Waar heb je trek in?

Wapen van Munster De Rijp

Meer informatie

Grote Dam 3
1483 BK De Rijp

Vind je het lekker hier?

Menukaart van Wapen van Munster De Rijp

Laatst bijgewerkt op 18.08.2025
Klassiek gesorteerd
Menukaart filteren

2 Plakken wit of bruin landbrood

V Burrata
V Burrata – tomaat tartaar - olijfolie - Parmezaanse kaas
15,50 €
Vind ik lekker!
2 rundvlees kroketten
2 rundvlees kroketten - mosterd
10,50 €
Vind ik lekker!
Rundercarpaccio
Rundercarpaccio – pesto - Parmezaanse kaas – balsamico dressing pitjes
14,50 €
Vind ik lekker!
Vitello tonato
Vitello tonato – rosé gebraden kalfsvlees – tonijnmayonaise kappertjes - Parmezaanse kaas
15,50 €
Vind ik lekker!
Steak tartare
Steak tartare – zoetzuur – truffel mayonaise – eitje
14,50 €
Vind ik lekker!
Gerookte Bawykov zalm
Gerookte Bawykov zalm – mayonaise – kappertjes – uitjes
17,50 €
Vind ik lekker!
Tonijnsalade
Tonijnsalade – mayonaise - tomaat – eitje
14,50 €
Vind ik lekker!
Hete kip
Hete kip – avocado-yuzu mousse zoetzuur komkommer
14,50 €
Vind ik lekker!
Warme beenham
Warme beenham - zoetzuur - mosterdmayonaise
13,50 €
Vind ik lekker!

Soepen Lunch

Tomatensoep
Tomatensoep - geslagen room
8,75 €
Vind ik lekker!
Uiensoep
Uiensoep - gegratineerd met Beemster kaas
9,75 €
Vind ik lekker!
Kreeftensoep
Kreeftensoep - geslagen room - Hollandse garnalen
17,50 €
Vind ik lekker!
Dagsoep
Dagsoep
Vind ik lekker!

Focaccia tosti's

Ham en/of kaas
Ham en/of kaas
9,00 €
Vind ik lekker!
Tuna melt
Tuna melt - tonijnsalade - kaas
13,00 €
Vind ik lekker!

Maaltijd salades

Burrata
Burrata - baby spinazie – gegrilde groenten – Parmezaanse kaas olijfolie
18,50 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
Carpaccio
Carpaccio - pesto - Parmezaanse kaas - balsamico dressing - pitjes
18,50 €
Vind ik lekker!
Gerookte Bawykov zalm
Gerookte "Bawykov" zalm - gamba's in tempura - cocktailsaus
21,50 €
Vind ik lekker!
Tonijnsalade
Tonijnsalade – mayonaise – tomaat – eitje
18,50 €
Vind ik lekker!
Hete kip
Hete kip – avocado – yuzu – zoetzuur komkommer
18,50 €
Vind ik lekker!

Twaalfuurtjes

Twaalfuurtje vlees
Twaalfuurtje vlees – soepje naar keuze – landbroodje kroket landbroodje carpaccio
19,50 €
Vind ik lekker!
Twaalfuurtje vis
Twaalfuurtje vis – soepje naar keuze – landbroodje gerookte zalm landbroodje tonijn salade
21,50 €
Vind ik lekker!

FINGERFOOD

Wasabi crackers
Wasabi crackers - sashimi zalm en tonijn - wasabi mayonaise- 4 stuks
14,50 €
Vind ik lekker!
Krokante inktvis
Krokante inktvis - spicy mayonaise - citroen
14,75 €
Vind ik lekker!
Gamba's tempura
Gamba's tempura - spicy mayonaise - 4 stuks
14,00 €
Vind ik lekker!
Pata Negra
Pata Negra - 80 gram
17,50 €
Vind ik lekker!
Irish MÓR oester
Irish MÓR oester - sjalotjes in wijnazijn - citroen - vanaf 2 stuks
5,00 €
Vind ik lekker!
Irish MÓR oester gegratineerde
Irish MÓR oester gegratineerde - Hollandaise - spinazie - vanaf 2 stuks
6,00 €
Vind ik lekker!
Irish MÓR oester Asian style
Irish MÓR oester Asian style - ponzu - avocado-yuzu mousse - vanaf 2 stuks
5,50 €
Vind ik lekker!
Snackmix
Snackmix - sausjes - 8 stuks
9,50 €
Vind ik lekker!
Bitterballen
Bitterballen - mosterd - 8 stuks
9,50 €
Vind ik lekker!
Kaastengels
Kaastengels - sweet chili saus - 8 stuks
10,50 €
Vind ik lekker!

