Menukaart van Hotel De Lindeboom

Laatst bijgewerkt op 07.05.2025

Voorgerechten / Vorspeisen

Sharing is caring: verrassende proeverij van warme en koude gerechtjes (minstens 2 personen) (per person)

Sharing is caring: Überraschungsverkostung warmer und kalter Häppchen (mind. 2 Personen)

18,25 €

Carpaccio van lichtgerookte Texelse runderzijlende, - oude boerenkaas, huisgemaakte pesto en pittenmix

Carpaccio von leicht geräuchertem Texeler Rinderfilet, - reifem Bauernkäse, hausgemachtem Pesto und Saatgut-Mix

16,25 €

Duo van rillette en gerookte eendenborstfilet met venkel-komkommer salade, granaatappel en pistache

Duo von Rillette und geräuchertem Entenbrustfilet mit Fenchel-Gurkensalat, Granatapfel und Pistazien

16,25 €

Bietenwafel met gerookte zalm, crème fraîche met groene kruiden, mosterd kaviaar

Rote-Bete-Waffel mit Räucherlachs, Crème fraîche mit grünen Kräutern, Senfkaviarn

17,25 €

Coquilles met aardappelcrème, prei, vinaigrette, vanille en bacon

Jakobsmuscheln mit Kartoffelcreme, Lauch, Vinaigrette, Vanille und Speck

19,75 €

Broodplank met Texels brood, kruidenboter en 2 soorten huisgemaakte pesto

Brotbrett mit Texel-Brot, Kräuterbutter und 2 Sorten hausgemachtem Pesto

10,75 €

Soep van de dag, vegetarisch mogelijk

Tagessuppe, vegetarisch möglich

8,75 €

vegetarisch

VEGETARISCH / VEGAN

Vegetarisch gerecht van de dag

Vegetarisches Gericht des Tages

25,75 €

vegetarisch

Huisgemaakte falafel met saffraanrijst, groenten en knoflooksaus

Hausgemachte Falafel mit Safranreis, Gemüse und Knoblauchsauce

26,25 €

vegetarisch

Naan met gebakken Texelse oesterzwammen, tomatensalsa en harissa-mayonaise

Naan-Brot mit gebratenen Texel-Austernpilzen, Tomatensalsa und Harissa-Mayonaise

26,25 €

vegetarisch

VLEES / FLEISCH

Saté van de haas met huisgemaakte satésaus, kroepoek en verse atjar

Saté vom Schweinefilet mit hausgemachter Saté-Sauce, Kroepoek und Atjar

26,25 €

VIS / FISCH

Kabeljauwfilet met crème van zoete aardappel en kokos-limoensaus

Kabeljaufilet met Süßkartoffelcreme und Kokosnuss- Limetten-Sauce

31,25 €

Maaltijdsalade met zalm, Little Gem, Texelse krieltjes, appel, avocado, haricot verts, pittenmix en basilicum-limoendressing

Salat-Mahlzeit mit Lachs, Romanasalat, Texel-Kartoffeln, Apfel, Avocado, Haricot verts, Saatgut-Mix und Basilikum-Limetten-Dressing (Veganistisch mogelijk met Texelse oesterzwammen)
(Vegan möglich mit Texeler Austernpilzen)

21,50 €

veganistisch

Maaltijdsalade (Veganistisch met Texelse oesterzwammen)

(Veganistisch mogelijk met Texelse oesterzwammen)
(Vegan möglich mit Texeler Austernpilzen)

20,50 €

veganistisch

Dessert

Sharing is caring: proeverij van verschillende nagerechtjes (minstens 2 personen)

Sharing is caring: Verkostung von verschiedenen Desserts (mindestens 2 Personen)

14,50 €

Soepen / Suppen

Soep van de dag, vegetarisch mogelijk / Tagessuppe, vegetarisch möglich

Tagessuppe, vegetarisch mogelijk

8,75 €

vegetarisch

Maaltijd Salades / Salate

Salade met zalm, Little Gem, Texelse krieltjes, appel, avocado, haricot verts, pittenmix en basilicum-limoendressing / Salat-Mahlzeit mit Lachs, Romanasalat, Texel-Kartoffeln, Apfel, Avocado, Haricot verts, Saatgut-Mix und Basilicum-Limetten-Dressing

