Waar heb je trek in?

Restaurant De Reghter

Meer informatie

Rechtestraat 5
1483 BA De Rijp

Vind je het lekker hier?

Menukaart van Restaurant De Reghter

Laatst bijgewerkt op 24.12.2024
Menukaart filteren

BITES- FINGERFOOD

Boeren-Landbrood
Met Dips
7,50 €
Vind ik lekker!
Taco’s Tonijn
3 Stuks
16,50 €
Vind ik lekker!
3 Kip-Taco’s
Kentjoer-Mayonaise | Sriracha
15,00 €
Vind ik lekker!

VOORGERECHT KOUD

Avocado
Krokante Beukenzwam | Appel | Geitenkaascrème | Sesam | Ponzu Dressing
15,00 €
Vind ik lekker!
Zalm Op 3 Wijze
Ceviche Van Zalm | Zalm Uit Eigen Rook-Kast | Zalm-Tartaar
16,50 €
Vind ik lekker!
Ceviche Van Tonijn
Leche De Tigre | Krokante Mais Limoen | Rode Peper | Komkommer | Rode Ui
16,50 €
Vind ik lekker!
Vittello Tonnato Met Sashimi Van Tonijn
Rosé Gebraden Kalfsvlees | Tonijnmayonaise | Kappertjes
16,50 €
Vind ik lekker!
Steak Tartaar
Piccalilly-Mayonaise | Kappertjes | Kwartelei | Crouton
16,50 €
Vind ik lekker!
Huisgerookte Biefstuk
Beemster-Aardappelchips | Tomaten-Dressing | Beemster X.O. Kaas | Ingelegde Amserdamse Ui
15,50 €
Vind ik lekker!
Carpaccio Ossenhaas
Truffelmayonaise Of Pesto | Pijnboompitten | Huisgemaakte Beemster X.O. Kaas Bitterbal
14,75 €
Vind ik lekker!
Huisgemaakte Paté
Uiencompote | Zaanse Mosterd | Amsterdams Zuur | Bevat Eendenlever
14,75 €
Vind ik lekker!

VOORGERECHT WARM

2 Tortilla’s Met Gamba’s
Chipotle-Crème | Rode Kool | Avocado | Limoen-Zest
15,00 €
Vind ik lekker!
Bisque D’ Hommard
Kreeftensoep | Huisgemaakte Gamba-Loempia
15,00 €
Vind ik lekker!
Franse Uiensoep
Crouton | Oude Beemstekaas
10,00 €
Vind ik lekker!
Gebakken Eendenlever
Gekarameliseerde Beemster-Appel | Briochebrood | Reductie Van Beemster-Appelsap
25,00 €
Vind ik lekker!

HOOFDGERECHT

Borst Van Wilde Fazant
Langedijker Zuurkool | Pancetta | Zaanse Mosterdsaus
30,00 €
Vind ik lekker!
Herten-Rugfilet
Rode Kool-Chutney | Paddenstoel | Jus Met Tonkaboon
38,00 €
Vind ik lekker!
Dagvangst
Heilbotfilet Mossel | Gamba | Knolselderij |Beurre Blanc
28,00 €
Vind ik lekker!
Pasta Zeevruchten
Pasta Met Zeevruchten Coquilles | Gamba’s | Kreeft | Kreeftensaus Tasty Tom Tomaat | Rouille | Geschaafde Parmezaan
36,00 €
Vind ik lekker!
Pasteitje Met Krokante Kalfszwezerik
Ossenstaartragout | Cèpessaus | Krokante Beukenzwammetje
28,00 €
Vind ik lekker!
Hamburger Black Angus Rund
Oude Beemsterkaas | Tomaat | Augurk | Pancetta | De Reghter-Saus | Uiencompote | Verse Frites | Mayonaise
22,00 €
Vind ik lekker!
Tournedos
Groene Pepersaus | Herfst-Groenten | Aardappelschuim
35,00 €
Vind ik lekker!
Black Angus Ribeye 350 Gram
Beurre Café De Paris | Little Gem| Huisgerookt Maldon Zout
38,00 €
Vind ik lekker!
Tournedos Rossini
Gebakken Eendelever | Madeirasaus Met Zwarte Truffel | Spinazie | Crouton
43,00 €
Vind ik lekker!
Gekonfijte Iberico Spare No Ribs
Crispy Sambal | Beemster-Aioli | Komkommer | Krokante Zuurkool
25,00 €
Vind ik lekker!
Stoof Van Oesterzwam
Aardappelschuim | Schorseneer | Knolselderij | Ui
25,00 €
Vind ik lekker!

ON THE SIDE

Friet
Huisgemaakte Mayonaise
5,00 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
Patat ''Speciaal''
Bosui | Kruiden | Parmezaan
6,00 €
Vind ik lekker!

NAGERECHT

Brownie
Gemaakt Van Echte Chocolade
6,00 €
Vind ik lekker!
Tarte Tartin Van Beemsterappel
Huisgedraaid Ijs
11,00 €
Vind ik lekker!
Pavlova
Huisgedraaid Mango-Passievrucht Sorbetijs| Witte Chocolade-Mangomousse
11,00 €
Vind ik lekker!
Vanilleroomijs
Noten-Crunch | Karamelsaus | Slagroom
8,00 €
Vind ik lekker!
Kaasplateau
Selectie Van Beemster-Kaas En Lindehoff | Beemster-Perencompote | Crackers
12,50 €
Vind ik lekker!

De bewerkingsstatus van de menukaart van Restaurant De Reghter is 24.12.2024. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.

Een fout melden