Menukaart van Restaurant Vroeg

Laatst bijgewerkt op 20.03.2025

Klassiek gesorteerd

Menukaart filteren

Alleen veganistische gerechten tonen

Alleen vegetarische gerechten tonen

Ontbijt Lunch LUNCH SPECIALS NAGERECHTEN Diner BROODNODIG PROEF VOORAF PROEF HOOFD PROEF ERBIJMaak Kinderkaart

Ontbijt

tot 11.00 uur

Huisgemaakte scone

vanilleroomkaas | frambozencompote

9,50 €

Vind ik lekker!

Ontbijt Vroeg

17,50 €

Vind ik lekker!

Boerenyoghurt

verse fruitsalade | granola uit eigen bakkerij

8,75 €

Vind ik lekker!

Warme wafel

banaan | spek | ahornsiroop

9,50 €

Vind ik lekker!

Gegrild speltbrood

kruidensla | gepocheerde eieren | geitenkaas

13,50 €

Vind ik lekker!

Croissant zalm

gerookte zalm | gepocheerd ei | Hollandaise saus

14,50 €

Vind ik lekker!

Open pan omelet

paddenstoelen | bosui | oude kaas

12,50 €

Vind ik lekker!

Croissant met jam

4,25 €

Vind ik lekker!

Voor de kinderen

boterham met hagelslag of kaas

4,25 €

Vind ik lekker!

Lunch

van 11.00 tot 16.00 uur. Alle bovenstaande lunchgerechten worden geserveerd met brood uit eigen bakkerij

Aardappel-preisoep

oesterzammen | doperwten

7,00 €

Vind ik lekker!

Gegrild speltbrood

kruidensla | gepocheerde eieren | geitenkaas

13,50 €

Vind ik lekker!

Vegan salade

7,00 €

Vind ik lekker!

Pavébrood boerenbrie

zoetzure sjalotten | karamel

14,75 €

Vind ik lekker!

Bagel gerookte zalm

zoetzure komkommer | gepocheerd ei | Hollandaise saus

18,00 €

Vind ik lekker!

Pulled zalm

avocadocrème | zoetzure komkommer | venkel | radijs

15,50 €

Vind ik lekker!

Bagel steak tartaar

basilicummayonaise | gepocheerd ei | oude kaas

15,50 €

Vind ik lekker!

Oesterzwamkroketten

ui | rucola | tomatensalsa | Utrechtse mosterd

12,50 €

Vind ik lekker!

Kalfskroketten

ui | rucola | tomatensalsa | Utrechtse mosterd

12,50 €

Vind ik lekker!

Open pan omelet

paddenstoelen | bosui | oude kaas

12,50 €

Vind ik lekker!

LUNCH SPECIALS

Al het brood komt uit onze eigen bakkerij | Vegetarisch gerecht of mogelijk | Veganistisch gerecht

Vroeg tosti

roggebonk | eendenbout | brie | bosui | bietenchutney

16,50 €

Vind ik lekker!

Langgesneden brood

steak tartaar | kalfskroket | platgeslagen zijlende

17,50 €

Vind ik lekker!

Vroegbol rib-eye

op houtskool gegrilde dungesneden ribe-eye | tomaat | paprika | champignons | rode ui

19,50 €

Vind ik lekker!

NAGERECHTEN

Cheesecakecrème

veenbessen | pistachesaus

6,25 €

veganistisch

Vind ik lekker!

Wentelteefje

suikerbrood | gemarineerde vijg | granaatappel | hangop

5,75 €

Vind ik lekker!

Crème brûlée

kaneelijs | gepofte boekweit

4,75 €

vegetarisch

Vind ik lekker!

Diner

vanaf 17.00 uur

BROODNODIG

Crackers

olie | kruidenzout van het huis

Vind ik lekker!

Warm Vroeg brood uit de bakkerij

kruidendip

7,50 €

Vind ik lekker!

PROEF VOORAF

Bestel 2 gerechtjes voor een volledig gerecht

Gebrande zalm

zeewiercrème | cranberry-dilledressing

6,95 €

Vind ik lekker!

