75
PENNE AL PESTO ROSSO E POLLO
Kippendijfilet, pittige rode pestosaus, courgette, pijnboompitten, Grana Padano
17,25
19,75
ORECCHIETTE CON SALSICCIA
Rozemarijnworst, courgette, gepofte cherry tomaat, rode peper, basilicum, Grana Padano
18,25
20,75
FETTUCHINE AL SALSA DI ANETO E SALMONE
Verse zalm, dille-roomsaus, zoetzure venkel, spinazie, kruidensla
18,25
20,75
PENNE ROMANA CLASSICA (VEGA)
Broccoli, amandelstiften, rode ui, groene olijven, knoflook, basilicum, Grana Padano
16,75
19,25
MELANZANE ALLA PARMIGIANA (VEGA)
Aubergine, pomodori-saus, gerookte mozzarella, Grana Padano, brood
19,75
LASAGNE AL FORNO TRADIZIONALE
Bolognese saus, bechamel, mozzarella, oregano, Grana Padano
19,75
+ EXTRA GROENTEN NAAST JE PASTA?
Paprika, courgette, porcini, basilicum olie, pijnboompitten
6,25

vegetarisch vegetarisch

+ OF LIEVER EEN KLEINE SALADE MISTA BIJ JE PASTA?
Gemengde sla, cherry tomaten, komkommer, olijven, vinaigrette
5,25
(WOENSDAG TOT EN MET ZONDAG VANAF 17.00 UUR TE BESTELLEN)
PIZZA VEGETARIANA CON CARCIOFI E MELANZANE (VEGA)
Tomatensaus, mozzarella, artisjok, aubergine, rode ui, pijnboompitten rucola, basilicum olie
15,75
PIZZA AI FRUTTI DI MARE
Tomatensaus, cherry tomaten, gamba’s, mosselen, inktvis, knoflook olie, peterselie
16,75
PIZZA POLLO MARINATO CON PEPE ROSSO
Tomatensaus, mozzarella, gemarineerde kip in rode peper, salie en oregano, knoflook, rucola, basilicum olie
16,25
PIZZA MARGHERITA TRADIZIONE (VEGA)
Tomatensaus, mozzarella en verse basilicum
12,75
+ Ook te bestellen in een kleiner formaat voor kinderen |
9,75
PIZZA ALLA SICILIANA CON ACCIUGHE E CAPPERI
Tomatensaus, mozzarella, ansjovis, kappertjes, taggiasche olijven, rode ui, rucola
16,25
PIZZA AI FUNGHI DI BOSCA (VEGA)
Stracciatella kaas, bospaddenstoelen, truffel tapenade, rucola, Grana Padano
16,25
PIZZA ALLA SALSICCIA CON CALABRESE E ZUCCHINE
Tomatensaus, mozzarella, verse rozemarijnworst, pittige Italiaanse tapenade, gegrilde courgette, cherry tomaten, rozemarijn
16,75
PIZZA AL PESTO BASILICUM CON BURRATA E COPPA DI PARMA
Tomatensaus, mozzarella, coppa di Parma, burrata, basilicum olie, rucola
16,75
PIZZA SALAME BASTONE PICANTE
Tomatensaus, mozzarella, pittige salami
16,25
PIZZA TONNO E CIPOLLE ROSSO
Tomatensaus, mozzarella, tonijn, rode ui, kappertjes, taggiasche olijven, knoflook olie
16,25
Per i bambini!
SPAGHETTI BOLOGNESE
Bolognese saus, met of zonder Grana Padano
10,75
PENNE AL POMODORI
Tomatensaus, met of zonder Grana Padano
10,25
PENNE AL PESTO
Basilicum pesto | Met of zonder Grana Padano
10,75
LASAGNE AL FORNO
Bolognese saus, bechamel, mozzarella, Grana Padano
10,75
FRAMBOOS WATERIJS (BIOLOGISCH)
2,50
KINDERIJSJE
Vanille ijs, slagroom, chocolade saus, koekje
4,75
TIP: met een limoncello!
TIRAMISU
Traditioneel recept; lange vingers, mascarpone, espresso, amaretto
8,75
TORTA DI RICOTTA
Citroen ricotta, koekjesbodem
8,75
TORTA CAPRESE
Amandel, chocolade
8,75
MOUSSE AL LIMONE
Citroen, roomkaas, pistache, blauwe bes, munt
8,25

De bewerkingsstatus van de menukaart van De Pasta Kantine is 18.03.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.