Speisekarte von EVO Pizza-Café
Beliebte Gerichte von EVO Pizza-Café
#Pizza marinara
Mozzarella fior di latte, gele tomatensaus, ansjovisfilet, gekarameliseerde citroenschil, cherry-tomaat confit en oregano
#Pizza salame piccante
San marzano tomaat d.o.p., gerookte for d Agerola, 'nduja, ventricina, gekarameliseerde ui
Pizza
#Pizza marinara
Mozzarella fior di latte, gele tomatensaus, ansjovisfilet, gekarameliseerde citroenschil, cherry-tomaat confit en oregano
#Pizza salame piccante
San marzano tomaat d.o.p., gerookte for d Agerola, 'nduja, ventricina, gekarameliseerde ui
#Pizza 4 formaggi
Gerookte fior d Agerola, toma d.o.p., zoet gorgonzolaschuim, knapperige parmigiano, zwarte peper
#Pizza 4 stagioni
Spinaziecrème, gorgonzola, rode kool, granaatappel, walnoten en krokante aardpeer
#Pizza Genova
Sperziebonensaus, mozzarella fior di latte, aardappelpuree, knapperige sperziebonen, authentieke Genovese pesto, geroosterde pijnboompitten
Pizza #tartufo
Gerookte fior d'Agerola, oesterzwammen, met kruiden geroosterde ham, gebakken eidooier, verse truffelschilfers
De verbeelding van de chef
Paprikacrème, fior di latte mozzarella, worst, champignons en verse peterselie
#Pizza pecorina
San Marzano-tomaat D.O.P., mozzarella fior di latte, gebakken aubergines, ricotta gemengd met citroenschil, peterselie, chiazaad, pecorino in de korst
#Pizza partenopea
Friarielli-crème, gerookte fior d'Agerola, worst punta di coltello, venkel-taralli
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