Gerookte ganzenborst

Vroegthee gelei | koolsalade

8,25 €

Vind ik lekker!

Platgeslagen zijlende

geitenkaas | balsamicodressing | kapperappel

7,50 €

Vind ik lekker!

Ceviche zeebaars

zoete ui | zeekraal | groene asperge

7,25 €

Vind ik lekker!

Pompoen carpaccio

Oudwijker schimmelkaas | speculaasgel | bloemkool gemarineerd in Vroegbier

5,75 €

Vind ik lekker!

Mierikswortel panna cotta

komkommergelei | soja | gepofte boekweit

7,50 €

Vind ik lekker!

Aardappel-preisoep

oesterzwammen | doperwten

7,00 €

Vind ik lekker!

PROEF HOOFD

Al het brood komt uit onze eigen bakkerij | Vegetarisch gerecht | Veganistisch gerecht

Kalfsentrecote

boerenkoolcrème | geroosterde knolselderij | knoflookjus

29,50 €

Vind ik lekker!

Winterkabeljauw

biet | gezouten bleekselderij | gember-pompoen beurre blanc

24,50 €

Vind ik lekker!

Bavette

gebrande prei | zoete aardappelcrème | pastinaak

22,00 €

Vind ik lekker!

Veluwse eendenborst

knolselderij | sinaasappel | pastinaakcrème | calvadossaus

23,00 €

Vind ik lekker!

Pulled jackfruit

geroosterde pompoen | witlof | burrata | hazelnootsaus

21,50 €

Vind ik lekker!

Geroosterde bloemkool

tempeh van krombekboon | aubergine | Rotterdamse sojasaus

21,50 €

Vind ik lekker!

Schouderhaas

in yoghurt gemarineerd | portobellorib | spruitjes | knoflookjus

26,50 €

Vind ik lekker!

Dry aged rib eye

pikante Vroeg boter | winterpostelein | bosui | gegrild brood

29,50 €

Vind ik lekker!

Kip van Vroeg

biodiverse groenten

26,50 €

vegetarisch

Vind ik lekker!

PROEF ERBIJMaak

je hoofdgerecht compleet met 1 of 2 bijgerechtjes

Ambachtelijke friet

basilicummayonaise

5,50 €

Vind ik lekker!

Saffraanrisotto

bieslook | kruidencrumble

5,50 €

Vind ik lekker!

Wisselende groenten

biodiversiteit op bord

5,50 €

vegetarisch

Vind ik lekker!

Gebakken spruiten

aardappelkaantjes

5,00 €

Vind ik lekker!

Boerenkoolsalade

bloemkool | paprika | rode ui | krokante kikkererwten | limoendressing

5,25 €

Vind ik lekker!

Portobelloribs

barbecuesaus | bataatcrème

5,00 €

Vind ik lekker!

Witlof

bloedsinaasappel | kruidnagel | uiencrumble

5,50 €

Vind ik lekker!

PROEF NABestel

2 gerechtjes voor een volledig gerecht Cheesecakecrème | veenbessen | pistachesaus

6,25 €

Vind ik lekker!

Bitterkoekjes-karnemelk bavaroise

bosbessencoulis

5,50 €

Vind ik lekker!

Wentelteefje

suikerbrood | gemarineerde vijg | granaatappel | hangop

5,75 €

Vind ik lekker!

Crème brûlée

kaneelijs | gepofte boekweit

4,75 €

Vind ik lekker!

Blauwklaverkaas

gemarineerde druif | chutney

7,50 €

Vind ik lekker!

Kinderkaart

vanaf 16.30 uur

Tomatensoep

verse kruiden

5,50 €

Vind ik lekker!

Gerookte zalm |

komkommersalade

9,50 €

vegetarisch

Vind ik lekker!

Kalfshamburgertje

friet | mayonaise | salade

11,50 €

vegetarisch

Vind ik lekker!

Kibbeling

friet | mayonaise | salade

11,50 €

vegetarisch

Vind ik lekker!

Vanilleijs

vers fruit | crumble

5,50 €

veganistisch

Vind ik lekker!

De bewerkingsstatus van de menukaart van Restaurant Vroeg is 20.03.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.

Een fout melden