Salat-Mahlzeit mit Lachs, Romanasalat, Texel-Kartoffeln, Apfel, Avocado, Haricot verts, Saatgut-Mix und Basilicum-Limetten-Dressing (Veganistisch mogelijk met Texelse oesterzwammen) (Vegan möglich mit Texeler Austernpilzen)

21,50 €

veganistisch

Salade met zalm, Little Gem, Texelse krieltjes, appel, avocado, haricot verts, pittenmix en basilicum-limoendressing (Veganistisch mogelijk met Texelse oesterzwammen)

Salat-Mahlzeit mit Lachs, Romanasalat, Texel-Kartoffeln, Apfel, Avocado, Haricot verts, Saatgut-Mix und Basilicum-Limetten-Dressing (Veganistisch mogelijk met Texelse oesterzwammen) (Vegan möglich mit Texeler Austernpilzen)

20,50 €

veganistisch

Salade met huisgemaakte falafel, feta, olijven, zongedroogde tomaat en tomatenhummus / Salat mit hausgemachten falafel, Feta, Oliven, sonnengetrockneten Tomaten und Tomaten-Hummus

Salat mit hausgemachten Falafel, Feta, Oliven, sonnengetrockneten Tomaten und Tomaten-Hummus

16,25 €

Broodjes / Brötchen

Focaccia Eierland met licht gerookte Texelse rundercarpaccio, oude boerenkaas en pesto / Focaccia Eierland mit leicht geräuchertem Texeler Rindercarpaccio, gereiftem Bauernkäse und Pesto

Focaccia Eierland mit leicht geräuchertem Texeler Rindercarpaccio, gereiftem Bauernkäse und Pesto

16,25 €

Waldkorn Oudeschild met huisgemaakte tonijnsalade / Waldkorn Oudeschild mit hausgemachtem Thunfischsalat

Waldkorn Oudeschild mit hausgemachtem Thunfischsalat

14,25 €

Clubsandwich De Wadden met desembrood, garnalen, gerookte zalm en tonijnsalade / Club Sandwich De Wadden mit Sauerteigbrot, Krabben, Räucherlachs und Thunfischsalat

Club Sandwich De Wadden mit Sauerteigbrot, Krabben, Räucherlachs und Thunfischsalat

21,50 €

Rondje Lindeboom met soep van de dag en drie Texelse broodjes met tonijnsalade, carpaccio en Texelse boerenkaas / Rondje Lindeboom mit Tagessuppe und drei Texeler Brötchen mit Thunfischsalat, carpaccio und Texeler Bauernkäse

Rondje Lindeboom mit Tagessuppe und drei Texeler Brötchen mit Thunfischsalat, Carpaccio und Texeler Bauernkäse

16,25 €

Warme lunch / Warme Mahlzeiten

Texelse tosti van Texels donker brood met Texelse lamsham, boerenkaas en mosterdsaus

Texeler Tosti aus dunkles Brot mit Texel-Lammschinken, Bauernkäse und Senfsauce

9,75 €

Lindebooms 12-uurtje, soep van de dag met broodje spiegelei ham/kaas en een kroket

Tagessuppe, Brot mit Spiegelei Schinken und Käse und eine Krokette

14,75 €

Saté van de haas met huisgemaakte satésaus, kroepoek en verse atjar

Saté vom Schweinefilet mit hausgemachter Saté-Sauce, Kroepoek und Atjar

26,25 €

Kinderkaart

Kinderspecial, keuze uit: een Texels runder-hamburgertje of visje met frites en appelmoes

Kinderspecial, wahlweise Texeler Rindfleisch-Burger oder Fisch mit Pommes und Apfelmus

13,75 €

Kinderspecial, keuze uit: een (groente)kroket, frikadel, kaassoufflé of kipnuggets met frites en appelmoes

Kinderspecial, wahlweise (Gemüse)Krokette, Frikadelle, Käsesoufflé oder Chicken Nuggets mit Pommes und Apfelmus

11,50 €

FRISDRANKEN

VAN DE TAP

FLESJE

WARME DRANKEN

Voor bij de koffie

Gebakje van Ervaring

Een marsepein taartje op basis van chipolata, vers geperste sinaasappel en caramel Marzipantörtchen auf der Basis von Chipolata, frisch gepressten Orangen en Karamel

5,00 €

P.S.V.

