Menukaart van Gaudim
Laatst bijgewerkt op 17.03.2025
Klassiek gesorteerd
Menukaart filteren
TAPES
Pa amb tomàquet
brood met tomaat
5,50
€
Vind ik lekker!
Safata d’aperitius
borrelplank met diverse van onze tapas prijs p.p.
8,50
€
Vind ik lekker!
Ous estrellats amb encenalls de pota negra
gebakken aardappeltjes met ei en pata negra ham
7,50
€
Vind ik lekker!
Amanida Russa
Russische salade
8,00
€
Vind ik lekker!
Pa amb all i oli
brood met aïoli
5,50
€
Vind ik lekker!
Pa amb tomàquet, escalivada i seitons
brood met tomaat, geroosterde groenten en gemarineerde ansjovis
6,50
€
Vind ik lekker!
Olives Gordales, recepta de l’àvia
gemarineerde grote pitloze olijven, naar oma’s recept
7,00
€
Vind ik lekker!
Olives farcides de picada de l’Empordà
gefrituurde olijven met gehaktvulling uit Ampurdan
7,25
€
Vind ik lekker!
Taula de formatges
kaasplankje
12,50
€
Vind ik lekker!
Patates braves ‘Gaudim’
aardappelen gevuld met pittige tomatensaus en aïoli en geraspte kaas
4,50
€
Vind ik lekker!
Patates braves
gefrituurde aardappelen met aïoli en bravassaus
4,50
€
Vind ik lekker!
Pebrots de Padró
Padron pepertjes, milde peper
6,50
€
Vind ik lekker!
Truites de gambetes
gefrituurde garnalencakejes gemaakt met kleine garnalen
6,00
€
Vind ik lekker!
Bacallà daurat
kabeljauwstukjes met gebakken ui en aardappel
8,50
€
Vind ik lekker!
Seitons fregits
gefrituurde ansjovisjes
6,50
€
Vind ik lekker!
Seitons amb vinagre
gemarineerde ansjovis
4,50
€
Vind ik lekker!
Croquetes de gambes
gambakroketjes
6,50
€
Vind ik lekker!
Croquetes de pernil ibèric
kroketjes met Ibérico-ham
8,00
€
Vind ik lekker!
Croquetes de formatge blau amb espinacs
kroketjes met spinazie en blauwe kaas
6,50
€
Vind ik lekker!
Bomba de la Barceloneta
gefrituurde aardappelbol met gehaktvulling en pikante saus
3,25
€
Vind ik lekker!
Embotits
dun gesneden fijne vleeswaren
10,00
€
Vind ik lekker!
Plat de pernil serrà
bordje Serrano-ham
9,50
€
Vind ik lekker!
Plat de pernil pota negra
bordje pata negra-ham
17,50
€
Vind ik lekker!
ELS PLATS DE PEIX
Tàrtar de tonyina amb alvocat i melmelada de tomàquet
tonijntartaar met avocado en tomaten marmelade
9,50
€
Vind ik lekker!
Bacallà fregit amb samfaina
gefrituurde kabeljauw met Catalaanse ratatouille
14,50
€
Vind ik lekker!
Gambes a la plantxa amb vinagreta de síndria i pebrots
gamba’s gebakken op de plancha met vinaigrette van watermeloen en geroosterde paprika
18,00
€
Vind ik lekker!
Cloïsses amb all i julivert
kort gestoofde venusschelpen met knoflook en peterselie
15,00
€
Vind ik lekker!
Polp confitat sobre paté de formatge de la Garrotxa
octopus met crème van Garrotxa kaas en paprika, lauwwarm geserveerd
10,50
€
Vind ik lekker!
Sarsuela
rijkgevulde visschotel met vis en schaal- en schelpdieren
18,50
€
Vind ik lekker!
Cigrons amb xoriço fregit, gambes i pop
gebakken gamba’s met octopus, kikkererwten en gebakken chorizo
17,50
€
Vind ik lekker!
Orada confitada amb arròs negre, pollastre i sipia
gekonfijte dorade met zwarte rijst, kip en inktvis
10,50
€
Vind ik lekker!
Mandonguilles amb calamars
gehaktballen met inktvis
6,75
€
Vind ik lekker!
Vichysoisse amb cloïsses i xistorra
preicreme met venusschelpen en uitgebakken chistorra worst
10,00
€
Vind ik lekker!
FIDEUA O PAELLA
Peix
vis
35,00
€
Vind ik lekker!
Carn
vlees
26,50
€
Vind ik lekker!
Mar i muntanya
vis en vlees
30,00
€
Vind ik lekker!
AMANIDA
ELS PLATS DE CARN
Mandonguilles amb calamars
gehaktballetjes met inktvis
6,75
€
Vind ik lekker!
Costelles de xai amb all i oli
lamskoteletjes met all i oli
18,50
€
Vind ik lekker!
Presa iberica, patates i pesols
mals schouderstuk van het Ibérico varken gebakken als steak met gekruide aardappel en doperwten creme
16,50
€
Vind ik lekker!
Puntes de filet amb xistorra i bolets
ossenhaaspuntjes met chistorra worst en paddenstoelen
12,50
€
Vind ik lekker!
Filet ibèric sobre crema de poma i gingebre, xips
Iberische varkenshaas met saus van appel en gember, chips
15,50
€
Vind ik lekker!
Estofat de mongetes amb cansalada viada, sobrassada, i pollastre
stoofpotje met witte bonen, gerookt spek, sobrassada en kip
9,50
€
Vind ik lekker!
ELS PLATS VEGETARIANES
Escalivada amb formatge de cabra, oli d’oliva de romaní
geroosterde groenten, geitenkaas, rozemarijnolie, koud geserveerd
6,50
€
Vind ik lekker!
Espinacs estofats amb panses i pinyons
gestoofde spinazie met rozijnen en pijnboompitten
6,50
€
Vind ik lekker!
Albergínies al forn amb carxofas a la brasa, tomàquet i formatge Garrotxa
aubergine uit de oven met gegrilde artisjok, tomaat en Garrotxa kaas
7,50
€
Vind ik lekker!
Samfaina amb ou i llorer
groentes met ei en laurier
6,50
€
Vind ik lekker!
Amanida amb puntes d’espàrrecs amb tomàquet i fonoll rapat
salade van aspergetips met tomaat en geschaafde venkel
7,50
€
Vind ik lekker!
POSTRES
Braç de Gitano, maduixes marinades i salsa de vainilla
biscuitrol met aardbeien en vanillesaus
9,50
€
Vind ik lekker!
Xuixo de Girona amb gelat de taronja de sanguine i mel
xuixo met bloedsinaasappel ijs en honing
7,50
€
Vind ik lekker!
Vind ik lekker!
Xocosecret
chocolade ‘geheim’
7,50
€
Vind ik lekker!
De bewerkingsstatus van de menukaart van Gaudim is 17.03.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.