Burrata Turfmarkt

Meer informatie

Turfmarkt 87
2511 DP Den Haag

Vind je het lekker hier?

Menukaart van Burrata Turfmarkt

Laatst bijgewerkt op 21.06.2025

ANTIPASTI

PANE RUSTICO CON OLIO EXTRA VERGINE, SALSA AGLIO E BURRO SALATO

RUSTIEK STOKBROOD | OLIJFOLIE EXTRA VERGINE | AÏOLI | GEZOUTEN BOTER; RUSTIC BAGUETTE | OLIVE OIL EXTRA VERGINE| AÏOLI | SALTED BUTTER

7,50 €

ANTIPASTI MISTO (MINIMAAL 2 PERSONEN)

EEN COMBINATIE VAN CARPACCIO | VITELLO TONNATO BURRATA MET GEMARINEERDE TOMAAT EN PESTO | PARMAHAM | CHAMPIGNONS; A SELECTION OF CARPACCIO | VITELLO TONNATO BURRATA WITH MARINATED TOMATO AND PESTO | PARMAHAM | MUSHROOMS

17,50 €

CARPACCIO DI MANZO AL TARTUFO, PINOLI TOSTATI E SCAGLIE DI PARMIGIANO

RUNDERCARPACCIO | TRUFFELSAUS | RUCOLA | PARMEZAAN GEROOSTERDE PIJNBOOMPITTEN; BEEF CARPACCIO | TRUFFLE SAUCE | RUCOLA | PARMESAN ROASTED PINENUTS

16,50 €

PASTE

LASAGNA BOLOGNESE

RUNDERGEHAKT | TOMAAT | BLEEKSELDERIJ | UI | WINTERPEEN MOZZARELLA | PARMEZAAN | BECHAMELSAUS MINCED BEEF | TOMATO | CELERY | ONION | CARROT | MOZZARELLA PARMESAN | BECHAMEL SAUCE

17,00 €

GNOCCHI CON PESTO GENOVESE DI PRA, CREMA DI BURRATA, POMODORINI CHERRY SEMIDRY E PINOLI TOSTATI

GNOCCHI (AARDAPPELPASTA) | PESTO VAN PRA | CRÈME VAN BURRATA SEMI-DRY CHERRYTOMATEN | GEROOSTERDE PIJNPOOMPITTEN GNOCCHI (PATATOPASTA) | CELERY | PESTO OF PRA | CREAM OF BURRATA SEMI-DRY CHERRY TOMATOES | ROASTED PINENUTS

17,00 €

SPIGHE AL TARTUFO BURRO E SALVIA

GEVULDE PASTA MET TRUFFEL EN RICOTTA | BOTER- EN SALIEJUS | TRUFFEL TRUFFLE AND RICOTTA STUFFED PASTA | CREAM OF BUTTER AND SAGE SLICES OF TRUFFLE

20,50 €

TAGLIATELLE AL RAGÙ DI MANZO

TAGLIATELLE | RUNDERGEHAKT | TOMAAT | BLEEKSELDERIJ | UI | WINTERPEEN TAGLIATELLE | MINCED BEEF | TOMATO | CELERY | ONION | CARROT

17,00 €

TORTELLI AL SALMONE CON ERBE AROMATICHE, BISQUE DI GAMBERI AL COGNAC E BURRO

GEVULDE PASTA MET ZALM EN RICOTTA | GARNALEN BISQUE MET COGNAC EN BOTER MUNT | PETERSELIE | MOSTERD | LIMOENSCHIL | PEPER STUFFED PASTA WITH SALMON AND RICOTTA | BISQUE OF SCHRIMPS WITH COGNAC AND BUTTER | MINT | PARSLEY | MUSTARD | LIME ZEST | CHILI PEPPER

19,50 €

SPAGHETTI ALLA CARBONARA

GUANCIALE (ITALIAANS SPEK) | EI | PECORINO | PARMEZAANSE KAAS | PEPER GUANCIALE (ITALIAN BACON) | EGG | PECORINO | PARMESAN | PEPPER

18,50 €

SPAGHETTI CHITARRA ALLA NORMA

VIERKANTE SPAGHETTI | TOMAAT | AUBERGINE | ZOUTE RICOTTA SQUARE SPAGHETTI | TOMATO | EGGPLANT | SALTED RICOTTA

17,00 €

PIZZE CLASSICHE

SICILIANA

TOMATEN | MOZZARELLA | ANSJOVIS | OLIJVEN | KAPPERTJES | OREGANO | KNOFLOOK OLIETOMATO | MOZZARELLA | ANCHOVIES | OLIVES | CAPERS | OREGANO | GARLIC OIL

15,00 €

4 FORMAGGI

TOMATEN | MOZZARELLA | GORGONZOLA | TALEGGIOGEROOKTE SCAMORZA (PEERVORMIGE KOEIENKAAS)TOMATO | MOZZARELLA | GORGONZOLA | TALEGGIOSMOKED SCAMORZA (PEAR SHAPED COW CHEESE)

16,50 €

vegetarisch

VEGETARIANA

TOMATEN | MOZZARELLA | AUBERGINE | COURGETTE | PAPRIKA | CHERRYTOMATENTOMATO | MOZZARELLA | EGGPLANT | ZUCCHINI BELL | PEPPER | CHERRY TOMATOES