GEDISTILLEERD

COGNAC

WHISK(E)YS

COCKTAILS

Aperol Spritz

Aperol, Prosecco, mineraalwater, sinaasappel

9,75 €

vegetarisch

Cosmopolitan

Wodka, Cointreau, cranberrysap, limoensap

11,50 €

veganistisch

Bittergarnituren

Borrelplank met Texelse boerenkaas, vleeswaren, warme en koude hapjes (te bestellen tot 18:00)

Borrelplank mit frische Metzgerwurst, Bauernkäse, warme und kalte Häppchen

25,50 €

Vegetarische bitterhapjes met chilisaus

Vegetarische Snacks mit Chilisauce

9,25 €

vegetarisch

Mousserend

Cellers de L'Arboç Cava Mas Bigas - Cataluña Spanje

Frisse droge cava uit noordoost Spanje gemaakt van Xarel.lo, Macabeo en Parellada. Zuivere fruitige neus met tonen van rijpe appel en noten. Heerlijk aperitief.

5,75 €

Cellers de L'Arboç Cava Mas Bigas - Cataluña Spanje

Frisse droge cava uit noordoost Spanje gemaakt van Xarel.lo, Macabeo en Parellada. Zuivere fruitige neus met tonen van rijpe appel en noten. Heerlijk aperitief.

27,50 €

Champagne Delot Blanc de Noirs Réserve Brut – Champagne Frankrijk

Elegante geconcentreerde champagne van Pinot Noir. Tonen van steenfruit en toast, verfijnde mousse met lange droge afdronk.

57,50 €

Open wijn WIT

Mingorra Terras d'Uva Branco, Arinto en Antão vaz – Alentejo Portugal

Fruitig in geur, licht stuivend met tonen van appel. Frisse smaak, plezierig in de mond, schoon met tonen van wit fruit. Modern Portugees van voornamelijk traditionele druivenrassen.

5,75 €

Mingorra Terras d'Uva Branco, Arinto en Antão vaz – Alentejo Portugal

Fruitig in geur, licht stuivend met tonen van appel. Frisse smaak, plezierig in de mond, schoon met tonen van wit fruit. Modern Portugees van voornamelijk traditionele druivenrassen.

17,50 €

Mingorra Terras d'Uva Branco, Arinto en Antão vaz – Alentejo Portugal

Fruitig in geur, licht stuivend met tonen van appel. Frisse smaak, plezierig in de mond, schoon met tonen van wit fruit. Modern Portugees van voornamelijk traditionele druivenrassen.

27,50 €

Fattori Pinot Grigio - Veneto Italië

Fruitige, toegankelijke witte wijn uit Noord Italië, tonen van appel en peer, aangename frisse afdronk.

6,25 €

Fattori Pinot Grigio - Veneto Italië

Fruitige, toegankelijke witte wijn uit Noord Italië, tonen van appel en peer, aangename frisse afdronk.

20,50 €

Fattori Pinot Grigio - Veneto Italië

Fruitige, toegankelijke witte wijn uit Noord Italië, tonen van appel und peer, aangename frisse afdronk.

31,25 €

Carmen Sauvignon Blanc – Central Valley Chili

Heerlijk fris en sappig met een fijne droge smaak en een aangenaam bittertje. Gras, citrus en groene asperges stuiven je glas uit.

6,75 €

Carmen Sauvignon Blanc – Central Valley Chili

Heerlijk fris en sappig met een fijne droge smaak en een aangenaam bittertje. Gras, citrus en groene asperges stuiven je glas uit.

22,50 €

Carmen Sauvignon Blanc – Central Valley Chili

Heerlijk fris en sappig met een fijne droge smaak und een aangenaam bittertje. Gras, citrus und groene asperges stuiven je glas uit.

33,75 €

Spier Estate Chenin Blanc Spier Signature - Westkaap Zuid-Afrika

Frisdroge aromatische witte wijn. Mooi sap, tropisch fruit, fris en elegant met toegankelijke zuren en rijpe appel in de afdronk.