BITES

Wasabi crackers
Wasabi crackers - 2 sashimi zalm - 2 sashimi tonijn - wasabi mayonaise
14,50 €
Vind ik lekker!
Fried squid
Fried squid - krokante inktvis - spicy mayonaise
14,75 €
Vind ik lekker!
Gamba's tempura
Gamba's tempura - 4 stuks - spicy mayonaise
14,00 €
Vind ik lekker!
Pata Negra
Pata Negra - crostini's - 80 gram
17,50 €
Vind ik lekker!
Irish MÓR oester
Irish MÓR oester - citroen - sjalotjes in wijnazijn - vanaf 2 stuks
5,00 €
Vind ik lekker!
Irish MÓR oester gegratineerd
Irish MÓR oester gegratineerd - Hollandaise - spinazie - vanaf 2 stuks
6,00 €
Vind ik lekker!
Irish MÓR oester Asian style
Irish MÓR oester Asian style - ponzu avocado - yuzu - vanaf 2 stuks
5,50 €
Vind ik lekker!

SOEPEN

V Tomatensoep
V Tomatensoep - geslagen room
8,75 €
Vind ik lekker!
Uiensoep
Uiensoep - gegratineerd met Beemster kaas
9,75 €
Vind ik lekker!
Kreeftensoep
Kreeftensoep - Hollandse garnalen - geslagen room
17,50 €
Vind ik lekker!

VEGETARISCH Voorgerechten

V Crispy sushi roll
V Crispy sushi roll - in tempura - groenten - pokesaus - wasabi mayo
16,50 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
V Bruschetta
V Bruschetta - burrata - tomaat tartaar - Parmezaanse kaas - olijfolie
15,00 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
V Taco's
V Taco's - tomaat tartaar - avocado - yuzu - 3 stuks
13,50 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
Eggs Benedict
Eggs Benedict - brioche - gepocheerde eieren - spinazie - Hollandaise
14,50 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
Supplement gerookte Bawykov zalm of Pata Negra
Supplement gerookte Bawykov zalm of Pata Negra
6,50 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!

TACO'S

Taco's - zalmtartaar
Taco's - zalmtartaar - wasabimayo - avocado - yuzu - 3 stuks
16,50 €
Vind ik lekker!
Taco's - tonijntartaar
Taco's - tonijntartaar - wasabimayo - avocado - yuzu - 3 stuks
17,50 €
Vind ik lekker!
Taco's - steak tartare
Taco's - steak tartare - truffelmayo - Parmezaanse kaas - 3 stuks
15,50 €
Vind ik lekker!

VIS

Gebakken gamba's
Gebakken gamba's - uien - champignons - knoflook - eigen jus - 5 stuks
17,50 €
Vind ik lekker!
Trilogie
Trilogie - gerookte Bawykov zalm - gerookte IJsselmeer paling - Hollandse garnalen - toast - roomboter
24,50 €
Vind ik lekker!
Sashimi
Sashimi - zalm - tonijn - verse wasabi - pokesaus - gember
21,50 €
Vind ik lekker!
1/2 Kreeft Thermidor
1/2 Kreeft Thermidor - gegratineerd - Hollandaise - spinazie - mosterd - dragon - Parmezaanse kaas
29,75 €
Vind ik lekker!
Fruits de mer
Fruits de mer - combinatie van lekkers uit zee - per 2 personen Met o.a. Hollandse garnalen - gerookte Bawykov zalm - gerookte IJsselmeer paling - gamba's - sashimi tonijn en zalm - tartaar tonijn - tartaar zalm - mor oesters
75,00 €
Vind ik lekker!

VLEES Voorgerechten

Rundercarpaccio
Rundercarpaccio - balsamico dressing - pesto - pitjes - Parmezaanse kaas
15,75 €
Vind ik lekker!
Steak tartare
Steak tartare - zoetzuur - truffelmayonaise - gepocheerd ei - crostini's
16,50 €
Vind ik lekker!
Vitello tonato
Vitello tonato - rosé gebraden kalfsvlees - tonijnmayonaise - Parmezaanse kaas - kappertjes - rucola - olijfolie
17,75 €
Vind ik lekker!
Proeverij
Proeverij - combinatie van koude en warme voorgerechten
23,50 €
Vind ik lekker!

Vegetarisch

V Risotto
V Risotto - paddenstoelen - burrata - truffel - Parmezaanse kaas
25,00 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
Tortelonne
Tortelonne - (kleine ravioli) - spinazie - hazelnoten - gorgonzola rucola
23,50 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!

