Café-Restaurant De Slufter

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Slufterweg 1
1795 KM De Cocksdorp


Menukaart van Café-Restaurant De Slufter

Laatst bijgewerkt op 04.08.2025
Klassiek gesorteerd
Kindercoupe
Vanille-ijs, slagroom. Kinderbecher. Vanille-Eis mit Schlagsahne
4,50
Vanille-ijs met slagroom
Vanille-ijs met slagroom. Vanille-Eis mit Schlagsahne
5,75
Dame Blanche
Vanille-ijs, chocoladesaus, slagroom. Vanille-Eis mit Schokoladensoße und Schlagsahne
6,25
Coupe advocaat
Vanille-ijs, advocaat, slagroom. Advokat-becher. Vanille-Eis mit Eierlikör und Schlagsahne
7,25
Vruchtensorbet
Vanille-ijs, aardbeiensaus, fruit, slagroom. Früchte-Sorbet. Vanille-Eis mit Erdbeersoße, Obst und Schlagsahne
7,50
Sorbet advocaat met chocolade
Vanille-ijs, advocaat, chocoladesaus, slagroom. Sorbet Advokat mit Schokoladensoße. Vanille-Eis mit Eierlikör, Schokoladensoße und Schlagsahne
7,50
Coupe 'De Slufter'
Vanille-ijs, Texelse boerenjongens, slagroom. Becher 'De Slufter'. Vanille-Eis mit Texelschen Rosinen auf Branntwein und Schlagsahne
7,50
Coupe aardbei
Vanille-ijs, verse Texelse aardbeien van 'de Reuzenaardbei', aardbeiensaus, slagroom. Erdbeerbecher (falls vorrätig). Vanille Eis mit frischen Texelsche Erdbeeren von 'de Reuzenaardbei', Erdbeersoße und Schlagsahne
7,25
Coupe warme kersen
Vanille-ijs, warme kersen, slagroom. Vanille Eis mit warmen Kirschen
7,50
Chocoladetruffon
Een taartje van chocolademousse met een hart van merengue, geserveerd met slagroom. Schokoladen-Truffon. Ein Schokoladenmousse-Törtchen mit einem „Herz" von Meringue, serviert mit Schlagsahne
7,25
Halve kip
Een halve kip, krokant gebakken en lekker gekruid. Halbes Hähnchen. Ein halbes Hähnchen, lecker gewürzt
18,50
Schnitzel
Gebakken schnitzel geserveerd met een schijfje citroen. schnitzel. Ein gebratenes schnitzel mit einer scheibe Zitrone
19,50
Schnitzel (optioneel met saus)
optioneel met gebakken champignons of pepersaus of zigeunersaus. optional mit frischen gebratenes Pilze oder Pfeffersoße oder Zigeunersoße
2,50
Vleestrio
Een proeverij van lams-, rund-, en varkensvlees. geserveerd met stroganoff- en champignonroomsaus. Fleischtrio. Lamm-, Rind- und Schweinefleisch, serviert mit stroganoff- und Champignonraumsausße
26,00
Kalfsribeye
Kalfsribeye (350 gr.). Kalb ribeye. Kalb ribeye (350 gr.)
30,50
Kalfsribeye (optioneel met saus)
optioneel met gebakken champignons of pepersaus of stroganoffsaus. optional mit frischen Pilze oder Pfeffersoße oder Stroganoff-soße
2,50
Tournedos naturel
Een biefstuk (250 gr.) van de haas gebakken in boter. Ein Filetsteak (250 gr.) in Butter gebraten
30,50
Tournedos naturel (optioneel met saus)
optioneel met gebakken champignons of pepersaus of stroganoffsaus. - optional mit frischen Pilze oder Pfeffersoße oder Stroganoff-soße
2,50
Lams-boutschijf
Overheerlijk stuk van het Texelse lam, geserveerd met honing-port-tijmsaus. Lammkeulenscheibe. Sehr schönes stuck von Texelschem Lamm, mit einem Honig-Port-Thymiansoße
28,50
Stoofpotje van Texels lamsvlees
Schmortopf von Texelschem Lamm
25,00
Varkenshaas
Gebraden varkenshaas met champignonroomsaus. Ein gebratenes Schweinefilet mit einer Champignon-Rahmsoße
24,50
Spareribs
Een royaal portie gemarineerde spareribs, geserveerd met verschillende sauzen. Spare-Ribs. Eine royale Portion marinierte Spare-Ribs, serviert mit verschiedenen Soßen
23,50
Mandje stokbrood
met kruidenboter en tapenade. Körbchen baguette mit Kräuterbutter und Tapenade
5,75
Soep van de week
Suppe der Woche
6,50
6,50
Tomatensoep
Tomatensuppe
6,50
6,50
Goulashsoep
Gulaschsuppe
6,75
6,75
Garnalencocktail
Texelse garnalen op een bedje van salade met whiskeysaus en toast. Krabbencocktail. Texelsche Krabben auf einem Bett van Salat mit Whiskeysoße und Toast
Gerookte zalm met toast
op een bedje van salade. Räucherlachs mit Toast. auf einem Bett von Salat
14,00
Rundercarpaccio
Dun gesneden lende met Parmezaanse kaas, pijnboompitten en een dressing. Dünn geschnittenes Rindfleisch-Carpaccio mit Parmesan-Käse, Pinienkernen und Dressing
14,00
Kabeljauwfilet
Een mooi stuk gebakken kabeljauw, geserveerd met remouladesaus. Kabeljaufilet. Ein Schönes Stück gebratener Kabeljau, serviert mit Remouladesoße
25,00
Sliptong
Twee vers gebakken sliptongen, geserveerd met citroen. Seezungen. Zwei frisch gebratene Seezungen, serviert mit Zitrone
28,50
Zalm
Twee mooie stukken gebakken zalm, geserveerd met dillesaus. Lachs. Zwei schöne Stücke gebratener Lachs, serviert mit Dillsoße
25,00
Saté
Van varkenshaas met salade en friet of brood. Saté von Schweinefilet mit Salat und Pommes oder Brot
20,50
Kabeljauwfilet met friet
Kabeljaufilet mit Pommes
21,00
Schnitzel met champignons en friet
Schnitzel mit Pilze und Pommes
18,50
Texelse hamburger met friet
(speciaal of Hawaii). Texelsche fleisch burger mit pommes. (Spezial oder Hawai)
15,50
Vegetarische Hamburger met friet
Vegetarischer Hamburger mit pommes
15,50
Lasagne bolognese
De welbekende Italiaanse ovenschotel met rul gehakt en tomatensaus. Überall bekannt ist das Italienische Ofengericht, mit locker gebratenem Hackfleisch und Tomatensoße
17,50
Vegetarische schotel
Vegetarische Platte
17,50