6,75 €

Spier Estate Chenin Blanc Spier Signature - Westkaap Zuid-Afrika

Frisdroge aromatische witte wijn. Mooi sap, tropisch fruit, fris en elegant met toegankelijke zuren en rijpe appel in de afdronk.

22,50 €

Spier Estate Chenin Blanc Spier Signature - Westkaap Zuid-Afrika

Frisdroge aromatische witte wijn. Mooi sap, tropisch fruit, fris en elegant met toegankelijke zuren en rijpe appel in de afdronk.

33,75 €

Rosenhof Oaked Chardonnay – Westkaap Zuid Afrika

Volle witte wijn gemaakt van druiven afkomstig uit Stellenbosch en Paarl, tropisch fruit met een hintje karamel en eiken, ronde zachte afdronk. De smaak heeft duidelijke houttonen en romige vanillearoma's.

6,50 €

Rosenhof Oaked Chardonnay – Westkaap Zuid Afrika

Volle witte wijn gemaakt van druiven afkomstig uit Stellenbosch und Paarl, tropisch fruit met een hintje karamel und eiken, ronde zachte afdronk. De smaak heeft duidelijke houttonen und romige vanillearoma's.

21,50 €

Rosenhof Oaked Chardonnay – Westkaap Zuid Afrika

Volle witte wijn gemaakt van druiven afkomstig uit Stellenbosch und Paarl, tropisch fruit met een hintje karamel und eiken, ronde zachte afdronk. De smaak heeft duidelijke houttonen und romige vanillearoma's.

32,50 €

Open wijn ROSE

Domaine LaLaurie Mas de Lauriers Rose – Languedoc Frankrijk

Fruitige droge rosé uit het zuiden van Frankrijk gemaakt van Grenache, Cinsault en Syrah. Tonen van klein rood fruit, verfrissend met plezierige droge afdronk.

5,75 €

Domaine LaLaurie Mas de Lauriers Rose – Languedoc Frankrijk

Fruitige droge rosé uit het zuiden van Frankrijk gemaakt van Grenache, Cinsault en Syrah. Tonen van klein rood fruit, verfrissend met plezierige droge afdronk.

17,50 €

Domaine LaLaurie Mas de Lauriers Rose – Languedoc Frankrijk

Fruitige droge rosé uit het zuiden van Frankrijk gemaakt van Grenache, Cinsault en Syrah. Tonen van klein rood fruit, verfrissend met plezierige droge afdronk.

27,50 €

Fratelli Zeni Bardolino Rosato - Veneto Italie

Rijke rosé uit Noord Italië gemaakt van Corvina, Rondinella en Molinara, druivenrassen die men in dit gebied ook gebruikt om Amarone della Valpolicella te maken. Zachte inzet met een klein fruitzoetje, rijp rood fruit en ronde licht droge afdronk.

6,25 €

Fratelli Zeni Bardolino Rosato - Veneto Italie

Rijke rosé uit Noord Italië gemaakt van Corvina, Rondinella en Molinara, druivenrassen die men in dit gebied ook gebruikt om Amarone della Valpolicella te maken. Zachte inzet met een klein fruitzoetje, rijp rood fruit en ronde licht droge afdronk.

20,50 €

Fratelli Zeni Bardolino Rosato - Veneto Italie

Rijke rosé uit Noord Italië gemaakt van Corvina, Rondinella en Molinara, druivenrassen die men in dit gebied ook gebruikt om Amarone della Valpolicella te maken. Zachte inzet met een klein fruitzoetje, rijp rood fruit en ronde licht droge afdronk.

31,25 €

Open wijn ROOD

Les Vignerons de Puisserguier Les Grès Syrah/Grenache - Languedoc Frankrijk

Sappige soepele rode wijn uit Zuid-Frankijk, tonen van rijp zwart fruit, iets kruiderij en cacao.

5,75 €

Les Vignerons de Puisserguier Les Grès Syrah/Grenache - Languedoc Frankrijk

Sappige soepele rode wijn uit Zuid-Frankijk, tonen van rijp zwart fruit, iets kruiderij en cacao.

