Menukaart van Proefwerk de Bilt
Laatst bijgewerkt op 25.01.2025
Klassiek gesorteerd
Menukaart filteren
Voor
CARPACCIO
balsamicomayonaise – Parmezaanse kaas rucola – kappertjes – gerookte tuinbonen
12,00
€
Vind ik lekker!
BUIKSPEK
hoisin appellak – zuurkoolkoekje - piccalilly
11,00
€
Vind ik lekker!
GAMBA PIRI PIRI
knoflook - peterselie – chilipeper – citroen – toast
12,00
€
Vind ik lekker!
TOMATENSOEP Vega
mascarponecrème – basilicumolie
8,00
€
Vind ik lekker!
UIENSOEP
Franse uiensoep op basis van runderbouillon Gruyèrecroutons
8,00
€
Vind ik lekker!
BURRATA Vega
gegrilde vleestomaat – cherrytomaat basilicumolie – pesto-toast
12,00
€
Vind ik lekker!
Hoofd
STEAK FRITES
diamanthaas – geroosterde groenten – frites (keuze uit rode portsaus / pepersaus / chimichurri)
24,50
€
Vind ik lekker!
KIPSATÉ
kippendijsaté – satésaus – seroendeng – kroepoek – frites
18,50
€
Vind ik lekker!
HAMBURGER (optie Vega)
runderburger of vegaburger – sla – tomaat – pickled rode ui – augurk red cheddar – bacon – jalapeño – chipotlemayonaise – coleslaw – frites
19,00
€
Vind ik lekker!
RAVIOLI Vega
gevuld met spinazie – ricotta en pompoen – salieboter – rucola – hazelnoot
17,50
€
Vind ik lekker!
FISH & CHIPS / PADDO & CHIPS Vega
vis of oesterzwam – ravigotte – citroen – frites
19,50
€
Vind ik lekker!
PAPPARDELLE AL RAGÙ DI CINGHIALE
papardelle – wildzijnstoof – pecorino – guanciale – rucola
19,50
€
Vind ik lekker!
RUNDERSTOOF
stoofvlees – frites – herfstkroketje
21,00
€
Vind ik lekker!
Na
APPELTAART
appeltaart – slagroom – vanilleroomijs
8,00
€
Vind ik lekker!
DAME BLANCHE
slagroom – vanilleroomijs – chocoladesaus – amandelschaafsel
8,00
€
Vind ik lekker!
AMERICAN PANCAKES
american pancakes – maple syrup – rood fruit – slagroom
8,00
€
Vind ik lekker!
NEW YORK CHEESECAKE
cheesecake – rood fruit
8,00
€
Vind ik lekker!
KAASPLANKJE (voor twee personen)
diverse kazen – kletzenbrood – druiven – uienchutney – appelstroop
16,50
€
Vind ik lekker!
Kindermenu
AMERICAN PANCAKES Vega
American pancakes – maple syrup – rood fruit – slagroom
8,00
€
Vind ik lekker!
HAMBURGER
runderburger – sla – red cheddar - appelmoes – frites
8,00
€
Vind ik lekker!
PASTA TOMATENSAUS Vega
spaghetti – tomatensaus – kaas
8,00
€
Vind ik lekker!
FRITES MET SNACK
keuze uit kipnuggets, frikandel, kroket (optie Vega) frites – appelmoes
8,00
€
Vind ik lekker!
BAKJE GROENTEN
zoete paprika – komkommer – snoeptomaatjes
3,50
€
vegetarisch
Vind ik lekker!
TOETJE
vanille roomijs – slagroom – chocoladesaus
2,00
€
Vind ik lekker!
Salades
SALADE GAMBA PIRI PIRI
gamba’s – paprika – avocado – rode ui kappertjes – piri piri dressing – citroen
12,00
€
17,00
€
Vind ik lekker!
SALADE GECONFIJTE EEND
geconfijte eend – gepofte kastanje – pittenmix enoki – gedroogde cranberry - cranberrydressing
13,00
€
17,50
€
Vind ik lekker!
SALADE GEITENKAAS Vega
geitenkaas – honing – zongedroogde tomaat radijs – pittenmix – uienchutney
11,00
€
16,00
€
Vind ik lekker!
Borrelkaart
KFC (Korean Fried Chicken)
knapperig dubbel gebakken voor extra crunch, met klein beetje pit met kimchi
9,00
€
Vind ik lekker!
loaded fries
royale portie frites met pulled chicken, BBQ-saus, ingelegde rode ui en bosuitjes
9,00
€
Vind ik lekker!
zoete aardappel frites
met parmezaanse kaas en truffelmayo
7,00
€
Vind ik lekker!
bitterballen
rund of vega, 8 stuks
8,00
€
Vind ik lekker!
bittergarnituur
gemengd, 15 stuks
12,00
€
Vind ik lekker!
vlammetjes
8 stuks
8,00
€
Vind ik lekker!
kaastengels
8 stuks
8,00
€
Vind ik lekker!
frites
4,00
€
Vind ik lekker!
nootjes
3,00
€
Vind ik lekker!
brood met dips
vers brood met huisgemaakte dips
5,00
€
Vind ik lekker!
Lunch
Tomatensoep Vega
mascarponecrème – basilicumolie
8,00
€
Vind ik lekker!
Uiensoep
met gruyère-croutons
8,00
€
Vind ik lekker!
Brood met kroket (optie Vega)
brood – kroket – mosterd
9,00
€
Vind ik lekker!
12 uurtje
soep (keuze uit ui/tomaat) brood met spiegelei – brood met kroket
12,00
€
Vind ik lekker!
pulled chicken / pulled paddo Vega
brood – barbecuesaus – sla pickled rode ui – gefrituurde uitjes
11,00
€
Vind ik lekker!
Kipsaté
kippendijsaté – satésaus seroendeng – kroepoek – frites
18,50
€
Vind ik lekker!
Hamburger (optie Vega)
runderburger (of vegaburger) – sla – tomaat pickled rode ui - augurk – red cheddar – bacon jalapeño – chipotlemayonaise – coleslaw – frites
19,00
€
Vind ik lekker!
Broodje carpaccio
balsamicomayonaise – Parmezaanse kaas rucola – gerookte tuinbonen
11,00
€
Vind ik lekker!
Club proefwerk
gegrilde kip – chipotlemayonaise – bacon pickled rode ui – sla – tomaat – frites
13,50
€
Vind ik lekker!
Uitsmijter
brood – spek – 3 spiegeleieren – gebakken ui kaas – gebakken champignon – chilipeper
12,00
€
Vind ik lekker!
Pulled chicken-toast
toast – pulled chicken – barbecuesaus – kaas
8,50
€
Vind ik lekker!
Pulled paddo-toast Vega
toast – pulled paddo – barbequesaus – kaas
8,50
€
Vind ik lekker!
Eggs Benedict
– zalm – gepocheerd ei hollandaise – bieslook
11,00
€
Vind ik lekker!
De bewerkingsstatus van de menukaart van Proefwerk de Bilt is 25.01.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.