Hotel De Schelde

#CARPACCIO

Truffelmayonaise / Zongedroogde tomaten / Olijven / Pijnboompit

GEROOKTE #ZALM

Tartaar / Avocado / Granaatappel

PROSCIUTTO DI PARMA

Tapenade van vijg / Gerookte paprika

#CARPACCIO

Truffelmayonaise / Zongedroogde tomaten / Olijven / Pijnboompit

GEROOKTE #ZALM

Tartaar / Avocado / Granaatappel

PROSCIUTTO DI PARMA

Tapenade van vijg / Gerookte paprika

VLAAMSE GARNAALKROKETTEN (2 stuks)

Frisse salade / Tartaarsaus / Brood

WILDE GAMBA’S PIL PIL

Rode peper / Knoflook / Olijfolie

BURRATA

Tomaten / Noten / Basilicumolie

BAVAROIS

Kreeft / Avocado / Bavarois van bisque

HALVE CANADESE KREEFT

Gekookt / Cocktail / Salade / ± 300 gr

SOEP VAN HET MOMENT

Brood

#VISSOEP

Brood

ZEETONG

Op de graat gebakken (2 stuks) / Salade / Friet

DORADE

Kruidige boter / Seizoensgroenten / Krielaardappel

KABELJAUWHAAS

Bearnaisesaus / Seizoensgroenten / Puree van aardappel

LINGUINE ZEEVRUCHTEN

#Kerrie / Room / Rode peper

#BOUILLABAISSE

Rouille / Kaas / Brood

HELE CANADESE KREEFT

Gekookt / Cocktail / Salade / ± 600 gr

STOOFPOTJE

Rundvlees / Seizoensgroenten / Friet

FILET MIGNON

Rode-wijnsaus / Seizoensgroenten / Pavé aardappel

PARELHOEN ROLLADE

Gevogelte jus / Seizoensgroenten / Krielaardappel

THAISE GELE CURRY

Rijst / Groenten / Komkommer

KOKOSROOM

Kokosmelk / Crumble / Mango

TARTE TATIN

Vanille ijs / Slagroom

CRÈME BRÛLÉE

Gebrande suiker / Vanille

DAME BLANCHE

Vanille ijs / Warme chocolade / Slagroom

CHOCOLADE

#Brownie / Chocolade ijs / Mousse

KAASBORDJE

Kaasboer uit Sluis / Rozijnenbrood / Vijg

ESPRESSO MARTINI

After Dinner Cocktail

KINDERIJSJE

Feest / Vanille ijs / Slagroom

VLEESKROKET

Appelmoes / Friet

KIPNUGGETS

Huisgemaakt / Appelmoes / Friet

#BIEFSTUK

Appelmoes / Friet

KABELJAUWHAASJE

Appelmoes / Friet

LINGUINE

Pesto of Tomatensaus

KINDERIJSJE

Feest / Vanille ijs / Slagroom

Warme groenten In plaats van appelmoes

FOCACCIA PATA NEGRA

Salade / Romesco saus

FOCACCIA GEROOKTE #ZALM

Salade / Avocado

FOCACCIA BRIE

Salade / Honing / Noten

VLAAMSE GARNAALKROKETTEN (2 stuks)

Frisse salade / Tartaarsaus / Brood

VLEESKROKETTEN (2 stuks)

Frisse salade / Mosterd / Brood

KAASKROKETTEN (2 stuks)

Frisse salade / Brood

TOSTI ENKEL / DUBBEL

Hoeveham / Jong belegen kaas / Salade

SALADE GEITENKAAS

Frisse salade / Walnoot / Brood

GRIEKSE SALADE MET RODE BIET

Frisse salade / Feta / Brood

CAESAR SALADE

Kip / Hoeve ei / Parmezaan

CHOCOLADE #BROWNIE

Slagroom

TARTE TATIN

Vanille ijs / Slagroom

BROODPLANKJE

Pesto / Lookboter / Tomatensalsa

TAPASPLANK

Manchego / Prosciutto di Parma / Oud Breskens Kaas / Kroket van kip / Calamari Fritti / #Garnalen / Kaasballetjes

#CALAMARI FRITTI

Tartaarsaus

MANCHEGO & OUD BRESJES KAAS

Mosterddip

GROTE WILDE #GARNALEN

Romesco saus

PATA NEGRA

70 Gram

KROKET VAN KIP

Kerriemayonaise

KAASBALLETJES

Kerriemayonaise