Restaurant BLUE Dining - WestCord Hotel Delft

Meer informatie

Olof Palmestraat 2
2616 LM Delft

Vind je het lekker hier?

Menukaart van Restaurant BLUE Dining - WestCord Hotel Delft

Laatst bijgewerkt op 13.08.2025

VOORGERECHTEN

Klassieke rundercarpaccio

Rucola | Parmezaanse kaas | geroosterde tuinbonen | pompoenpitten | groene pesto Traditional beef carpaccio Arugula | Parmesan cheese | roasted beans | pumpkin seeds | green pesto

13,00 €

Gerookte zalm

Toast | slamix | zoetzure rode ui | krabsalade | dillemayonaise Smoked salmon Toast | mixed salad | sweet sour red onion | crab salad | dill mayonnaise

12,00 €

Sticky Iberico ribfingers

Gemarineerde ribfingers | koriander | pinda's | bosui | papadum | mango-tomaatchutney Sticky Iberico ribfingers Marinated ribfingers | coriander | peanuts | spring onion | papadum | mango-tomato chutney

14,00 €

Drie kleuren meloensalade

Gemarineerde meloen | labneh | gerookte amandelen | basilicum | olijfolie Tricolore melon salad Marinated melon | labneh | smoked almonds | basil | olive oil

10,00 €

Hartige tarte tatin

Rode ui | vijgen | tijm | pompoen | geitenkaas | rucola | Aceto Balsamico glacé Savoury tarte tatin Red onion | figs | thyme | pumpkin | goat cheese | arugula | Aceto Balsamico glacé

10,00 €

Tijgergarnalen op Oosterse wijze

Tempura cracker | zoetzure kumquats | furrikake | wakamé | rode peper | wasabimayonaise Tiger shrimps Oriental style (4) Tempura cracker | sweet sour kumquats | furrikake | wakamé | red pepper | wasabi mayonnaise

14,00 €

SALADES

Lente-zomersalade

Rucola | zoete aardappel | perzik | granaatappel | komkommer | feta | blauwe bes amandelen | limoendressing Spring-summer salad Arugula | sweet potato | peach | pomegranate | cucumber | feta | blue berries almonds | lime dressing

13,00 €

Salade Niçoise 2.0.

Gerookte makreel | mesclun | rode ui | kappertjes | avocado | rode bietjes | appel radijs croutons | kikkererwten | French dressing Niçoise salad 2.0. Smoked mackerel | mesclun | red onion | cappers | avocado | beetroot | appel radish | croutons | chickpeas | French dressing

13,00 €

Caesarsalade

Romeinse sla | Cajun kip | vrije uitloopeieren | ansjovis-citroen mayonaise knoflook croutons | pecorino | kaaskrokant | haricots verts | rode ui Caesar salad Roman lettuce | Cajun chicken | free-range egg | anchovy-lemon mayonnaise garlic croutons | pecorino | cheese crisp | haricots verts | red onion

13,00 €

SOEPEN

Pittige Aziatische gevogeltebouillon

Miso | taugé | paksoi | kip | koriander | rode peper Spicy Asian poultry broth Miso | taugé | bok soy | chicken | coriander | red pepper

6,00 €

HOOFDGERECHTEN

Gegrilde kalfsentrecote

Zoete aardappel bâtonnets | geroosterde zomergroenten | spek | gerookte paprika aïoli Grilled veal steak Sweet potato batonnets | roasted vegetables | bacon | smoked bell pepper aïoli

30,00 €

Gegrilde MRIJ runderburger

Sesambol | burgersaus | pancetta | cheddarkaas | tomaat | augurk | ui Romeinse sla | friet Grilled MRIJ beef burger Sesame bun | burger sauce | pancetta | cheddar cheese | tomato | pickle | onion Roman lettuce | French fries

22,00 €

Mike's huisgemaakte kipsaté

Gemarineerde kippendijen | atjar | seroendeng | pindasaus | friet Mike's homemade chicken satay Marinated chicken thighs | atjar | seroendeng | peanut sauce | French fries

20,00 €

Flammkuchen

Oesterzwam | courgette | groene asperge | rucola | walnoten | cherry tomaat | avocado crème fraîche | spicy honing Flammkuchen Oyster mushroom | zucchini | green asparagus | arugula | walnuts | cherry tomato | avocado crème fraîche | spicy honey

17,00 €

Pasta Arrabbiata

Linguine | courgette | cherry tomaat | basilicum | burrata | knoflook bruschetta Pasta Arrabbiata Linguine | zucchini | cherry tomato | basil | burrata | garlic bruschetta

18,00 €

Gebakken zeebaarsfilet op Oosterse wijze

Kokosrijst | bananenblad | broccoli | paksoi | haricots vert | tempeh crunch gember-citroengras jus Baked sea bass fillet Oriental style Cocos rice | banana leaf | broccoli | bok soy | haricots vert | tempeh crunch ginger lemongrass gravy

27,00 €

BIJGERECHTEN

Broodplank

Olijfolie | olijventapenade Bread plate Olive oil | olive tapenade

6,00 €

veganistisch

Loaded Cajun fries

Parmezaanse kaas | peterselie | licht pittige mayonaise Loaded Cajun fries Parmesan cheese | persil | mild spicy mayonnaise

5,00 €

DESSERTS

Bounty in een glas

Kokoshangop | chocolade ganache | klapper | chocolade ijs Bounty dessert Strained coconut yogurt | chocolat ganache | klapper | chocolat ice cream

9,00 €

Hollandse kletskop

Citroen ricotta | pure chocolade | zomerfruit | atsina cress Dutch peanut cookie Lemon ricotta | dark chocolat | summer fruit | atsina cress

9,00 €

Hollandse aardbeien coupe

Aardbeien | vanille-ijs | gesuikerde amandelen | aardbeien coulis Dutch strawberries ice cream Strawberries | vanilla ice cream | caramelised almonds | strawberrie sauce

9,00 €

Koffie WestCord

Koffie of thee naar keuze | 4 Hollandse zoete delicatessen WestCord coffee Coffee or tea of your choice | 4 sweet Dutch delicacies

9,00 €

Kaasplateau met internationale kazen

Taleggio | Reblouchon | Roquefort | Reypenaer | vijgenbrood | walnoot vijgenchutney | druiven Cheese platter of international cheeses Taleggio | Reblouchon | Roquefort | Reypenaer | fig bread | walnuts fig chutney | grapes

14,00 €

KOFFIEVARIATIES

Diverse soorten koffie

Koffie | cappuccino | espresso | dubbele espresso | espresso macchiato latte macchiato | koffie verkeerd | flat white

3,75 €

KOFFIE SPECIALS

THEE

Thee van Senza tea

Chuyeqi green | green jasmine | African rooibos | Dutch breakfast | earl grey totally nuts | white paradise | forest happiness | spicy chai | herbal chai

3,75 €

Verse infusies

Munt | gember | citroen | cranberry | kaneel | zoethout

4,00 €

veganistisch

DESSERTWIJNEN

DIGESTIEVEN EN LIKEUREN

De bewerkingsstatus van de menukaart van Restaurant BLUE Dining - WestCord Hotel Delft is 13.08.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.

Een fout melden