Wine & Seafoodbar Areia by Vigo

Caesar salade

optioneel met krokante kip, gerookte #zalm of gamba’s

Salade poisson

3 soorten vis | citroenvinaigrette | komkommer

AREIA bao buns

gamba | mangomayonaise | #som tam-salsa

Caesar salade

optioneel met krokante kip, gerookte #zalm of gamba’s

Salade poisson

3 soorten vis | citroenvinaigrette | komkommer

AREIA bao buns

gamba | mangomayonaise | #som tam-salsa

#Bouillabaisse

Franse #vissoep | rouille | stokbrood

Zeetong uit de Noordzee

dagprijs in roomboter gebakken | friet | salade

Vis trio

gerookte zalm | Hollandse #garnalen | gerookte #paling | brioche toast

Ambachtelijk gerookte #zalm

brioche toast | mierikswortel

Frans stokbrood

kruidenboter | #aioli

Pata Negra

brood

Escargots

kruidenboter | gruyère

Vongole

tom yum | zeekraal | brood

Hollandse garnalenkroketjes

uit Wieringen | brioche toast

Tuna flatbread #pizza

tonijncarpaccio | #unagi | rode ui | truffelmayonaise

Baeri caviar

#blini’s | bieslook | gerookte #zalm

Zeeuwse creuse nr. 3

toegankelijk | ziltig

Umami nr. 4

hartig | zoet | ziltig | vol van smaak

Gillardeau nr. 4

hartig | licht zoet | pittig | vol

Oesterproeverij

3 verschillende soorten #oesters

#Sashimi van zalm en #tonijn

wakame | gember | noricrumble

Tonijntataki

sojadressing | noricrumble | yuzugel

Avocadotartaar

wasabivinaigrette | sinaasappelgel | komkommer

Asian steak tartaar

mosterd-pickle | pani puri | garam masalamayonaise

#Inktvis tataki

salsa verde | citroenvinaigrette | tomaat

#Tonijn

truffel-oestersaus | noricrumble | #pico de gallo

Kreeft

mango | sesam | Japanse mayonaise

Beef

mosterd-pickle | sojadressing | lente-ui

Avocado

wasabi | tomaat

AREIA maki

tempura gamba | tartaar van zalm en #tonijn | komkommer | unagisaus

California maki

kreeftentartaar | Japanse mayonaise | Tobiko

Surf ‘n’ turf maki

tempura gamba | flamed beef | truffelmayonaise | unagisaus

Spicy tuna maki

tonijnsashimi | rocotosaus | noricrumble

Salmon maki

gebrande zalmsashimi | #teriyaki | krokante knoflook

Crispy tuna #nigiri

tonijntartaar | Japanse mayonaise | Tobiko

Crispy lobster #nigiri

kreeftentartaar | mango | sesam

Crispy chicken maki

krokante kip | wasabimayonaise | unagisaus

Flamed lobster maki

gebrande zalmsashimi | kreeftentartaar | miso-curry | Japanse mayonaise

Vis trio

gerookte zalm | Hollandse #garnalen | gerookte #paling | brioche toast

Ambachtelijk gerookte #zalm

brioche toast | mierikswortel

Kreeftentartaar

truffeldressing | venkel | sinaasappelgel

Garnalencocktail

Hollandse #garnalen | broodsoldaatjes | cocktailsaus

Rundercarpaccio

citroen vinaigrette | gefrituurde kappertjes | unagisaus | Parmezaanse kaas

Gamba’s pil pil

knoflook | rode peper

Coquilles

kreeftensaus | pastinaak | krokante enoki

Pulpo

#chorizo | zoete aardappel | gepofte paprikasaus

AREIA bao buns

gamba | mangomayonaise | #som tam-salsa

Thai style ribs

boneless | #som tam-salsa | oestersausdressing

Zwezerik & kreeft

kreeftentartaar | knolselderij | bordelaise | limoen-beurre blanc

#Bouillabaisse

Franse #vissoep | rouille | stokbrood

Hele kreeft gekookt of gegrild

salade | friet

Hele kreeft gegratineerd

salade | friet

Vangst van de dag

dagprijs

Sliptongen uit de Noordzee

in roomboter gebakken | friet | salade

Zeetong uit de Noordzee

in roomboter gebakken | friet | salade

Tonijnsteak

romige dashi | noodles | salsa verde | paksoi | chili-olie

Griet

#tabouleh | gepofte paprikasaus | crème van feta | pompoenchutney

Miso black cod

pastinaak | paddenstoelen | miso-beurre blanc

Bavette

pepersaus | friet | geroosterde groenten of keuze uit bearnaise-, of rode wijnsaus

Ribeye

pepersaus | friet | geroosterde groenten of keuze uit bearnaise-, of rode wijnsaus

Smashed burger

tomaat | bacon | cheddar | friet

Gnocchi a la Parisienne

truffel | mascarpone | salsa verde | paddenstoelen

#Tabouleh

gepofte paprikasaus | crème van feta | pompoenchutney

Friet

AREIA loaded fries

Aziatische truffelmayonaise | knoflookcrumble | Parmezaan

Flamin’ fries

rocoto | Japanse mayonaise

Groene salade

citroendressing | croutons

Gewokte seizoens groenten

Krokante kip of visfilet

frietjes | salade

Moelleux au chocolat

Houd rekening met een langere bereidingstijd

Crème brûlée

tonkaboon | karamel

Tarte au café

peersorbet | crème suisse

Pistache cheesecake

pistachecrème | kataifi | chocolade-pistache-ijs

Café gourmand

5 friandises met keuze uit koffie of thee

Kaasplank

5 soorten kaas | kweepeercompote | vijgencake