Don Qui-John

Meer informatie

Haagsemarkt 20
4813 BB Breda


Menukaart van Don Qui-John

Laatst bijgewerkt op 17.12.2024
Klassiek gesorteerd
Al onze voorgerechten worden met brood geserveerd!
Keuzemenu
Kies een voor-, hoofd- en nagerecht met twee
39,50
Voorgerecht
Wat de markt ons biedt!
Brood
Spread & dip
7,70
Bordje Pata negra (om te snoepen)
Rucola en zongedroogde tomaat
11,50
Don Qui-John’s tomatensoep
Italiaanse kruiden / bieslook / knoflookcroutons
8,50
Coquilles
Pata negra / duxelles van kastagnechampignons / brioche
13,00
Kreeftensoep
Rouille / knoflooktoast
13,50
Gevulde portobello
Spinazie / feta / dadels
12,50
Rundercarpaccio
Zongedroogde tomaat / rucola / Parmezaanse kaas / truffeldressing / spekjes
12,50
Gamba’s
In citrus gemarineerd / baconstroop / sesam tuille
11,50
Duo van hert
Steak tartaar / kroketje van hert / vijgen compote / schorseneerchips
16,50
Fazantenpaté
Rozijnenbrood / hazelnoot / karamel met Cognac
13,50
Kabeljauwfilet
Gepocheerd / zwarte pasta / bospeen / Yuzu crème
11,50
Vegetarische suggestie
Maandelijks wisselende suggestie van onze witte brigade
12,75

vegetarisch vegetarisch

Salades als voorgerecht worden met brood geserveerd. Als maaltijd met brood of frites.
Don Qui-John (voorgerecht)
Gebakken kipblokjes / spek / ui / champignons / appel / noten / zoete mosterddressing
14,50
Don Qui-John (maaltijd)
Gebakken kipblokjes / spek / ui / champignons / appel / noten / zoete mosterddressing
23,50
Geitenkaas (voorgerecht)
Warme geitenkaas omwikkeld met spek / honing / rozijnen / noten / gerookte kip (ook vegetarisch mogelijk)
17,50

vegetarisch vegetarisch

Geitenkaas (maaltijd)
Warme geitenkaas omwikkeld met spek / honing / rozijnen / noten / gerookte kip (ook vegetarisch mogelijk)
26,50

vegetarisch vegetarisch

Scampi's en Zalm (voorgerecht)
Scampi’s in knoflookolie / gerookte zalm / broodcroutons / bosui
17,50
Scampi's en Zalm (maaltijd)
Scampi’s in knoflookolie / gerookte zalm / broodcroutons / bosui
28,50
Seizoenssalade (voorgerecht)
Ossenhaaspuntjes / teriyaki / paprika / Parmezaanse kaas / bospaddestoelen
19,50
Seizoenssalade (maaltijd)
Ossenhaaspuntjes / teriyaki / paprika / Parmezaanse kaas / bospaddestoelen
28,50
Frites
Mayonaise / ketchup / appelmoes met naar keuze: Kroket, frikandel of kipnuggets
9,75
Met kinderbiefstuk
18,50
Stroop en poedersuiker
9,50
Spek, kaas of appel meerprijs
2,20
Tomatensoep
Frites met snack of een pannenkoek / Kinderijsje
18,50
Eendenfilet
Sinaasappeljus / vijgenpartjes
26,50
Runderhaas
Rundertournedos / morille jus
29,50
Kalfsribeye
Crèmesaus / beukenzwammetjes
30,00
Schnitzel
Met citroen en naar keuze: - groene pepersaus - stroganoffsaus - gebakken champignons / ui / spek / kaas
23,50
Runderentrecote dry aged
Soubise saus / zoete aardappel crème
29,50
Boeuf Bourgignon
Champignon / knolselderij / ui / spekjes
25,50
Vispotje (gegratineerd met kaas)
Vis / scampi’s / beurre blanc
27,50
Scholfilet
Beurre blanc / geconfijte citroen
27,50
Zeetong
Roomboter / citroen
Zeebaars
Antiboise / krokante korst van gember en panko
26,50
Zalmforelfilet
Groene kruiden / Hollandaise
25,50
Wellington van paddestoel
Zoete aardappelcrème / groenten
22,00

vegetarisch vegetarisch

Paddestoelen schnitzel
Met citroen en naar keuze: - groene pepersaus - stroganoffsaus
22,00

vegetarisch vegetarisch

Vegetarische suggestie
Maandelijks wisselende suggestie van onze witte brigade

vegetarisch vegetarisch

Chocolade en kers
Pure chocolade mousse / amarene kersen / gel van kriek / vanille-ijs
8,50
Herfst trifle
Speculaasmousse / stoofpeer / bloedsinaasappel sorbetijs
10,50
Stroopwafel cake
Mokka roomijs / slagroom
9,50
Banaan en karamel
Ganache / passievrucht / hazelnootcrumble / mango sorbetijs
9,75
Dame Blanche
Vanille-ijs / slagroom / chocolade saus
8,50
Onze kaas selectie Hieronder staat een selectie van onze kazen. Hieruit kunt u zelf uw eigen kaasplateau samenstellen. Standaard serveren wij rozijnen-notenbrood en een passend garnituur.
Fransje
Witschimmel / gepasteuriseerd/ op Franse wijze gemaakt / mooi complex / Nederland, Kockengen
13,75 3 kazen
17,00 4 kazen
20,25 5 kazen
23,50 6 kazen
26,95 7 kazen
Reblochon
Koemelk / gewassen korst / smeuïg en nootachtig / Frankrijk, Savoie
13,75 3 kazen
17,00 4 kazen
20,25 5 kazen
23,50 6 kazen
26,95 7 kazen
Olde Remeker
Koemelk / Jersey koeien / eko-kaas / pikant, romig en botersmaak / Nederland, Gelderland
13,75 3 kazen
17,00 4 kazen
20,25 5 kazen
23,50 6 kazen
26,95 7 kazen
Aogse Markt
Oude kaas / koemelk / Nederland, Breda
13,75 3 kazen
17,00 4 kazen
20,25 5 kazen
23,50 6 kazen
26,95 7 kazen
Daelderkaas
(onze eigen bierkaas)) Bier / koemelk / Nederland, Breda
13,75 3 kazen
17,00 4 kazen
20,25 5 kazen
23,50 6 kazen
26,95 7 kazen
Blauwe Klaver
Blauwader / zacht / ziltig en romig / Nederland, Kamerik
13,75 3 kazen
17,00 4 kazen
20,25 5 kazen
23,50 6 kazen
26,95 7 kazen
WISSELENDE KAAS
Steeds wisselende kaas naar keuze van de witte brigade
13,75 3 kazen
17,00 4 kazen
20,25 5 kazen
23,50 6 kazen
26,95 7 kazen

De bewerkingsstatus van de menukaart van Don Qui-John is 17.12.2024. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.