Menukaart van Brasil
Laatst bijgewerkt op 19.03.2025
Klassiek gesorteerd
Menukaart filteren
Broodjes
gezond, maar dan anders!
je komt er voor terug... ham, kaas, ei, salade, tomaat, ui, aardappelsalade en een sublieme dressing
12,50
€
Vind ik lekker!
carpaccio
met sla, oude kaasvlokken, olijfjes, pijnboompitjes en een zachte dressing
13,50
€
Vind ik lekker!
Geitenkaas uit de oven (V)
met walnoot, dadels, ui, koriander, tomaat op een knapperige salade
12,50
€
Vind ik lekker!
Warme broodjes
twee Mokumse Amsterdamse van Dobbe kroketten
gewoon altijd lekkerrrrrrr
12,50
€
Vind ik lekker!
spicey kip
hete, krokante, spicey kip uit de oven
13,50
€
Vind ik lekker!
ouderwetse toch de lekkerste gehaktbal
van rund, sappig in eigen jus op brood geserveerd met Doesburgse mosterd
12,50
€
Vind ik lekker!
Omelet
voor de grote trek! omelet 4 eieren
met ham, kaas, ui en champignons
14,50
€
Vind ik lekker!
Maaltijdsalades
salade carpacciorol
zeker 100 gram dun gesneden ossenhaas, pijnboompitjes, olijven en Old Amsterdam snippers, overgoten met onze sublieme carpaccio dressing
21,75
€
Vind ik lekker!
salade geitenkaas
bacon, dadels, charlotte, walnoot en appel gebruind uit de oven, geserveerd op een Hollandse knapperige salade
21,75
€
Vind ik lekker!
salade geitenkaas
bacon, dadels, charlotte, walnoot en appel gebruind uit de oven, geserveerd op een Hollandse knapperige salade
21,75
€
Vind ik lekker!
salade carpacciorol
zeker 100 gram dun gesneden ossenhaas, pijnboompitjes, olijven en Old Amsterdam snippers, overgoten met onze sublieme carpaccio dressing
21,75
€
Vind ik lekker!
Soepen
tomatensoep
van de enige echte pommodori, gevuld met ballen, basilicum en room
8,75
€
Vind ik lekker!
uiensoep les halles (V)
met veel ui, rode wijn en verse kruiden, gegratineerd met oude kaas
8,75
€
Vind ik lekker!
soep van de dag
8,75
€
Vind ik lekker!
tomatensoep
van de enige echte pommodori, gevuld met ballen, basilicum en room
8,75
€
Vind ik lekker!
uiensoep les halles (V)
met veel ui, rode wijn en verse kruiden, gegratineerd met oude kaas
8,75
€
Vind ik lekker!
soep van de dag
8,75
€
Vind ik lekker!
Pannenkoeken
naturel
stroop, suiker en roomboter
9,75
€
Vind ik lekker!
poffertjes
roomboter en poedersuiker
7,75
€
Vind ik lekker!
warme kersen
met slagroom + 1,00
12,75
€
Vind ik lekker!
appel
11,75
€
vegetarisch
Vind ik lekker!
appel en rozijn
12,75
€
Vind ik lekker!
banaan
met slagroom + 1,00
11,75
€
Vind ik lekker!
roomijs
met slagroom + 1,00
11,75
€
Vind ik lekker!
kaas
11,75
€
vegetarisch
Vind ik lekker!
spek
12,75
€
Vind ik lekker!
spek en kaas
13,75
€
Vind ik lekker!
ham
12,50
€
Vind ik lekker!
ham en kaas
13,75
€
Vind ik lekker!
champignons
11,75
€
vegetarisch
Vind ik lekker!
champignons en ui
12,75
€
Vind ik lekker!
geitenkaas, rozijn, appel, walnoot, getopt met honing
je komt er voor terug
16,50
€
Vind ik lekker!
Borrelkaart
Van Dobbe bitterballen
8 stuks
10,75
€
Vind ik lekker!
Van Dobbe bitterballen
16 stuks
18,50
€
Vind ik lekker!
