Menukaart van Grand Café de Fabriek

Laatst bijgewerkt op 24.03.2025

Klassiek gesorteerd

Menukaart filteren

Alleen veganistische gerechten tonen

Alleen vegetarische gerechten tonen

VERRASSINGSMENU VAN DE CHEF VOORGERECHTEN SOEPEN HOOFDGERECHTEN VEGETARISCH PASTA'S KINDERGERECHTEN PIZZA' S NAGERECHTEN SOEPEN LUNCH LUNCHSPECIALS BROODJES À LA FABRIEK SALADES Lunch FLAMMKUCHEN BORRELGARNITUREN OESTERS

VERRASSINGSMENU VAN DE CHEF

Geef uw wensen en diëten door en de chef stelt speciaal voor u een heerlijk menu samen!

3-GANGEN VERRASSINGSMENU

41,00 €

Vind ik lekker!

4-GANGEN VERRASSINGSMENU

47,00 €

Vind ik lekker!

VOORGERECHTEN

RUNDERCARPACCIO

Parmezaanse kaas | pijnboompitten | truffelmayo naise

13,00 €

Vind ik lekker!

WILDPATÉ

Beukenzwammetjes | katenspek | mosterdmayonaise

15,00 €

Vind ik lekker!

TONIJN TATAKI

Mango | rode peper | limoenmayonaise

15,00 €

Vind ik lekker!

AMUSE FESTIVAL

Verrassing van de chef

14,00 €

Vind ik lekker!

CARPACCIO VAN PEER

Blauwe kaas | honing | walnoot

13,00 €

Vind ik lekker!

GEITENKAASKROKETJES

Rode bieten salade | truffelmayonaise

14,00 €

Vind ik lekker!

OESTERS PER STUK

Soja citroen

3,50 €

Vind ik lekker!

2 OESTERS EN EEN GLAS PROSECCO

11,00 €

Vind ik lekker!

SOEPEN

ZUPPA DI POMODORI

Tomatensoep | Parmezaanse kaas | groene kruiden

7,00 €

Vind ik lekker!

ZWOLSE MOSTERDSOEP

Spek | lente-ui

8,00 €

Vind ik lekker!

KNOLSELDETJSOEP

Truffel | gerookte eendenborst

8,00 €

Vind ik lekker!

HOOFDGERECHTEN

DUO VAN HERT & WILDZWIJN

Zuurkool | mousseline | jus van cranberry

29,00 €

Vind ik lekker!

WILDSTOOF

Rode kool | mousseline | jus van kruidkoek

27,00 €

Vind ik lekker!

RUNDER ENTRECÔTE

Zoete aardappel crème | pastinaak | jus van rode port

29,00 €

Vind ik lekker!

SNOEKBAARS

Risottol rode bieten beurre blanc

28,00 €

Vind ik lekker!

OOSTERSE ZALM

Paksoi l shiitake | Oosterse saus

27,00 €

Vind ik lekker!

VEGETARISCH

GEKONFIJTE POMPOEN

Paddenstoelen | spinazie | beurre blanc

21,00 €

vegetarisch

Vind ik lekker!

POLENTA & AUBERGINE

Zoete aardappel crème | antiboise

20,00 €

vegetarisch

Vind ik lekker!

GEVULDE PORTOBELLO

Mousseline blauwe kaas beurre blanc

19,00 €

vegetarisch

Vind ik lekker!

PASTA'S

PENNE PESTO SALMONE

Romanesco | pijnboompitten | tomaat

19,00 €

Vind ik lekker!

TORTELLONI RICOTTA SALIE

Roomboter | spinazie | pijnboompitten

19,00 €

Vind ik lekker!

SPAGHETTI PARMIGIANO geflambeerd aan tafel

Truffel | room | champignons | Parmezaanse kaas

18,00 €

Vind ik lekker!

SPAGHETTI ARRABIATA

Gehakt | rode peper | tomatensaus

17,00 €

Vind ik lekker!

KINDERGERECHTEN

KINDER SOEP

Tomatensoep | Parmezaanse kaas | groene kruiden

4,00 €

Vind ik lekker!

FRIKANDEL, KROKET OF KIPNUGGETS

Friet | mayonaise | ketchup | appelmoes

7,00 €

Vind ik lekker!

KINDER PASTA BOLOGNESE

Tomatensaus | gehakt | kaas

7,00 €

Vind ik lekker!

KINDER PIZZA MARGHERITA

Tomatensaus mozzarella

7,00 €

Vind ik lekker!

KINDERMENU ZALM

Friet | mayonaise | ketchup | appelmoes

9,00 €

Vind ik lekker!

PIZZA' S

QUATTRO STAGIONI

16,00 €

Vind ik lekker!

SALAMI

Tomatensaus mozzarella salami

13,00 €

Vind ik lekker!

MIA

Tomatensaus | mozzarella | gorgonzola | pikante salami

14,00 €

Vind ik lekker!

PAESANA

16,00 €

Vind ik lekker!

PARMA

Tomatensaus | mozzarella | parmaham | rucola | Parmezaanse kaas

16,00 €

Vind ik lekker!

QUATTRO FORMAGGI

Tomatensaus | vier verschillende kazen | ui

15,00 €

Vind ik lekker!

VEGETARIANA

14,00 €

Vind ik lekker!

