Mosa

Meer informatie

Hessenweg 105
3731 JE De Bilt


Menukaart van Mosa

Laatst bijgewerkt op 24.03.2025
Klassiek gesorteerd
ZALM IN SESAM
sambai, miso en avocado
15,00
GEROOKTE RIB EYE CARPACCIO
truffelmayonaise, knoflook croutons en Biltsche old kaas
14,50
TARTELETTE
rode biet, mierikswortel en Granny Smith
12,50
TONIJN TARTAAR
zeewier crunch en ponzu mayonaise
16,00
BURRATA STRACIATELLA
BBQ perzik, tomaat en gerookte amandelen
13,50
STEAK TARTAAR
aardappelkaantjes, eierdooier en zoetzure uitjes
15,50
BIEFSTUKJE MOSA
pepersaus of gepofte knoflookjus
16,00
OCTOPUS
piment en paprika
15,00
GEKONFIJTE PREI
saus van citroengras
14,50
SHORTRIB
gekarameliseerde sjalot
15,00
COQUILLES
dashi beurre blanc en bonito
15,50
KNOLSELDERIJ STEAK
soja en krokante knolselderij
14,50
SURF EN TURF: BUIKSPEK EN ARGENTIJNSE GARNAAL
thom kha kai saus
15,00
BIEFSTUK MOSA
pepersaus of gepofte knoflookjus
25,00
GEBAKKEN ZALM
saus van bospeen
23,50
TOURNEDOS (170 | 250 gram)
bearnaise-, peper- of stroganoffsaus, supplement gebakken lever +9
32,50
37,50
GEROOSTERDE BLOEMKOOL
beurre noisette en cashewnoot
21,50
KALFSWANG
jus met vadouvan
27,50
KABELJAUW KRUIDENKORST
dashi beurre blanc
25,50
MOSA MENU
45,00
1. Gang VOORGERECHT | proeverij van Mosa's favorieten
2. Gang HOOFDGERECHT | keuze uit vlees, vis of vegetarisch
3. Gang NAGERECHT | proeverij van Mosa's favorieten
FRIETJE MAYONAISE
5,00

vegetarisch vegetarisch

FRIETJE SPECIAAL
zoete aardappel, truffelmayonaise en parmezaan
6,00
LITTLE GEM SALADE VAN DE PLANCHA
parmezaan, pecannoot en ceasardressing
6,00
GEROOSTERDE BOSPEEN
miso en sesam
6,00
MMM: MINI MOSA MAGNUM — per stuk
Dubai - pistache en kataifi Amarena kers en witte chocolade
6,50
CRÈME BRÛLÉE
vanille, bloedsinaasappel en karamel
11,50
SPICY SNICKERS
pinda, karamel en chocolade
12,50
APPEL MET WAT KRUIMELS
boerenjongens
11,50
SELECTIE KAZEN 3 stuks / 5 stuks
krokant notenbrood en rinse appelstroop
10,50
15,50
fruitsalade
5,00

vegetarisch vegetarisch

tomatensoepje
5,00
pasta bolognese
10,00
kroket of kipnuggets met frietjes
10,00
gebakken zalm met frietjes
12,00
schatkist ijsje
4,50
vanille- en aardbei ijs met slagroom
5,50

De bewerkingsstatus van de menukaart van Mosa is 24.03.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.