Waar heb je trek in?

Restaurant Le Vieux Jean

Meer informatie

HH Geestkerkhof 3
2611 HP Delft

Vind je het lekker hier?

Menukaart van Restaurant Le Vieux Jean

Laatst bijgewerkt op 15.05.2025
Klassiek gesorteerd
Menukaart filteren

Menu

Menu "LVJ"
48,50 € 3- courses
59,50 € 4- courses
69,50 € 5- courses
1. Gang Bereidingen van bloemkool met beurre noisette, licht gerookte Bawykovzalm en een vinaigrette met hazelnoot en sherry
2. Gang Geroosterde zeeduivel met Hollandse groene asperges ‘in ’t groen’
3. Gang Surprise gerecht uit historie van ‘50 jaar LVJ’ (++)
4. Gang Parelhoender met gebrande ui, roergebakken snijboon en een zachte rozemarijnsaus
5. Gang Variety of cheeses
Alternatief voor 5. Gang Dessert "LVJ"
Vind ik lekker!

Les Entrées

Tartaar van raapjes, limoen, witlof en krokante parmezaan (V)
16,50 €
Vind ik lekker!
--met gebakken langoustine.
5,50 €
Vind ik lekker!
Terrine van eendenlever
met een compote van peren en gegrilde kruidkoek
20,00 €
Vind ik lekker!
Limburgse asperges
met pata negra ham, romige morieljes en aceto balsamico
19,50 €
Vind ik lekker!
Halve,
met dragonboter, gegrilde zeekreeft, salade van zoete aardappel (2 pers.)
25,50 €
Vind ik lekker!

Les Plats

In de oven gegaarde heilbot met ‘n korstje van prei, saus met
Hollandse garnalen en daslook
30,00 €
Vind ik lekker!
Hollands voorjaarslam
met jonge groenten en een eigen jus met dragon
32,50 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
Gestoofd konijnboutje
met verse morilles, paksoi en knolselder
29,50 €
Vind ik lekker!
Gebakken kalfszwezerik LVJ
met ‘n saus van zee- en rivierkreeft en truffeljus
35,00 €
Vind ik lekker!

De bewerkingsstatus van de menukaart van Restaurant Le Vieux Jean is 15.05.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.

Een fout melden