TONNO

Tomatensaus | mozzarella | tonijn | rode ui |kappertjes

16,00 €

Vind ik lekker!

NAGERECHTEN

WITTE CHOCOLADE CHEESECAKE

Karamel | Bastogne | Bourbon vanille-ijs

9,00 €

Vind ik lekker!

AMARENA KERSEN PARFAIT

Yoghurt | bladerdeeg | pistache-ijs

9,00 €

Vind ik lekker!

CRÈME BRÛLÉE VAN LICOR 43

Crumble | bananen roomijs

9,00 €

Vind ik lekker!

TIRAMISU

Baileys | Bourbon vanille-ijs

9,00 €

vegetarisch

Vind ik lekker!

DOLCE LA FABBRICA

Koffie | huisgemaakte limoncello | dessertje

9,00 €

Vind ik lekker!

KINDER IJSJE

Twee bollen vanille ijs | slagroom | een kleine verrassing

5,00 €

Vind ik lekker!

SOEPEN LUNCH

POMODORI TOMATENSOEP

Parmezaanse kaas

7,00 €

Vind ik lekker!

SOEP VAN HET SEIZOEN

8,00 €

Vind ik lekker!

LUNCHSPECIALS

12 UURTJE À LA FABRIEK

Soepje - broodje kroket - mini broodje tonijnsalade

15,00 €

Vind ik lekker!

PATATJE STOOFVLEES

Salade - truffelmayo

16,00 €

Vind ik lekker!

TORTILLA'S

Pulled chicken - guacamole

15,00 €

veganistisch

Vind ik lekker!

BLACK ANGUS BURGER MET FRIET (KAN 00K VEGA)

18,00 €

Vind ik lekker!

BIETENWRAP

Riotoncalado annal raitantase

13,00 €

Vind ik lekker!

SHARED LUNCH (VANAF 2 PERSONEN) p. p.

RIJK BELEGDE LUNCHPLANK MET SOEP - BROOD - 2 SOORTEN KAAS, VIS EN VLEESWAREN - RUNDERCARPACCIO - TORPEDO GARNALEN

17,00 €

Vind ik lekker!

BROODJES À LA FABRIEK

OERBROOD HUISGEMAAKTE TONUNSALADE

Kappertjes - rode ui - zongedroogde tomaat

14,00 €

Vind ik lekker!

OERBROOD KROKET OF GROENTEKROKET

Kroket 'De Bourgondiër' | Extra kroket + 3 euro

8,00 €

Vind ik lekker!

OERBROOD RUNDERCARPACCIO

Truffelmayo - Parmezaanse kaas - pijnboompitten

14,00 €

Vind ik lekker!

BAGUETTE RUSTIEK ROOMBRIE (WARM)

Walnoten - salade - honing

13,00 €

Vind ik lekker!

BAGUETTE RUSTIEK ZALM

Kappertjes - rode ui - honing mosterd

15,00 €

Vind ik lekker!

BAGUETTE RUSTIEK PASTRAMI

Mosterdmayo - little gem - beukenzwammetjes

14,00 €

Vind ik lekker!

SANDWICH SMOKED CHICKEN

Gerookte kip - bacon - tomaat - pestomayo

15,00 €

Vind ik lekker!

SALADES Lunch

PEER EN GEITENKAAS

Walnoten - zongedroogde tomaat - balsamico

15,00 €

Vind ik lekker!

VITELLO

Kalfsmuis - kappertjes - truffelmayo

16,00 €

Vind ik lekker!

TONIJN & ZALM

Tonijnsalade - gerookte zalm - rode ui - kappertjes

16,00 €

Vind ik lekker!

FLAMMKUCHEN

SPEK EN UI

Salade - ei - zongedroogde tomaat

15,00 €

Vind ik lekker!

PEER EN GEITENKAAS

Salade - walnoten - honing

15,00 €

Vind ik lekker!

GEROOKTE ZALM

Salade - rode ui - kappertjes - roomkaas

16,00 €

Vind ik lekker!

VOOR DE KIDS

Broodje met jam of hagelslag

2,50 €

Vind ik lekker!

BORRELGARNITUREN

BITTERBALLEN (8 ST.)

9,00 €

Vind ik lekker!

GEMENGD BITTERGARNITUUR (8 ST.)

8,00 €

Vind ik lekker!

TORPEDO GARNALEN (8 ST.)

8,00 €

Vind ik lekker!

KAASSTENGELS OLD AMSTERDAM (8 ST.)

8,00 €

Vind ik lekker!

PLANKJE MET BROOD, AIOLI EN OLIJVEN

6,75 €

Vind ik lekker!

KAAS EN WORST PLANKJE

12,50 €

Vind ik lekker!

NACHO'S MET PICO DE GALLO

9,50 €

Vind ik lekker!

FRIETJE PARMEZAAN MET TRUFFELMAYO

7,50 €

Vind ik lekker!

BOURGONDISCHE PLANK

Brood met smeersels - 2 soorten kaas en worst gerookte zalm - tonijnsalade - bittergarnituur

24,50 €

Vind ik lekker!

OESTERS

OESTER PER STUK

3,50 €

Vind ik lekker!

2 OESTERS EN EEN GLAS PROSECCO

12,00 €

Vind ik lekker!

De bewerkingsstatus van de menukaart van Grand Café de Fabriek is 24.03.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.

Een fout melden