Waar heb je trek in?

Restaurant Puur

Meer informatie

Stationsplein 14
4811 BB Breda

Vind je het lekker hier?

Menukaart van Restaurant Puur

Laatst bijgewerkt op 19.12.2024
Klassiek gesorteerd
Menukaart filteren

Voorgerecht

CARPACCIO
Huis gesneden carpaccio van het Hereford rund, Basilicum mayonaise, Parmezaan, pijnboompitten en kappertjes
13,50 €
Vind ik lekker!
GEROOKTE ZALM – NU ZONDER MAGNUM
Magnum van gerookte zalm, sushi rijst, kikoman mayonaise en wasabi
14,50 €
Vind ik lekker!
BIETEN TARTAAR
Rode biet, geitenkaas, chip en mosterdzaad
10,50 €
Vind ik lekker!
RILLETTE VAN REGENBOOGFOREL
wasabi mayonaise, toast van zeewier, granny smith en cress
12,50 €
Vind ik lekker!
DAGELIJKS WISSELENDE SOEP
Vraag naar onze soep van de dag
9,00 €
Vind ik lekker!
COQUILLE
Schuim van kreeft, vanille olie en knol creme
14,00 €
Vind ik lekker!

Hoofdgerecht

DUO VAN HET LIVAR KLOOSTERVARKEN
Varkenshaas en een roulleau van pulled pork, saus van roze peper en champignons, diverse groenten en een mousseline pastinaak
23,50 €
Vind ik lekker!
VEGANISTISCHE RENDANG
22,50 €
Vind ik lekker!
HEILBOT
Beurre blanc van saffraan, diverse groenten, mousseline van pastinaak en een antiboise
23,50 €
Vind ik lekker!
SPARE RIBS
Bijbehorende garnituur, aïoli en huisgemaakte frites met mayonaise
23,50 €
Vind ik lekker!
RISOTTO
Parmezaan, doperwt, paddenstoelen truffelsaus en gebakken gamba + 5.50
22,50 €
Vind ik lekker!
BLACK ANGUS
U.S rumpsteak, jus van kalf, mousseline van knol en gepofte groenten
26,50 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!

Nagerecht

PROFESSOR GRUNSCHNABEL
Drie bollen ijs
8,50 €
Vind ik lekker!
HUISGEMAAKTE SCROPPINO
7,50 €
Vind ik lekker!
CHOCOLADE
Mousse met een saus van witte chocolade en 5 spices room
9,00 €
Vind ik lekker!
DESSERT VAN DE CHEF
9,50 €
Vind ik lekker!
KAASPLATEAU
5 kazen, notenbrood en perenboter
12,50 €
Vind ik lekker!
ROOD FRUIT
Soepje van rood fruit met hangop en yoghurt ijs
9,00 €
Vind ik lekker!

Side Dishes

PORTIE FRITES
5,50 €
Vind ik lekker!

De bewerkingsstatus van de menukaart van Restaurant Puur is 19.12.2024. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.

Een fout melden