Hotel Café Restaurant Boer Goossens

Meer informatie

Heilig Hartplein 2
5275 BM Den Dungen


Menukaart van Hotel Café Restaurant Boer Goossens

Laatst bijgewerkt op 03.07.2025
Klassiek gesorteerd
Olijven
4,00
oesters
Sjalotjes | rode wijnazijn | citroen
11,00
oesters
Sjalotjes | rode wijnazijn | citroen
22,00
Asian delight
Sat ajam kroketjes | 2 yakitorie spiesjes | 2 grote garnalen in panko 2 duck springroll | 2 groenten gyoza
20,00

vegetarisch vegetarisch

Groenten gyoza
Hoisin | wakame V
8,00

vegetarisch vegetarisch

gambakroketjes
Cocktailsaus
10,00
kroketjes van oude kaas
Mosterd mayonaise V
10,00
yakitori spiesjes
Wakame | gefrituurd uitje
8,00
Bruchetta
2 crostini met tomatensalsa
7,00
Calamares
Citroenmayonaise
7,00
Pata Negra
Iberico ham
16,00
Plankje brood
Brood van de Dungense Molenbakker | roomboter | tomatendip
7,00
GAMBAS IN DE LOOK
Gepelde gamba's | lookboter
16,00
ZALM FURIKAKE
Rauwe zalm | Japanse kruiden | sesam | soya
16,00
KLETSKOP TONIJN
Sesam kletskop | tonijntartaar | sinaasappel-soja | wasabi-roomkaas
16,00
HALVE CANNER KREEFT
Canadese babykreeft | venkelsalade | citroenmayonaise
17,00
STEAK TARTAAR
Klassiek aangemaakt | gepocheerd eitje | brioche
16,00
RUNDER CARPACCIO
Basilicumdressing | Parmezaan | pijnboompitten | rucola
15,00
HUZARENSALADE
Volgens recept van Opa Goossens | veldsla | tomaat | ei
13,00
TACO PULLED PORK
Zacht gegaard | coleslaw | BBQ-sauce
15,00
WARME GEITENKAAS
Honing | Brioche | relish van rode ui | walnoten | rucola
15,00
BLOEMKOOLKOEKJES
Falafel van bloemkool | Hummus van doperwt en munt
13,00
3-GANGENMENU
wisselend menu bestaande uit een voor- hoofd- en nagerecht!
39,00
Tomatensoep
Lichtgebonden | gehaktballetjes | room
7,00
Franse uiensoep
V Crouton met kaas | gegratineerd | als God in Frankrijk
8,00
Bisque
Schaaldierensoep | mosselen | gamba
12,00
ZEEUWSE MOSSELEN (1.2 kg) Naturel
gestoofd met mosselgroenten
27,00
ZEEUWSE MOSSELEN (1.2 kg) Met knoflook
ui | tomaat | room | bleekselderij | pernod
29,00
ZEEUWSE MOSSELEN (1.2 kg) Met Thaise gele curry
kokosmelk | citroengras | gember
29,00
ROGVLEUGEL
Kappertjesboter
26,00
BOUILLABAISSE
Diverse vissoorten, schaal- en schelpdieren | rouille | croutons | Parmezaanse kaas
29,00
DAGVANGST
We vertellen u graag wat de vangst van vandaag is
FLAMMKUCHEN SCAMPI
Scampi | courgette | rode ui | tomaat | crème fraîche | kerrie mayonaise | rucola
22,00
VARKENSHAAS
Saus van bospaddenstoelen en room
23,00
TOURNEDOS
'Au Poivre' pepersaus of rode wijnjus Supplement gebakken champignons | + 1.50
39,00
POULET NOIR MET BOSPADDESTOELEN-TRUFFEL SAUS
Suprême van de zwartpoot kip
23,00
STEAK TARTAAR
Aangemaakt rauw rundvlees | gepocheerd eitje | brioche
24,00
ROSSINI BURGER
Brioche broodje | runderburger | eendenlever | truffelmayonaise |Parmezaan
26,00
RUNDERSUKADE
couscoussalade | tomaat | Ras el Hanout | granaatappel
24,00
FLAMMKUCHEN GEITENKAAS
Geitenkaas | courgette | rode ui | tomaat | crème fraîche | honing | rucola
19,00
AUBERGINE CAPONATA
Gepofte aubergine | taggiasche olijf | tomaat | feta | couscoussalade
19,00
SALADE
Little gem | Boer Goossens dressing | Parmezaanse kaas | croutons | zoet zuur | ei
3,00
SEIZOENSGROENTEN
wisselende groenten van Dungense bodem
3,50

vegetarisch vegetarisch

AARDAPPELKROKETJES
AARDAPPELKROKETJES
4,00
SCROPPINO
IJsdrank | citroensorbet | wodka | prosecco
8,00
PAVLOVA LEMONCURD
Eiwitschuim | Frambozen
8,00
DAME BLANCHE
Guilty pleasure
9,00
AARDBEIEN ROMANOFF
Romanoffsaus | Boeren roomijs
8,00
AARDBEI EN RABARBER
Boeren roomijs
8,00
NOUGATINE IJSTAART
Bekend en geliefd
9,00
CREPE SUZETTE
Flensjes | vanille ijs | sinaasappel-karamelsaus | Grand Marnier
12,00
KAAS
Oude kaas uit Den Dungen | belegen geitenkaas | reblouchon | fourme d'ambert
14,00
CAF GOURMAND
Koffie naar keuze | 3 friandises
11,00

De bewerkingsstatus van de menukaart van Hotel Café Restaurant Boer Goossens is 03.07.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.