Lekker de heetste! Goulash bitterballen
8 stuks
10,75
€
Vind ik lekker!
Lekker de heetste! Goulash bitterballen
16 stuks
18,50
€
Vind ik lekker!
High's Kaart
high tea
glas prosecco of verse jus, soepje vooraf, diverse sandwiches, hartige en zoete hapjes, onbeperkt thee
26,95
€
Vind ik lekker!
high beer
3 speciale biertjes van de tap met een variatie van koude en warme borrelhapjes
38,00
€
Vind ik lekker!
high wine
soepje vooraf, daarna 3 glazen wijn met verschillende koude en warme borrelhapjes
41,00
€
Vind ik lekker!
Lekker vooraf
warme ciabatta
met kruidenboter, olijven en onze Top Sectret olie
8,95
€
Vind ik lekker!
warme ciabatta
met kruidenboter, olijven en onze Top Sectret olie
10,95
€
Vind ik lekker!
Voorgerechten
Brasil knoflook champignons (V)
gegratineerde champignons uit de oven met knoflook-kaassaus, brood en boter
15,50
€
Vind ik lekker!
carpaccio pondoré
gesneden ossenhaascarpaccio met olijven, pijnboompitjes, pittige Old Amsterdam schilfers en onze eigen sublieme dressing
15,50
€
Vind ik lekker!
2 huisgemaakte kiploempias
met ketjap en een chilisausje
15,50
€
Vind ik lekker!
pruttelend hete knoflookgarnalen
Garnalen uit de oven met een sublieme warme knoflooksaus, pittig en toch zacht met brood en boter
15,50
€
Vind ik lekker!
waku waku beef bonbon
van de mooiste ossenhaas! gevuld met bosui, komkommer, tomaat, knoflook, koriander, ketjap en rode peper
15,50
€
Vind ik lekker!
Hoofdgerechten
wienerschnitzel ± 350 gram
Ja hoor! het kan ook niet anders; De allergrootste Wienerschnitzel van Callantsoog, geserveerd met warme champignonsaus
24,50
€
Vind ik lekker!
schnitzel holsteiner
Onze hardloper! met gebakken spek, champignons, ui en een gebakken eitje
25,95
€
Vind ik lekker!
Cordon bleu 300 gram
de enige echte gevuld met oude Beemsterkaas en beenham krokant gebakken met Japans kruim
25,95
€
Vind ik lekker!
Wieringer dikbil kogelbiefsuk 250 gram
de enige echte, heimwee naar vroeger! in de pan gebakken met roomboter, champignons, ui en gerookt spek, getopt met kruidenboter
28,50
€
Vind ik lekker!
spareribs ±800 gram
varkensrib in onze beroemde Montanasaus gemarineerd, geserveerd met twee sausjes
29,95
€
Vind ik lekker!
Visspecialiteiten
kabeljauwfilet
onze hardloper, krokant gebakken en huisgemaakte ravigottesaus
25,95
€
Vind ik lekker!
gamba Spies Brasil
dat zijn de gamba's die ik wil! met mager gerookt spek omwikkeld. Let op je vingers! geserveerd met warme knoflooksaus
28,75
€
Vind ik lekker!
PIZZA'S
margherita (V)
met tomatensaus, mozzarella en basilicum
14,75
€
Vind ik lekker!
vegatache / Vegetarier (V)
met tomaat, vegankaas, champignons en ui
15,75
€
Vind ik lekker!
pizza geitenkaas (V)
met geitenkaas, walnoot, boerenhoning, verse kruiden, rozijnen en appel
17,75
€
Vind ik lekker!
quattro formaggi / vier Käsesorten (V)
vier soorten kaas
17,75
€
Vind ik lekker!
salami Italiano
met salami en kaas
15,75
€
Vind ik lekker!
pizza nachtwacht / Schawarma
shoarma, mozzarella, ui, cheddarkaas, spaanse peper, tomaat, knoflook en frisse sla
17,75
€
Vind ik lekker!
boromea
met beenham en kaas
15,75
€
Vind ik lekker!
De bewerkingsstatus van de menukaart van Brasil is 19.03.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.