Humphrey’s Restaurant Breda

Meer informatie

Catharinastraat 1-3
4811 XD Breda


Menukaart van Humphrey’s Restaurant Breda

Laatst bijgewerkt op 12.03.2025
Klassiek gesorteerd
Koolraapsoep
miso – chilivlokken – zwarte sesam – munt – roggebroodkruim – vegan
Spinaziesalade
black tiger garnalen – sojasaus – truffelolie – togarashi kruiden – Grana Padano – pijnboompitjes – sesam
Pulled duckloempia’s
paksoi-komkommersalade – sesamdressing – hoisinmayonaise
Rundercarpaccio
rucola – Grana Padano – zongedroogde tomaatjes – basilicumpesto of truffelmayonaise
Aziatische rundercarpaccio
sesamdressing – cress – gebakken uitjes – sesamzaadjes – bosui – radijs
Krokant gefrituurde zalmrol
edamame – ingelegde gember – zoetzure Chinese kool – yuzudressing
Flatbread
gegrilde groenten – peppadewcrème – prei-olie – verse kruiden – vega
Gnocchi
citroenravioli – champignonsaus – spinazie – Italiaanse kruiden – pijnboompitjes – vegan
Mixed grill
biefstuk – black angusburger – varkenshaas – kipfilet – aioli
Melanzane alla parmigiana
gegrilde aubergine – mascarpone-tomatensaus – rucola – balsamico – vega
Aziatische ribfingers
paksoi – wortel – peultjes – bimi – radijs – sesam-sojasaus
Zalmpannetje
gerooktezalmravioli – prei – bospeen – room – gruyère
Romige Toscaanse kip
zongedroogde tomaatjes – spinazie – orzo – Grana Padano
Tiramisu
karamelsaus – amaretti koekjes
Griekse yoghurt-slagroom trifle
honing – pistachenootjes – granaatappelpitjes – kletskop

vegetarisch vegetarisch

Spaanse churros
kaneelsuiker – warme chocoladesaus – vanilleroomijs
Frans bladerdeegtaartje
vanilleroom – moscovadosuiker – blauwebessencompote – vanillesaus
Romige matcha-kokosmousse
maple syrup – blondie chunks – cashewnootjes – vegan
Kaasplankje (5 stuks)
van zuivelhoeve – appelstroop – kletzzz toast (+ 4,95)

De bewerkingsstatus van de menukaart van Humphrey’s Restaurant Breda is 12.03.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.