Menukaart van Eeterij De Dungense Brug B.V.
Laatst bijgewerkt op 03.03.2025
Klassiek gesorteerd
Menukaart filteren
STARTERS
BREEK BROOD
Dip en kruidenboter
6,50
€
Vind ik lekker!
PATA NEGRA
75 gram
15,00
€
Vind ik lekker!
BITTERBALLEN
Bourgondisch lekkernij | 6 stuks
7,00
€
Vind ik lekker!
SPRINGROLLS
Vegetarische loempia's | 4 stuks
8,00
€
Vind ik lekker!
IRISH MÓR OESTERS TRADITIONEEL
Citroen en frambozen vinaigrette
12,00
€
3
24,00
€
6
Vind ik lekker!
IRISH MÓR OESTERS AZIATISCH
Limoen, lente-ui, soja vinaigrette, rode peper
12,75
€
3
25,50
€
6
Vind ik lekker!
IRISH MÓR OESTERS GEGRATINEERD
12,75
€
3
25,50
€
6
Vind ik lekker!
BROOD DESEM ENZO
12.00 - 16.00 uur Keuze uit wit of bruin
PANINI CLASSIC
Met ham en kaas
6,50
€
Vind ik lekker!
CARPACCIO
Truffel mayo | pijnboompitten | parmezaanse kaas
16,50
€
Vind ik lekker!
AVOCADO
Kruiden roomkaas | little gem
12,75
€
Vind ik lekker!
FLATBREAD GEROOKTE ZALM
Remoulade | kappertjes | gekookt eitje
15,50
€
Vind ik lekker!
TONIJN SALADE
Wasabi mayo | furikake kruiden
13,50
€
Vind ik lekker!
BOURGONDISCHE KROKETTEN
Geserveerd met mosterd
12,50
€
Vind ik lekker!
HOLLANDSE GARNALEN KROKETTEN
‘Monsieur Salpicon’ | handgemaakt | gefrituurde peterselie | cocktailsaus
15,50
€
Vind ik lekker!
CRISPY CHICKEN WRAP
Sesam lak | bosui | sesamzaadjes
14,75
€
Vind ik lekker!
UITSMIJTER
Ham | kaas | spek | of ‘carpaccio + € 4,50’
13,25
€
Vind ik lekker!
SOEPEN
CHINESE TOMATENSOEP
Kip | taugé
7,50
€
Vind ik lekker!
UIEN SOEP
Crouton Gruyère kaas
8,50
€
Vind ik lekker!
KREEFTENSOEP
Garnaaltjes | brioche brood
12,50
€
Vind ik lekker!
KOUDE VOORGERECHTEN
Als salade +
3,00
€
Vind ik lekker!
CARPACCIO
Truffel mayo | pijnboompitten | parmezaanse kaas
15,50
€
Vind ik lekker!
HOLLANDSE GARNALEN
Cocktailsaus | citroen
17,25
€
Vind ik lekker!
SLOW COOKED BUIKSPEK, RODE BIET
Een mooie combinatie om zeker eens te proberen!
16,75
€
Vind ik lekker!
STEAK TARTAAR
Eidooier crème | brioche
15,75
€
Vind ik lekker!
PIZZA PATA NEGRA
Krokante bodem | tomaten tapenade | truffelmayonaise | parmezaan
18,50
€
Vind ik lekker!
ZALMTARTAAR
Avocado | mango | limoenmayonaise
15,25
€
Vind ik lekker!
BURRATA CAPRESE
Coeur de boeuf tomaat | basilicum
14,75
€
Vind ik lekker!
TONIJN TATAKI
Geschroeid | soja saus | gember | wasabi | furikake
16,50
€
Vind ik lekker!
WARME VOORGERECHTEN
CRISPY GYOZA
Japanse kip pasteitjes | ponzu mayo
13,50
€
Vind ik lekker!
COQUILLE & PATA NEGRA
Balsamico stroop
19,75
€
Vind ik lekker!
GAMBA’S PIL PIL
Knoflook | lente-ui | spaans pepertje
15,50
€
Vind ik lekker!
SLOW ESCARGOTS
Duurzaam en biologische wijngaard slakken | kruidenboter | brioche
14,00
€
Vind ik lekker!
SPICY KIP
Pittige tomatensaus | lente-ui
14,75
€
Vind ik lekker!
ABDIJKAASJE
Preiselbeeren compote | vijgen crackers
14,50
€
Vind ik lekker!
