De Mandemaaker

GEROOKTE #PALING SALADE

MET KNOLSELDERIJ EN BOERENKOOL

EENDENBORST

MET BEREIDINGEN VAN AARDAPPEL, FIVE SPICE KRUIDEN EN HOISIN

BEREIDINGEN VAN POMPOEN

MET VADOUVAN EN PAKSOI

GEROOKTE #PALING SALADE

MET KNOLSELDERIJ EN BOERENKOOL

EENDENBORST

MET BEREIDINGEN VAN AARDAPPEL, FIVE SPICE KRUIDEN EN HOISIN

BEREIDINGEN VAN POMPOEN

MET VADOUVAN EN PAKSOI

OP DE HUID GEBAKKEN SNOEKBAARSFILET

MET SPINAZIE, AARDPEER, SPRUITEN EN TUINKERS

HERTENRUGFILET

MET GEPOFTE RODE BIET, VIJGEN-GEL EN JUS VAN PORT

GNOCCHI

MET VERSCHILLENDE PADDENSTOELEN, SAUS VAN TRUFFEL EN KROKANT VAN REMEKER KAAS

GEPOCHEERDE APPEL

MET DRAGON EN YOGHURT

GEKARAMELISEERDE BANAAN

MET HAZELNOOT EN BOERENJONGENS

KAASPLATEAU

MET NOTENBROOD EN APPELSTROOP (meerprijs 5)

3 gangen menu

4 gangen menu

5 gangen menu

6 gangen menu

PORTIE HUISGEMAAKTE FRIET

SCHAALTJE GEMENGDE SALADE

VIER GANGEN VERRASSINGS MENU

MET GERECHTEN BUITEN DE KAART OM

GILLARDEAU #OESTERS NUMMER 4 (KLEIN)

GILLARDEAU #OESTERS NUMMER 2 (GROOT)

GEROOKTE PALING ZALM #GARNALEN (KLEIN)

GEROOKTE PALING ZALM #GARNALEN (GROOT)

RUNDERCARPACCIO

VERS GEBAKKEN #TONG

DAGPRIJS

TOURNEDOS “KLASSIEK”

SPAKENBURGS VISPLATEAU

EEN HEERLIJKE SAMENSTELLING VAN 3 KOUDE EN 5 WARME VISSOORTEN

2 GANGEN LUNCH MENU

LAAT U VERRASSEN!

BONBONS VAN BONTOM

HUISGEMAAKTE FRIANDISES