15,50 €

vegetarisch

PARMA

TOMATEN | MOZZARELLA | PARMAHAM | RUCOLA | PARMEZAAN | BUFFELMOZZARELLATOMATO | MOZZARELLA | PARMA HAM | RUCOLA | PARMESAN | BUFFALO MOZZARELLA

17,50 €

QUATTRO STAGIONI

TOMATEN | MOZZARELLA | HAM | CHAMPIGNONS | SALAMI | PAPRIKATOMATO | MOZZARELLA | HAM | MUSHROOMS | SALAMI | BELL PEPPER

16,50 €

PIZZE CREAZIONI

BURRATA I

TOMATEN | MOZZARELLA | CHAMPIGNONS | BURRATA | PAPRIKA SALSICCIA (ITALIAANSE WORST) TOMATO | MOZZARELLA | MUSHROOMS | BURRATA | BELL PEPPER SALSICCIA (ITALIAN SLICED SAUSAGE)

18,50 €

BURRATA III

TOMATEN | ZONGEDROOGDE TOMATEN | AUBERGINE | BASILICUM | RICOTTA BURRATA | GEROOKTE SCAMORZA (PEERVORMIGE KOEIENKAAS) TOMATO | SUN-DRIED TOMATOES | EGGPLANT | BASIL | RICOTTA | BURRATA SMOKED SCAMORZA (PEAR SHAPED COW CHEESE)

18,50 €

TRIFOLAU

TOMATEN | MOZZARELLA | TRUFFELSAUS BRESAOLA (ITALIAANS GEROOKT RUNDVLEES) | RUCOLA | ARTISJOKKEN | PARMEZAAN TOMATO | MOZZARELLA | TRUFFLE SAUCE | BRESAOLA (ITALIAN SMOKED BEEF) RUCOLA | ARTICHOKES | PARMESAN

19,50 €

BRUCIATO

TOMATEN | MOZZARELLA | PIKANTE SALAMI | CHAMPIGNONS | PEPERS TOMATO | MOZZARELLA | SPICY SALAMI | MUSHROOMS | CHILI PEPPERS

17,50 €

INFERNO

TOMATEN | MOZZARELLA | PIKANTE SALAMI | RODE UI | PEPERS | GORGONZOLA TOMATO | MOZZARELLA | SPICY SALAMI | RED ONION | CHILI PEPPERS | GORGONZOLA

18,00 €

SALSICCIA

POMODORO | BUFFELMOZZARELLA | SALSICCIA (ITALIAANSE WORST) | PITTIGE OLIE POMODORO | BUFFALO MOZZARELLA | SALSICCIA (ITALIAN SLICED SAUSAGE) | SPICY OIL

17,50 €

PIZZE BIANCHE

PIZZA CARPACCIO

MOZZARELLA | TRUFFELOLIE | RUNDERCARPACCIO | RUCOLA | PARMEZAAN TRUFFELSAUS | PIJNBOOMPITTEN MOZZARELLA | TRUFFLE OIL | BEEF CARPACCIO | PARMESAN TRUFFLE SAUCE | PINE NUTS

21,50 €

SECONDI

IL GIOTTO BURRATA E PATATINE FRITTE

'LA GRANDA' SLOW-FOOD BURGER | TRUFFELMAYONAISE PARMEZAAN | KROKANTE PANCETTA | HOME-MADE PIZZA BROODJE [ADVIES IS ROOD TE BESTELLEN] MET FRIETJES 'LA GRANDA' SLOW-FOOD BURGER | TRUFFLE MAYONNAISE | PARMESAN | CRISPY PANCETTA | HOME-MADE PIZZA BREAD [BEST ORDERED RARE] WITH FRENCH FRIES

19,00 €

CONTORNI | BIJGERECHTEN

INSALATE

INSALATA BURRATA E PROSCIUTTO CRUDO

GROENE SALADE | TOMAAT | KOMKOMMER | PARMAHAM BURRATA | BALSAMICO CRÈME GREEN SALAD | TOMATO | CUCUMBER | PARMAHAM BURRATA | BALSAMICO CREAM

15,50 €

INSALATA CAPRESE

GROENE SALADE | TOMAAT | BUFFELMOZZARELLA | PESTO VAN PRA GREEN SALAT | TOMATO | BUFFALO MOZZARELLA | PESTO OF PRA

13,50 €

INSALATA DI TONNO

TONIJN | OLIJVEN | KOMKOMMER | ZONGEDROOGDE TOMATEN | KAPPERTJES TUNA | OLIVES | CUCUMBER | SUN-DRIED TOMATOES | CAPERS

14,50 €

BAMBINI

LASAGNA BAMBINO

RUNDERGEHAKT | TOMAAT | BLEEKSELDERIJ | UI | WINTERPEEN | MOZZARELLA PARMEZAAN | BECHAMELSAUS MINCED BEEF | TOMATO | CELERY | ONION | CARROT | MOZZARELLA PARMESAN | BECHAMEL SAUCE

10,50 €

PASTA BOLOGNESE

GEKRULDE PASTA | RUNDERGEHAKT | TOMAAT | BLEEKSELDERIJ | UI | WINTERPEEN CURLED PASTA | MINCED BEEF | TOMATO | CELERY | ONION | CARROT

10,50 €

DOLCI

De bewerkingsstatus van de menukaart van Burrata Turfmarkt is 21.06.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.

Een fout melden