17,50 €

Les Vignerons de Puisserguier Les Grès Syrah/Grenache - Languedoc Frankrijk

Sappige soepele rode wijn uit Zuid-Frankijk, tonen van rijp zwart fruit, iets kruiderij en cacao.

27,50 €

Fratelli Zeni Bardolino Rosso - Veneto Italië

Sappige rode wijn uit noord-Italië gemaakt van Corvina, Rondinella en Molinara, druivenrassen die men in dit gebied ook gebruikt om Amarone della Valpolicella te maken. Licht en elegant met frisse sappige afdronk.

6,75 €

Fratelli Zeni Bardolino Rosso - Veneto Italië

Sappige rode wijn uit noord-Italië gemaakt van Corvina, Rondinella en Molinara, druivenrassen die men in dit gebied ook gebruikt om Amarone della Valpolicella te maken. Licht en elegant met frisse sappige afdronk.

22,50 €

Fratelli Zeni Bardolino Rosso - Veneto Italië

Sappige rode wijn uit noord-Italië gemaakt van Corvina, Rondinella en Molinara, druivenrassen die men in dit gebied ook gebruikt om Amarone della Valpolicella te maken. Licht en elegant met frisse sappige afdronk.

33,75 €

Viña Leyda Merlot - Valle Central Chili

Kruidige rode wijn uit Chili, tonen van zwarte bessen, pruim en cacao. Volle inzet met iets eikenhout en rijpe tannines. Een uitgesproken rijke Merlot.

6,75 €

Viña Leyda Merlot - Valle Central Chili

Kruidige rode wijn uit Chili, tonen van zwarte bessen, pruim en cacao. Volle inzet met iets eikenhout en rijpe tannines. Een uitgesproken rijke Merlot.

22,50 €

Viña Leyda Merlot - Valle Central Chili

Kruidige rode wijn uit Chili, tonen van zwarte bessen, pruim en cacao. Volle inzet met iets eikenhout en rijpe tannines. Een uitgesproken rijke Merlot.

33,75 €

Thorn Clarke Milton Park Shiraz - Barossa Australië

Rijke kruidige rode wijn, tonen van bosvruchten, eucalyptus en zwarte peper. Aangenaam rond met milde taninnes.

6,50 €

Thorn Clarke Milton Park Shiraz - Barossa Australië

Rijke kruidige rode wijn, tonen van bosvruchten, eucalyptus en zwarte peper. Aangenaam rond met milde taninnes.

21,50 €

Thorn Clarke Milton Park Shiraz - Barossa Australië

Rijke kruidige rode wijn, tonen van bosvruchten, eucalyptus en zwarte peper. Aangenaam rond met milde taninnes.

32,50 €

Bodegas Vallobera Rioja 'Malarina' – La Rioja Spanje

Volle rode wijn uit het noorden van Spanje. Tonen van rijp zwart fruit, iets eiken. Rijke smaak waarin het hout mooi verweven is, plezierig vol maar niet te zwaar. Een Lindeboom klassieker.

7,00 €

Bodegas Vallobera Rioja 'Malarina' – La Rioja Spanje

Volle rode wijn uit het noorden van Spanje. Tonen van rijp zwart fruit, iets eiken. Rijke smaak waarin het hout mooi verweven is, plezierig vol maar niet te zwaar. Een Lindeboom klassieker.

23,50 €

Bodegas Vallobera Rioja 'Malarina' – La Rioja Spanje

Volle rode wijn uit het noorden van Spanje. Tonen van rijp zwart fruit, iets eiken. Rijke smaak waarin het hout mooi verweven is, plezierig vol maar niet te zwaar. Een Lindeboom klassieker.

35,50 €

Flessen wijn WIT

Saint-Chinian Château Viranel 'Intuition' Blanc - Languedoc Frankrijk

Aromatische witte wijn uit het zuiden van Frankrijk gemaakt van Grenache Blanc, Vermentino, Rousanne en Bourboulenc. Tonen van citrusfruit en abrikoos. Sappige inzet, droog met spanning, floraal, lange afdronk.

35,50 €

Bernard et Robert Schoffit Riesling Lieu-Dit Harth 'Tradition' – Elzas Frankrijk

Complexe, evenwichtige smaak van zacht fruit als peer en zuidvruchten, aangevuld met een voor Riesling kenmerkende frisheid..