vegetarisch vegetarisch

Salade gerookte kip
met walnoten, zongedroogde tomaat, pijnboompitten. Salat geräuchertes Hänchen, Walnüssen, sonnen-getrocknet Tomaten und Pinienkernen
14,50
Griekse salade
met feta en olijven. Griechischer Salat. mit Feta und Oliven
13,00
Gemengde salade
Gemischter Salat
10,00

vegetarisch vegetarisch

Kleine gemengde salade
Kleiner gemischter Salat
6,50

vegetarisch vegetarisch

Naturel
met stroop, suiker of jam. Naturell mit Sirup, Zucker oder Marmelade
7,50
Appel
Apfel
9,50

vegetarisch vegetarisch

Gember
Ingwer
9,50

vegetarisch vegetarisch

Spek
Speck
9,50
Ham
Schinken
9,50
Kaas
Käse
9,50

vegetarisch vegetarisch

Spek en kaas
Speck und Käse
11,00
Ham en kaas
Schinken und Käse
11,00
Texelse boerenkaas
Texelschem Bauernkäse
11,00

vegetarisch vegetarisch

Texelse lamsham
Texelschem Lammschinken
11,00
Texelse lamsham en boerenkaas
Texelschem Lammschinken und Bauernkäse
12,00
Friet met frietsaus
Pommes mit Soße
4,75
Friet met kroket
Pommes mit Krokette
7,50
Friet met twee kroketten
Pommes mit zwei Kroketten
9,50
Friet met frikandel
Pommes mit Frikandel
7,25
Friet met twee frikandellen
Pommes mit twee Frikandellen
8,75
Friet met kaassoufflé
Pommes mit "Kaassoufflé" (frittierter panierter Käse)
7,50
Friet met kipnuggets
Pommes mit Hühner Nuggets
8,50
Friet met bitterballen
Pommes mit "Bitterballen" (5 St.)
9,00
Tosti kaas en/of ham
Toast mit Käse und/oder Schinken
4,75
Broodje kroket
Brötchen mit Fleischkrokette
5,00
Twee kroketten met brood
Zwei Kroketten mit Brot
9,75
Broodje frikandel
Brötchen mit Frikandel
4,50
Broodje hamburger speciaal
Texelse hamburger à 180 gram. Brötchen hamburger spezial. Texelsche fleisch Burger (180 Gr.)
11,00
Broodje hamburger Hawaii
Texelse hamburger à 180 gram met ananas. Brötchen hamburger Hawai. Texelsche fleisch Burger (180 Gr.) mit Ananas
11,00
Broodje vegetarische Hamburger
Brötchen vegetarischer Hamburger
11,00
Texelse kaas
Texelsche Käse
6,50