VLEESGERECHTEN
SLOW COOKED PORK SHORT RIB
Langzaam gegaard zacht varkensvlees aan het bot | knoflook- en cocktailsaus
22,50
€
Vind ik lekker!
SCHNITZEL FLORENCE
Ham | ui | champignonsaus | kaas
20,50
€
Vind ik lekker!
SATÉ VAN KIPFILET
Pindasaus | kroepoek | atjar
19,75
€
Vind ik lekker!
ENTRECÔTE ‘The Creekstone Farms’
225 gram USA Black Angus | Argentijnse chimichurri
36,50
€
Vind ik lekker!
MRIJ BURGER 'PIET VAN DEN BERG'
180 gram | brioche brood | cheddar | augurk | tomaat | sla | Pitmaster saus
21,50
€
Vind ik lekker!
TOURNEDOS by 'NICE TO MEAT'
200 gram | Saus naar keuze
34,50
€
Vind ik lekker!
HERTENRUGFILET
Boerderijhert uit Nieuw-Zeeland | geserveerd met een crème van knolselderij en wildjus
33,50
€
Vind ik lekker!
STEAK SPECIALS by ‘NICE TO MEAT’
CHATEAUBRIAND HILTON
Voor 2 personen | dubbele biefstuk van de haas | bimi | gepofte punt paprika | saus naar keuze
76,00
€
Vind ik lekker!
T-BONE STEAK
Dry-aged weiderund | 500 gram
38,50
€
Vind ik lekker!
HOUSE STEAK ‘The Creekstone Farms’
Truffeljus | rucola | parmezaanse kaas | verse truffel
33,50
€
Vind ik lekker!
VISGERECHTEN
ZALMFILET NOBU STYLE
Gemarineerd in miso | bimi
24,50
€
Vind ik lekker!
ZEEBAARSFILET
Linguine pasta | knoflook | kappertjes | hollandse garnalen
23,50
€
Vind ik lekker!
KABELJAUWHAAS
Traditionele runder hachee
27,50
€
Vind ik lekker!
GAMBA’S
Roerbakgroente | chili roomsaus | basmati rijst
25,50
€
Vind ik lekker!
NOORDZEETONG
500+ gram | remoulade | citroen
39,50
€
Vind ik lekker!
VEGETARISCH
Vind ik lekker!
Vind ik lekker!
Vind ik lekker!
SUPPLEMENT
WITLOF MET HAM & KAAS
5,00
€
Vind ik lekker!
BIMI
6,00
€
Vind ik lekker!
4,50
€
Vind ik lekker!
BRIOCHE BROOD 3 stuks
3,00
€
Vind ik lekker!
FRITES & MAYONAISE
5,50
€
Vind ik lekker!
FRITES TRUFFEL
Parmezaanse kaas | truffelmayonaise | verse truffel
8,00
€
Vind ik lekker!
EXTRA SAUZEN
PORT- , PEPER-
OF KETJAPSAUS
3,00
€
Vind ik lekker!
CHAMPIGNON-
OF STROGANOFFSAUS
3,00
€
Vind ik lekker!
CHIMICHURRI
3,00
€
Vind ik lekker!
TRUFFELJUS
4,00
€
Vind ik lekker!
VERSE TRUFFEL SLICES
8,00
€
Vind ik lekker!
DESSERTS
DAME BLANCHE
Vanille roomijs | slagroom | chocoladesaus | bros rotsje
8,00
€
Vind ik lekker!
NOUGATINE IJSTAARTJE
Glutenvrij
8,50
€
Vind ik lekker!
KERSEN MONCHOU
Bastogne crumble
9,50
€
Vind ik lekker!
HOME MADE IJSKOFFIE
Een topper uit onze eigen keuken
8,00
€
Vind ik lekker!
ESPRESSO MARTINI
10,50
€
Vind ik lekker!
SCROPPINO
Citroen | vodka | limoncello | prosecco
9,00
€
glas
28,50
€
liter
Vind ik lekker!
SORBET TRIO
Mandarijn | braam | ananas
9,00
€
Vind ik lekker!
CRÈME BRÛLÉE
Roomijs van dulce de leche | slagroom
9,25
€
Vind ik lekker!
ROYAL CHOCOLATE
Chocolade | hazelnoot
9,25
€
Vind ik lekker!
KAAS PLATEAU
To share voor 2 personen | Selectie kazen | Verheijen ‘s-Hertogenbosch
14,50
€
Vind ik lekker!
De bewerkingsstatus van de menukaart van Eeterij De Dungense Brug B.V. is 03.03.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.