42,50 €

Weingut Martin Wassmer Grauer Burgunder – Baden Duitsland

Volle aromatische wijn uit het uiterste zuiden van Duitsland gemaakt van Pinot Gris. Tonen van rijpe appel en peer, volle rijke inzet met veel vulling en frisse afdronk. Gastronomisch glas.

33,50 €

Schlosskellerei Gobelsburg Grüner Veltliner Löss – Kamptal Oostenrijk

Frisse witte wijn uit het Kamptal, tonen van groene appel en witte peper. Rijke smaak met sappig frisse afdronk.

35,50 €

Apostelhoeve Cuvée XII – Limburg Nederland

Nederlands trots, een heerlijke rijke blend Müller Thurgau, Pinot Gris, en Auxerrois. Rijp geel fruit, iets floraal, volle inzet met plezierige droge afdronk. Beperkt beschikbaar.

45,50 €

Flessen wijn ROOD

Weingut Manz Spätburgunder - Rheinhessen Duitsland

Sappige rode wijn uit Duitsland gemaakt van Pinot Noir. Tonen van kers, aalbes met aardse toets. Fruitige lichte wijn met veel sap en goede zuren. Licht gekoeld het lekkerst.

33,50 €

Fratelli Zeni Valpolicella Ripasso Superiore Marogne – Veneto Italie

Zwoele sappige rode wijn uit Noord-Italië. Vol rood van kleur, geconcentreerde geur van viooltjes, rood kersenfruit. Rijke, volle inzet. Tonen van amarena-kers, rozijnen en eiken met plezierige droge afdronk.

40,50 €

Bodegas Muga Rioja Reserva - La Rioja Spanje

Rijk en zacht aroma van fruit en vanille. Complexe ontwikkelde smaak, zachte tannines, licht tabak, gekonfijt fruit en ceder. Geconcentreerde krachtige wijn van een top producent uit dit gebied.

49,50 €

Alcoholvrije wijn

Lussory Sparkling 0.0% – Santiago de Compostella Spanje

Wijn gemaakt van Riesling en Airen, in de geur 'druivig' en wit fruit, iets aards, in de smaak een aangename mousse, fris en droog.

5,75 €

Lussory Sparkling 0.0% – Santiago de Compostella Spanje

Wijn gemaakt van Riesling en Airen, in de geur 'druivig' en wit fruit, iets aards, in de smaak een aangename mousse, fris en droog.

27,50 €

Dessert wijn

Gérard Lajonie Château Bellevue Monbazillac – Sud-Ouest Frankrijk

Amberkleurige, friszoete wijn met bloemen- en fruittonen als perzik, abrikoos en ananas. Rijk en rond van smaak en goed in evenwicht.

5,50 €

Bodegas Bleda Jumilla 'Amatus' Monastrell Dulce - Murcia Spanje

Dieppaarsrood van kleur. Intens fruitig, aangenaam zwoele wijn met zachte tannines. Mooi aroma van zwarte kers, bramen, licht rijpe vijg en chocolade, wat zondoorstoofd en een vurige afdronk.

6,75 €

Bodegas Sánchez Romate Hnos Sherry 'Pedro Ximénez' – Jerez de la Frontera Spanje

Zeer zoete sherry met een weelderige smaak van krenten en chocolade.

6,25 €

De bewerkingsstatus van de menukaart van Hotel De Lindeboom is 07.05.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.

Een fout melden

Menukaart van Hotel De Lindeboom

Voorgerechten / Vorspeisen

VEGETARISCH / VEGAN

VLEES / FLEISCH

VIS / FISCH

Dessert

Soepen / Suppen

Maaltijd Salades / Salate

Broodjes / Brötchen

Warme lunch / Warme Mahlzeiten

Kinderkaart

FRISDRANKEN

VAN DE TAP

FLESJE

LIKEUREN

WARME DRANKEN

Voor bij de koffie

P.S.V.

GEDISTILLEERD

COGNAC

WHISK(E)YS

COCKTAILS

Bittergarnituren

Mousserend

Open wijn WIT

Open wijn ROSE

Open wijn ROOD

Flessen wijn WIT

Flessen wijn ROOD

Alcoholvrije wijn

Dessert wijn