Menukaart van Brasserie de Barones

Laatst bijgewerkt op 27.01.2025

Klassiek gesorteerd

Menukaart filteren

Alleen vegetarische gerechten tonen

Koude voorgerechten Soepen Warme Voorgerechten Wild Vis Vlees Vegetarische gerechten Kindermenu Wild. Desserts

Koude voorgerechten

Breekbrood (met diverse smeersels)

8,75 €

Vind ik lekker!

Tartaar van tomaat (met tuinkers en rijstkrokant (vegan))

9,50 €

Vind ik lekker!

Rauwe Ham

9,75 €

Vind ik lekker!

Salade rauwe ham met appel (mesclun, gefrituurde geitenkaas en honing-mosterddressing)

9,75 €

Vind ik lekker!

Salade gerookte zalm (mesclun, tomaat, komkommer, paprika, ui, kappertjes en zalm)

13,50 €

Vind ik lekker!

Rundercarpaccio (parmezaanse kaas, pestomayonaise, spekjes, kappertjes en pijnboompitten)

13,50 €

Vind ik lekker!

Visplateau (diverse soorten gerookte vis)

17,50 €

Vind ik lekker!

Hollandse Garnalencocktail (met huisgemaakt whiskey-saus)

17,75 €

Vind ik lekker!

Soepen

Tomatensoep (met bieslook en balletjes)

8,00 €

Vind ik lekker!

Soep van de dag (wisselende dagsoep)

8,00 €

Vind ik lekker!

Zeeuwse vissoep (rijkelijk gevulde vissoep)

9,75 €

Vind ik lekker!

Wildbouillon (met reepjes wildzwijnham, witlof en paddestoelen)

8,00 €

Vind ik lekker!

Warme Voorgerechten

Hartige Bagel (met gebakken champignons)

8,95 €

Vind ik lekker!

Kip “du chef” (Zachte stukjes kipfilet in een romige saus)

9,75 €

Vind ik lekker!

Gegratineerde Mosseltjes (kruidenboter en kaas)

10,50 €

Vind ik lekker!

Pikante Gamba’s (in een romige knoflooksaus)

12,95 €

Vind ik lekker!

Wild

Wildpaté met cranberry compote

9,95 €

Vind ik lekker!

Salade gerookte wildzwijnham (met witlof en granaatappel)

10,95 €

Vind ik lekker!

Gerookte eendenborst met sinaasappel konfit (en blokjes gedroogde ontbijtkoek)

10,95 €

Vind ik lekker!

Carpaccio van hert (met een stroop van aceto balsamico)

13,95 €

Vind ik lekker!

Vis

Op de huid gebakken Doradefilet (zongedroogde tomaten en parmezaan)

19,95 €

Vind ik lekker!

Gebakken mosselen op Zeeuwse wijze (Ui paprika spek kruiden en knoflook en kruiden)

21,95 €

Vind ik lekker!

Zalmfilet met serranoham (Uit de oven met een saus van Hollandse garnalen)

23,95 €

Vind ik lekker!

Gebakken kabeljauw (Met een beur blanc saus)

23,95 €

Vind ik lekker!

Kabeljauw uit de oven (In een kruidenroomsaus met tomaat en kaas gegratineerd)

23,95 €

Vind ik lekker!

Zeeuws Vispotje (Een mix van verse vis, mosselen en gamba’s gestoofd in witte wijnsaus)

23,95 €

Vind ik lekker!

Gewokte gamba’s (in een romige knoflooksaus met ui, paprika en pasta)

24,50 €

Vind ik lekker!

Slibtong: (3 stuks) (met zelfgemaakte citroen mayonaise)

25,95 €

Vind ik lekker!

Rode Spaanse tonijn (met bruschetta en een beur blanc saus)

27,95 €

Vind ik lekker!

Vlees

Gebakken runderlever (met ui spek en appel)

19,50 €

Vind ik lekker!

Varkensschnitzel naturel

19,95 €

Vind ik lekker!

Reuzensaté (spies van kipfilet met satésaus en kroepoek)

20,75 €

Vind ik lekker!

Gebakken Picaña (zelfgemaakte chimichurri)

21,50 €

Vind ik lekker!

Varkensschnitzel (met een saus naar keuze)

21,75 €

Vind ik lekker!

Vlaams runderstoofpotje (in donker bier gegaarde huisgemaakte stoofvlees)

22,50 €

Vind ik lekker!

Varkensschnitzel gratin (met een groenten topping en kaas, uit de oven)

22,75 €

vegetarisch

Vind ik lekker!

Wok van de chef van biefstuk (verse groenten en smaak naar keuze)

22,75 €

Vind ik lekker!

Runder steak (met een saus naar keuze)

24,75 €

Vind ik lekker!

Duo van Lam (Lamsfilet en lamskotelet met honing thijmsaus)

28,75 €

Vind ik lekker!

Gebakken Kalfszwezerik (met een saus van calvados en wilde Zeeuwse honing)

33,75 €

Vind ik lekker!

Vegetarische gerechten

Gegratineerde gevulde Courgette (Vegetarisch gehakt, champignons, ui, paprika, Mozzarella en tomatensaus)

17,95 €

vegetarisch

Vind ik lekker!

Kip tevree filet (Vegetarische kipfilet met saus naar keuze)

18,50 €

vegetarisch

Vind ik lekker!

Vegetarische Schnitzel Gratin (met ui, paprika, champignons, tomaatjes en gegratineerd met Mozzarella kaas)

19,95 €

vegetarisch

Vind ik lekker!

Kindermenu

Frikandel / kroket / kipnuggets (met friet + appelmoes)

7,25 €

Vind ik lekker!

Kibbeling (met friet + appelmoes)

9,25 €

Vind ik lekker!

Schnitzel (met friet + appelmoes)

10,50 €

Vind ik lekker!

Wild.

Wildgoulash

22,95 €

Vind ik lekker!

Fazantfilet (met roomzuurkool en een saus van calvados)

23,50 €

Vind ik lekker!

Wildzwijnfilet (met rode portsaus)

25,75 €

Vind ik lekker!

Hertenbiefstuk (met gebakken paddenstoelen)

25,75 €

Vind ik lekker!

Desserts

Kinderijs beker (1 bol vanille-ijs en 1 bol aardbeienijs met slagroom)

5,25 €

Vind ik lekker!

Vers fruitsalade (Met slagroom)

7,75 €

Vind ik lekker!

Verse aardbeien (seizoen) (Met slagroom)

7,75 €

Vind ik lekker!

Dame Blanche (Vanille Bourbon roomijs met chocolade biscuit, chocolade , gelei, gedecoreerd met chocolade crumble en een pure chocolade decoratie)

9,00 €

Vind ik lekker!

Disk salted caramel ijs (Salted caramel roomijs met een crunch, chocolade chips, biscuit en karamelgelei)

9,00 €

Vind ik lekker!

IJsmacaron mango-passie (De ijsvariant van de klassieke macaron, roomijs met een swirl van mango-passie sorbet)

9,00 €

Vind ik lekker!

Bavaroistaartje (Verassing van de chef met vruchtencoulis)

9,00 €

Vind ik lekker!

Sorbet trio (Mango, citroen en framboos sorbet met vers fruitsalade bereid volgens allergeenvrij recept)

9,50 €

Vind ik lekker!

De bewerkingsstatus van de menukaart van Brasserie de Barones is 27.01.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.

Een fout melden