Bar Restaurant Koetshuis Rhederoord

Meer informatie

Parkweg 19
6994 CM De Steeg


Menukaart van Bar Restaurant Koetshuis Rhederoord

Laatst bijgewerkt op 03.07.2025
Klassiek gesorteerd
3-gangen
Onze Chef verrast je graag! Het menu wordt samengesteld met ingredi

die
nten uit het seizoen en specialiteiten van onze keuken. Indien gewenst kun je je menu uitbrei

den met kaas. Het verrassingsmenu van de Chef is alleen per tafel te bestellen. Op verzoek serveren we zuurdesem

brood met boerenboter, Beurre Noiset

te en Extra Vierge olijfolie à 6,- per bol.
49,00
4-gangen
Onze Chef verrast je graag! Het menu wordt samengesteld met ingredi

die
nten uit het seizoen en specialiteiten van onze keuken. Indien gewenst kun je je menu uitbrei

den met kaas. Het verrassingsmenu van de Chef is alleen per tafel te bestellen. Op verzoek serveren we zuurdesem

brood met boerenboter, Beurre Noiset

te en Extra Vierge olijfolie à 6,- per bol.
59,00
5-gangen
Onze Chef verrast je graag! Het menu wordt samengesteld met ingredi

die
nten uit het seizoen en specialiteiten van onze keuken. Indien gewenst kun je je menu uitbrei

den met kaas. Het verrassingsmenu van de Chef is alleen per tafel te bestellen. Op verzoek serveren we zuurdesem

brood met boerenboter, Beurre Noiset

te en Extra Vierge olijfolie à 6,- per bol.
69,00
Extra kaasgang
Onze Chef verrast je graag! Het menu wordt samengesteld met ingredi

die
nten uit het seizoen en specialiteiten van onze keuken. Indien gewenst kun je je menu uitbrei

den met kaas. Het verrassingsmenu van de Chef is alleen per tafel te bestellen. Op verzoek serveren we zuurdesem

brood met boerenboter, Beurre Noiset

te en Extra Vierge olijfolie à 6,- per bol.
18,00
Kaas i.p.v. dessert
Onze Chef verrast je graag! Het menu wordt samengesteld met ingredi

die
nten uit het seizoen en specialiteiten van onze keuken. Indien gewenst kun je je menu uitbrei

den met kaas. Het verrassingsmenu van de Chef is alleen per tafel te bestellen. Op verzoek serveren we zuurdesem

brood met boerenboter, Beurre Noiset

te en Extra Vierge olijfolie à 6,- per bol.
8,00
Wijnarrangement (per glas)
Wij serveren graag passende wijnen bij elke gang van je menu. Indien gewenst kunnen wij ook een BOB-arrangement serveren.
9,75
BOB arrangement (per glas)
Wij serveren graag passende wijnen bij elke gang van je menu. Indien gewenst kunnen wij ook een BOB-arrangement serveren.
6,75
Alcoholvrij arrangement (per glas)
Jörg Geiger: het ongegiste sap van zelf geteelde oude rassen appels en peren vermengd met ander fruit, groenten, ver

se kruiden, specerijen, bloesems en zelfs wijn zorgen voor een unieke alcoholvrije smaakbeleving bij onze gerechten!
8,75

vegetarisch vegetarisch

zuurdesembrood
met boerenboter, Beurre Noisette en Extra Vierge olijfolie
6,00
Oesters
Fine de Claire / sjalot in rode wijnazijn / citroen per stuk
4,00
Kalf
Pastrami / bleekselderij en vanille / crème van jalapeno / gel van paprika / brioche / zwarte knoflook krokant
18,00
Watermeloen (V)
Tartaar / crème van feta en amandel / gemarineerde San Marzano tomaat / vinaigrette framboos
15,00
Kabeljauw
Gemarineerd in rode biet / gele biet / crème van knolselderij / schuim van soja / miso
18,00
Steak Tartaar
Klassieke bereiding
20,00
Kalfszwezerik
Mousseline / raapstelen / gestoofde radijs / saus suprême / krokante kippenhuid
22,00
Risotto (V)
Burrata / pesto van doperwten / pistache crème
18,00
Bisque
Gamba / brioche / kreeftenmayonaise
16,00
Corvina
Zuurdesem / brandade / groene asperge / tomaat / beurre blanc / basilicum olie
27,00
Koningsoesterzwam
Ketjap / kaantjes / kerrie / kokos kaffir schuim / sjalot / knolselderij / soya bonen
27,00
Parelhoen
Risotto/ saffraan / bloemkool / gebrande mais / jus van gerookt spek
27,00
Verse frieten
Parmezaanse kaas / kruidenmayonaise
6,00
Salade
Wisselende salade uit het seizoen
6,00
Verse frieten met Parmezaanse kaas en kruidenmayonaise
Verse frieten met Parmezaanse kaas en kruidenmayonaise
6,00
Wisselende salade uit het seizoen
Wisselende salade uit het seizoen
6,00
Kriel in de schil, knoflook cr ème fraîche
Kriel in de schil, knoflook cr


ème fraîche
6,00
Buffelmozzarella met tomaat, olijfolie & basilicum
Buffelmozzarella met tomaat, olijfolie & basilicum
8,00
Geroosterde wortel met Ras el Hanout
Geroosterde wortel met Ras el Hanout
6,00
Diverse groenten uit het seizoen
Diverse groenten uit het seizoen
8,00
Hollandaisesaus
Hollandaisesaus
3,00
Bearnaisesaus
Bearnaisesaus
3,00
Sjalottenjus
Sjalottenjus
4,00
Morilles roomsaus
Morilles roomsaus
4,00
Beurre blanc
Beurre blanc
3,00
Jus van het moment
Jus van het moment
4,00
Pavlova
Kaffir limoen / lemoncurd / kokos tapioca / ananas chutney / ijs van gember
14,00
Panna cotta
Lychee / krokant van amandel / gel van rozenwater en chili / champagne schuim / aardbei
14,00
Dessert suprise
Wisselend dessert van onze pattisier
12,00
Kaaswagen
Kletsenbrood / kweepeer marmelade
18,00
Friandises
Zoetigheden voor bij de koffie of thee
7,00
Espresso
Martini Cocktail
Espresso / Berta Crema Caffé / vodka
12,00
Rhederoord limoncello
Voor deze zomerse drank gebruikt onze maître Max alleen de beste biologische citroenen vanuit de Amalfi kust. Na het zorgvuldig schillen van de citroenen rijpt deze friszoete likeur ongeveer zes weken in onze kelder. Uiteraard ijskoud geserveerd
6,00
Distillerie Berta Amaretto DiMombaruzzo
Meesterlijke Amaretto uit Piemonte, gemaakt op basis van kennis, kunde en traditie. Elegante, verfijnde klasse. De likeur wordt gerijpt in kleine, kersenhouten vaten
9,50
Distillerie Berta DiAnisè Sambuca
Rijke likeur volgens authentiek recept van Paolo Berta. Subtiele aroma's van anijs en verfijnde suikers, een echte Italiaanse after diner likeur voor de liefhebber.
9,50
Distillerie Berta Dinero Crema Al Caffè
Een prachtig huwelijk tussen zachte alcohol en de beste Italiaanse koffie. De krachtige koffiebonen zorgen voor een echte karakteristieke smaak.
9,50

De bewerkingsstatus van de menukaart van Bar Restaurant Koetshuis Rhederoord is 03.07.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.