Menukaart van Nobel

Laatst bijgewerkt op 21.03.2025

Klassiek gesorteerd

Menukaart filteren

Alleen vegetarische gerechten tonen

Voor- en Tussengerechten Bijgerechten Hoofdgerechten Nobel’s Steak : Nobel burger / Vega burger Nagerechten

Voor- en Tussengerechten

1/2 dozijn oesters

met citroen, rode wijnazijn en sjalot

20,50 €

Vind ik lekker!

Dry aged rode biet

met pompoen, sinaasappelcrème, venkel en dukkah

16,00 €

Vind ik lekker!

Millefuille

met N'duja van tomaat en kikkererwt met spinazie en ricotta

15,50 €

Vind ik lekker!

Geroosterde pulpo

met witte kool, chorizo, aardappel en salsa verde

16,50 €

Vind ik lekker!

Huisgerookte

eendenborst, boerenkool, pastinaakcrème, rode ui en balsamico

16,50 €

Vind ik lekker!

Paté van ‘1906’

met komkommerrelish en foccacia

15,00 €

Vind ik lekker!

Bijgerechten

Knolselderij friet

met rozemarijnmayonaise

7,50 €

Vind ik lekker!

Little gem

met mosterd vinaigrette

5,50 €

Vind ik lekker!

Friet van Friethoes

6,00 €

Vind ik lekker!

Hoofdgerechten

Geroosterde knolraap

met witte bonencrème, groene appel, rettich, kapperappeltjes, hazelnoot en roodwier

25,00 €

Vind ik lekker!

Torta de Melanzane alla Parmigiana:

geroosterde aubergine, buffelmozzarella, waterkers en pesto

25,00 €

Vind ik lekker!

Zeebaarsfilet, aardappelkroketje

met krab, schorseneren, bietenblad en salmoriglio

26,00 €

Vind ik lekker!

Risotto rosso

met gekonfijte Ibericowang, geroosterde bimi, pistache en jus van steranijs

26,50 €

Vind ik lekker!

Nobel’s Steak :

Double Dutch sucade steak (160 gr)

met groene asperges, geroosterde radicchio, gepofte knoflookboter en friet v Friethoes

27,50 €

Vind ik lekker!

Double Dutch dry aged ribeye (250 gr)

met groene asperges, geroosterde radicchio, gepofte knoflookboter en friet v Friethoes

38,50 €

Vind ik lekker!

Nobel burger / Vega burger

met friet van Friethoes:

Cheddar, augurk, gekarameliseerde ui

en mosterdmayonaise (supplement: Coppa di Parma + 2.-)

22,50 €

Vind ik lekker!

Nagerechten

Chocolademousse

met ananas, kokos en amandelcrumble

9,00 €

Vind ik lekker!

Chocolade truffels

8,00 €

Vind ik lekker!

Cheesecake met rood fruit

8,00 €

Vind ik lekker!

Scroppino met verveine

9,00 €

Vind ik lekker!

Kaasplateau van ‘Echte Liefde’

met vijgen-amandelbrood (verschillende kazen uit binnen- en buitenland)

15,50 €

Vind ik lekker!

Affogato al caffé

9,00 €

vegetarisch

Vind ik lekker!

De bewerkingsstatus van de menukaart van Nobel is 21.03.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.

Een fout melden