Uit de zee

Zalmfilet
Zalmfilet - lak van teriyaki en citrus - roerbak groenten - wasabi mayonaise
27,50 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
Gebakken gamba's
Gebakken gamba's - uien - champignons - knoflook - eigen jus - 8 stuks
29,75 €
Vind ik lekker!
Hele kreeft gekookt
Hele kreeft - gekookt - Hollandaise saus - citroen
57,50 €
Vind ik lekker!
Hele kreeft Thermidor
Hele kreeft Thermidor - gegratineerd - Hollandaise - spinazie mosterd - dragon - Parmezaanse kaas
59,50 €
Vind ik lekker!

vlees

Varkenshaas
Varkenshaas - gebakken - boeren brie - roomsaus van bospaddenstoelen
26,50 €
Vind ik lekker!
Spareribs
Spareribs - boterzacht - knoflook mayo - spicy mayo
26,50 €
Vind ik lekker!
Iberico boneless ribs
Iberico boneless ribs - hoisin - crispy sambal - roerbak groenten
27,50 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
Yakitori van gemarineerde varkenshaas
Yakitori van gemarineerde varkenshaas - pindasaus - zoetzuur komkommer
26,50 €
Vind ik lekker!
Steak tartare
Steak tartare - truffelmayonaise - zoetzuur - gepocheerd ei - crostini's
26,00 €
Vind ik lekker!
Thai Chicken
Thai Chicken - roerbak groenten - citroenblad - basilicum - knoflook - rode peper - koriander - saus rode curry
26,50 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
Truffel steak
Truffel steak - USA Black Angus steak - van de bbq - truffelboter - Parmezaanse kaas
29,75 €
Vind ik lekker!
Lady steak
Lady steak - 180 gram gebakken ossenhaas
31,50 €
Vind ik lekker!
Supplement gebakken eendenlever
Supplement gebakken eendenlever
11,50 €
11,50 €
11,50 €
11,50 €
Vind ik lekker!
Tournedos
Tournedos - 250 gram gebakken ossenhaas
39,75 €
Vind ik lekker!
Javaanse lady steak
Javaanse lady steak - 180 gram gebakken ossenhaas - gebakken uitjes - crispy sambal
33,50 €
Vind ik lekker!
Javaanse tournedos
Javaanse tournedos - 250 gram gebakken ossenhaas - gebakken uitjes - crispy sambal
43,50 €
Vind ik lekker!
Chateaubriand
Chateaubriand - 300 gram gebakken ossenhaas p.p. - gebakken ui en champignons - vanaf 2 pers
49,75 €
Vind ik lekker!
Runder rib eye
Runder rib eye - 350 gram - IBP USA grain fed - van de bbq
47,50 €
Vind ik lekker!

Bijgerechten

Zoete aardappelfriet
Zoete aardappelfriet - spicy mayonaise
6,50 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
Truffel zoete aardappelfriet
Truffel zoete aardappelfriet - Parmezaanse kaas - truffelmayonaise
8,50 €
Vind ik lekker!
Truffel friet
Truffel friet - Parmezaanse kaas - truffelmayonaise
7,50 €
Vind ik lekker!
Truffel risotto
Truffel risotto
9,75 €
Vind ik lekker!
Groene salade
Groene salade
6,00 €

veganistisch veganistisch

Vind ik lekker!
Roerbak groenten
Roerbak groenten - poke saus
9,00 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!

DESSERTS

Affogato
Affogato - espresso - vanille-ijs
5,75 €
Vind ik lekker!
Sorbetijs
Sorbetijs per bol
3,00 €
Vind ik lekker!
ljstruffel
ljstruffel - vanille-ijs - korstje van chocolade en cacao - per stuk
3,50 €
Vind ik lekker!
Noten krokant
Noten krokant - vanille-ijs - karamel - slagroom
11,50 €
Vind ik lekker!
Vanille crème brûlée
Vanille crème brûlée - vanille-ijs – slagroom
11,50 €
Vind ik lekker!
Dame blanche 2.0
Dame blanche 2.0 - vanille-ijs - slagroom - warme chocoladesaus
12,50 €
Vind ik lekker!
Oreo cheesecake
Oreo cheesecake - Karamelzeezout-ijs
11,50 €
Vind ik lekker!
Warme appel-crumble
Warme appel-crumble - kaneelijs - nootjes - rozijnen - slagroom
11,00 €
Vind ik lekker!
Chocolade dessert
Chocolade dessert - warme lava cake – chocolademousse – chocolade-ijs
13,50 €
Vind ik lekker!
Kaas plateau
Kaas plateau - assortiment kazen van Bourgondische lifestyle - noten brood - vruchten chutney
19,00 €
Vind ik lekker!
Macarons
Macarons - 4 stuks
8,00 €
Vind ik lekker!
Grand dessert
Grand dessert - combinatie van desserts
18,00 €
Vind ik lekker!
Slagroomtruffels mix
Slagroomtruffels mix van de truffelsisters
6,00 €
Vind ik lekker!
Koffie/ Thee compleet
Koffie/ Thee compleet - macaron - bonbonstaafje - slagroomtruffel
8,75 €
Vind ik lekker!

De bewerkingsstatus van de menukaart van Wapen van Munster De Rijp is 18.08.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.

Een fout melden