Brasserie D11 Ziel

Meer informatie

Schoolstraat 9
9934 CD Delfzijl


Menukaart van Brasserie D11 Ziel

Laatst bijgewerkt op 03.06.2025
Klassiek gesorteerd
Gebrande tonijn
met misomayonaise, avocado, little gem en gepocheerd ei
15,25
Carpaccio van weiderund
met oude kaas, balsamico en krokante paddenstoelen
14,75
Tartaar van ossenworst
met brioche, piccalilly mayonaise en zoete pepertjes
15,25
Breekbrood
met verschillende smeersels
8,75
Soep van het moment
7,50
Soep van knolselderij
met schuim van maggiplant
7,50
Groningse mosterdsoep
met bosui en chorizo
7,50
Tarte tartin
van tomaat en burrata met schuim van maggiplant
23,50

vegetarisch vegetarisch

Aardappel-paddenstoelentaart
met winterprei, vegetarische jus en room van morille
23,50

vegetarisch vegetarisch

Scholfilet
met krokante curry, tom kha saus en quinoa
25,50
Kabeljauw
met saus van Groningse mosterd, Pommes Berny en chorizo-olie
25,50
Zalmfilet
met zoetzure komkommer en masalasaus
25,50
Parelhoenfilet
met room van morille, winterprei en vegetarische jus
26,50

vegetarisch vegetarisch

Shortrib
met sukade van weiderund, kalfsjus, crème van pastinaak en tempura bloemkool
28,50
Gaasterland varkensmedaillons
met zuurkool, aardappeltaart, krokante boerenkool en jus met rozemarijn
26,50
Tournedos van ossenhaas
met Café de Paris roomboter, gebakken cantharellen en Pommes Berny
33,50
Saté van kippendijen
met kroepoek en seroendeng
23,00
Klassieke Café glacé
met espresso en amaretto, amandelkoek en koffieschuim meringues
12,50
Appeltaart 2.0 in glas
met kaneelijs en schuim van tonkabonen
12,50
Bloedsinaasappelsorbet
met gemarineerde ananas en crumble van kokosmakroon
12,50
Kaasplankje
met een glaasje port
15,50
Vanille-ijs
3 bolletjes vanille-ijs met slagroom
8,50
Coupe karamel
3 bolletjes vanille-ijs met slagroom en karamelsaus
8,75
Dame blanche
3 bolletjes vanille-ijs met slagroom en warme chocoladesaus
8,75
Vers fruit
met 2 bolletjes vanille-ijs, vruchtensaus en slagroom
8,75
Kinderijs
2 bolletjes vanille-ijs met slagroom
5,50

De bewerkingsstatus van de menukaart van Brasserie D11 Ziel is 03.06.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.