De Smulpot

Meer informatie

Binnenburg 5
1791 CG Den Burg


Menukaart van De Smulpot

Laatst bijgewerkt op 06.06.2025
Klassiek gesorteerd
BROOD
Plukbrood met diverse smeersels
7,50
UIENSOEP
Volgens traditioneel recept gegratineerd met Texelse boerenkaas en krokante ui. Al 35 jaar op de kaart!
7,50
SOTO AYAM
Lichtpittige, gevulde, Indonesische kippensoep met rijst, kip, taugé, ei en verse kruiden
9,50
SMULSOEP
Wisselende soep, om van te smullen
7,50
KIWI-KOMKOMMER
(ook vegan te verkrijgen) Zomerse smaken van flinterdunne kiwi en komkommer met pistachenoten en oude schapenkaas van de Waddel.
10,50
CARPACCIO
Van dun gesneden rund, met truffelmayonaise, Parmezaanse kaas en pijnboompitten
13,00
SHARING IS CARING
Vanaf 2 personen. Lekkere bites om samen te starten.
14,00
TONIJN LOLLIPOP
Ceviche van verse tonijn met sesam, koriander, wasabi crème en gel van soja
13,50
BIEFSTUK
Met jus de veau, macadamia noten en zwarte truffel
28,50
RIBEYE STEAK (300 GRAM)
Met Hasselback aardappel, chimichurri en jus de veau
40,50
ZEEBAARS
Gewokte spinazie en sesam, kimchi en een saus van Gochujang
28,50
CATCH OF THE MOMENT
Laat u verrassen door de chef!
GAMBA'S AL AJILLO
Gepeld en gebakken in knoflookolie, met rode peper en zwarte pasta
27,50
CHANA DAL CURRY
Met geurige jasmijnrijst, naanbrood, en gepofte maïs
19,50
SPARERIBS + KIPPENDIJ + BIEFSTUK
Vanaf 2 personen. Geserveerd met aïoli, verse aji verde en jus
30,50
SPARERIBS
Volgens traditioneel recept met atjar van bloemkool, corn ribs, aïoli en huisgemaakte BBQ-saus
28,50
SATÉ VAN VARKENSHAAS
Met huisgemaakte pindasaus, verse atjar en cassave-kroepoek
22,50
TEXELS LAM
Texels lam van Schapenboederij de Waddel. Van kop tot staart. Laat u verrassen door de chef!
SMULSPIES VAN KIPPENDIJ
Met Sekuwa marinade, corn ribs, mango chutney, aji verde en spicy sriracha mayonaise
23,50
GOUDEN SMULBURGER (180 gr.)
Real Dutch beef (180 gr.) met jonge sla, tomaat, augurk, ui, pancetta, boerenkaas en huisgemaakte BBQ-saus
21,00
SWEET PEA BURGER
Een burger van zoete aardappel en kikkererwten, met jonge sla, guacamole, wakame, ingelegde rode ui, komkommer, macadamia, vegan speck en bietenmayonaise
19,50

De bewerkingsstatus van de menukaart van De Smulpot is 06.06.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.