Auberge 't Asje

Meer informatie

Haersolteweg 15
7722 SE Dalfsen


Menukaart van Auberge 't Asje

Laatst bijgewerkt op 24.03.2025
Klassiek gesorteerd
Carpaccio
flinterdun gesneden gemarineerde ossenhaas met gebrande pijnboompitten, Parmezaanse kaas en truffelmayonaise
Steak Tartaar
met gebakken kwartelei en truffelmayonaise
Gamba’s
in knoflookolie met chili vlokken uit de oven met toast van brioche
Bieten Tartaar
tartaar van rode biet met balsamico, kappertjes, couscous en appel
Champignons Dordogne
in gekruid bierbeslag gefrituurd met knoflookmayonaise
Taco’s
twee taco’s, een met pulled chicken en een met zalmtartaar, guacamole en tomatensalsa
Courgettesoep
romige soep van courgette met croutons en room
Tomatensoep
licht gebonden soep van Pommodori tomaten met crème fraîche
Spareribs
langzaam gegaarde sticky spareribs met eigen marinade, sesam en bosui
Groente Strüdel
op houtskool gegrilde varkenshaas met champignon-roomsaus
Rendang
papadum gevuld met vegetarische rendang van jackfruit met kokosrijst

vegetarisch vegetarisch

Kip Caprese
kipfilet gevuld met tomaat, mozzarella en pesto uit de oven
Kabeljauw Filet
op de huid gebakken kabeljauwfilet met een saus van saffraan
Vis van de Dag
wisselend visgerecht
Biefstuk van de Haas
Surf & Turf
biefstuk & gamba’s
Smokey Ribeye
Stroopwafel IJskoffie
vanille-ijs overgoten met warme espresso, stroopwafel likeur en slagroom
Chocolade Bombe
chocolade bol gevuld met 2 bollen vanille-ijs, overgoten met warme chocoladesaus
Dubai Trifle
trifle met romige mascarpone, pistache crème, krokante kadayif en een bol pistache-ijs
Crème Brûlée
witte chocolade crème brûlée met een witte chocolade ijslolly met hazelnoot-ijs
Cheesecake
huisgemaakte cheesecake met Tony Chocolonely karamel-zeezout en een bol karamel-ijs
Kaasplankje van de Kaashelden
diverse kaassoorten met bijpassend garnituur
Koffie ‘t Asje
koffie met koffielikeur en slagroom
Keuze uit:
klein kopje tomatensoep of een frisse fruitsalade
Keuze tussen:
Krokante kipfingers of een huisgemaakt hamburgertje met frietjes, mayonaise en appelmoes
kinderijsje met een verrassing uit onze speelgoedkist!

De bewerkingsstatus van de menukaart van Auberge 't Asje is 24.03.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.