vegetarisch vegetarisch

Brie
met sla, komkommmer, walnootjes en rode ui. Brie mit Salat, Gurke, Walnüsse und rote Zwiebel
8,50
Gezond
met ham, kaas en rauwkost. 'Gesund' mit Schinken, Käse und Rohkost
8,75
"de Slufter"
met lamsham, Texelse kaas en rauwkost. 'Slufter' mit Lammschinken, Texelkäse und Rohkost
9,75
Gerookte zalm
met roomkaas en honingmosterdsaus. Räucherlachs mit Frischkäse und Honig-Senfsoße
11,50
Pulled chicken
met rauwkost en roomkaas. Pulled Chicken mit Rohkost und Frischkäse
10,25
Mandje stokbrood
met kruidenboter en tapenade. Körbchen baguette mit Kräuterbutter und Tapenade
5,75
Portie bitterballen
Portion Bitterballen (8 stück)
8,00
Bittergarnituur gemengd
Bittergarnitur gemischt (8 stück)
8,00
Portie kaastengels
Portion Käse-snacks (8 stück)
8,00
Nacho's
met kaas en verschillende dips. Nacho's mit Käse und verschiedenen Saucen
9,50
Uitsmijter met ham of kaas
Strammer Max mit Schinken oder Käse
9,75
Uitsmijter met ham en kaas
Strammer Max mit Schinken und Käse
10,25
Koffie / Espresso
Kaffee / Espresso
3,25
Cappuccino / Koffie verkeerd
Cappuccino / Milchkaffee
3,50
Latte macchiato
3,90
Verse muntthee
Frischer Minztee
3,75
Thee
Tee
3,40
Warme chocolademelk
Heiße Schokolade
3,50
Warme chocolademelk met slagroom
Heiße Schokolade mit Schlagsahne
4,00
Warme chocolademelk met rum en slagroom
Heiße Schokolade mit Rum und Schlagsahne
6,00
Jutterskoffie
Jutterskaffee
7,00
Irish / French / Italian / Spanish coffee
8,50
Glühwein
4,75
Heineken
3,60 0.25l
4,70 0.35l
6,40 0.5l
Texels Skuumkoppe
Donker tarwebier / Dunkel Weißenbier
5,20
Texels seizoensbier
Texels Bier der Saison
5,20
Amstel, Amstel Radler, Amstel Radler 0.0, Heineken 0.0
4,00
Texels Skillerwit, Texels skuumkoppe 0.0
Texeler Weißbier,, Texeler weißenbier 0.0
5,20
Liefmans rosébier
Liefmans Rosébier
4,50
Abdij bier
Affligem Dubbel-Doppel / Tripel / Blond
5,10
Huiswijn wit/rood/rosé
Hausweine weiß/Rot/Rosé
4,60 Glas
14,50 0.5l
21,00 0.7l
Cabernet sauvignon / Chardonnay
4,80 Glas
23,50 0.7l
Port, Sherry, Vermouth
3,75
Flesje frisdrank
Coca cola, Coca cola zero, Fanta, 7-Up, Cassis, Tonic, Bitter lemon, Rivella, Fristi, Chocomel, Sourcy, Ginger ale
3,35
Glas frisdrank
Appelsap, Apfelschorle, Melk, Karnemelk. Apfelsaft, Apfelschorle, Milch, Buttermilch
3,00
Lipton Ice Tea / Lipton Ice Tea Green
3,50
Vers geperste jus d'orange
Frisch gepreßter Orangensaft
4,25
Limonade
2,25
Fles mineraalwater plat of bruis
Flasche Mineralwasser, mit/ohne Kohlensäure
5,75
Texels kruidenbitter
Jutter, Kees Boontje, Tesselschade. Kräuterbitter von Texel
3,20
Jonge/oude jenever, bessenjenever, beerenburg, vieux etc.
Jägermeister, Underberg, Fernet-Branca, Bokma 5 Jaren
3,20
In de mix
mit erfrischungsgetränke
6,50
Diverse soorten whiskey en cognac
Verschiedene sorten Whiskey und Cognac ab
7,00
Appeltaart
Apfelkuchen. Apfelkuchen (mit Schlagsahne)
4,50
Gebak van het moment
Gebäck des Tages
4,75
Tia maria, Grand Marnier, Baileys, Drambuie, Amaretto, Licor 43, etc.
6,00
In de mix
mit erfrischungsgetränke
8,75
Aperol Spritz
7,75

De bewerkingsstatus van de menukaart van Café-Restaurant De Slufter is 04.08.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.