Menukaart van De Delf
Laatst bijgewerkt op 15.05.2025
Klassiek gesorteerd
Menukaart filteren
Broodjes
Fatty goods
Meergranenbol met gerookte zalm, avocadomousse, komkommer, ei en dragonmayonaise.
Vind ik lekker!
Broodje Rosbief
Een maïsbroodje, met rucola, rosbief, Boeren Goudse Oplegkaas, balsamicodressing, pijnboompitten en truffelmayonaise.
Vind ik lekker!
Burrata di Vega
Een meergranenbol met rucola, gegrilde courgette, romige burrata met truffel, zoete tomaatjes,pecannoten, kappertjes en balsamicodressing.
Vind ik lekker!
Take Time
Een donkerbruine Gildekornbol, rijkelijk belegd met Boeren Goudse Oplegkaas. Gecombineerd met appelstroop, pittige mosterd, rucola, verse vijgen en walnoten.
Vind ik lekker!
Unbietebol
Een meergranenbol met rucola, bieten carpaccio, zoetzure spitskool, Edamame sojabonen, mango, Okonomi (zoet rokerige Japanse saus) en wasabi mayonaise. Een vegan broodje om je vingers bij af te likken.
Vind ik lekker!
Panini's
Panini Italiano
Panini met zongedroogde tomaten, belegd met mozzarella, pesto, spinazie, pijnboompitten en gedroogde tomaten.
Vind ik lekker!
Pinsa
Caprese
Tomaat, buffelmozzarella, basilicumpesto, pijnboompitten, balsamico en rucola
Vind ik lekker!
Hamburgers
Burger van de maand
Vraag bij een van onze medewerkers naar onze wisselende burger.
Vind ik lekker!
Billy's Burger
met een jam van whisky en spek, koolsla en kurkuma-mayonaise.
Vind ik lekker!
Machoburger
met cheddar, avocadomousse, nacho's chipotle-aïoli, crème fraîche en lente-ui.
Vind ik lekker!
Avocadoburger
met ijsbergsla, komkommer, tomatenrelish en limoendressing.
Vind ik lekker!
Portobelloburger
Een gebakken portobello met geitenkaas, spinazie, paprikastroop en tomaat op een knapperig hamburgerbroodje.
Vind ik lekker!
warme lunchgerechten
Bieslandse Kroketten
2 kroketten van Hoeve Biesland met 2 boterhammen
Vind ik lekker!
Oesterzwamkroketten
2 kroketten met 2 boterhammen en mosterd.
Vind ik lekker!
Uitsmijters
Kaas, ham, spek, rosbief (of combinatie van) op wit of bruin brood.
Vind ik lekker!
Vlees
carpaccio
van runderlende met boeren oude kaas, pijnboompitten en truffelmayonaise
Vind ik lekker!
RUMP STEAK (200 GR)
met Argentijnse Chimichurri
Vind ik lekker!
KIMCHI KIP
met avocado mousse, crème fraîche en chipotle-aïoli
Vind ik lekker!
“DFC” DELF FRIED CHICKEN
van malse kip in een krokant korstje met limoendressing en Sweet Chilli mayo
Vind ik lekker!
IBERICO RIB FINGERS
met huisgemaakte atjar en seroendeng
Vind ik lekker!
SPARERIBS (400GR)
Vind ik lekker!
Vis
ZALMFILET (180GR)
gemarineerd in teriyaki met wasabi-sesam en lente-ui.
Vind ik lekker!
FRANSE GAMBA’S
in een witte wijn saus
Vind ik lekker!
HEEKFILET FISH
Gefrituurde heekfilet in een krokante korst
Vind ik lekker!
Vega
BIETENCARPACCIO
met zoetzure spitskool, Edamame sojabonen, mango, Okonomi (zoetzure rokerige Japanse saus) en wasabi mayonaise. (vegan)
Vind ik lekker!
GEVULDE PORTOBELLO
met bladspinazie, truffel burrata, cherrytomaat en pecannoten
Vind ik lekker!
GEPOFTE AUBERGINE
met frisse mangosalsa en chilipeperpickle
Vind ik lekker!
BLOEMKOOLKIBBELING
met Koffyhuismayonaise
Vind ik lekker!
MAISKOEKJES
MINI SOEP (100 ML)
Klein glaasje vegetarische soep
vegetarisch
Vind ik lekker!
CAPRESE
Mozzarella, tomaat, basislicum en balsamico
Vind ik lekker!
Mini burgers
per 2 stuks
Vind ik lekker!
BILLY’S BURGER
een hamburger met een jam van whiskey en spek, koolsla en kurkuma-mayonaise
Vind ik lekker!
MACHO BURGER
met cheddar, avocadomousse,nacho’s, chipotle-aïoli tomatenrelish,crème fraîche en lente-ui
Vind ik lekker!
AVOCADO BURGER
met frisse ijsbergsla, komkommer,tomatenrelish en limoendressing
Vind ik lekker!
PORTOBELLO BURGER
een gebakken portobello met geitenkaas,spinazie en tomaat op een knapperig hamburgerbroodje
Vind ik lekker!
BURGER VAN DE MAAND
Vraag bij een van onze medewerkers naar onze wisselende burger
Vind ik lekker!
Friet
Friet
met Zaanse mayonaise
Vind ik lekker!
Zoete aardappelfriet
met truffelmayonaise
Vind ik lekker!
Zoete planken
Zoete plank
Proeverij van zoete verrassingen met mini cocktail
Vind ik lekker!
Affogato
Hete espresso met romige vanille-ijs. Met likeur; Amaretto, Baileys, Tia Maria of Licor 43
Vind ik lekker!
Koffietoe(tje)
Koffie of thee met zoetigheid
Vind ik lekker!
Scroppino
een fris/zoete dessertcocktail van prosecco, heerlijk fris citroenijs en wodka
Vind ik lekker!
kaasplank
4 verschillende kazen, vijgenchutney en vruchtenbrood
Vind ik lekker!
De bewerkingsstatus van de menukaart van De Delf is 15.05.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.