Restaurant BOSQ

Meer informatie

Bakkenweg 16
1797 RJ Den Hoorn Texel


Menukaart van Restaurant BOSQ

Laatst bijgewerkt op 03.06.2025
Klassiek gesorteerd
Pata Negraham & 2 stuks Gordal Olijf " La Gilda"
16,00
Bitterballen Rund of Groenten 6 st.
9,50

vegetarisch vegetarisch

BOSQ Kaviaar Bites "Black Pearl" 5 st. à 6 gram
45,00
Pan Crystal Toast "Tomate" 4 st.
7,50
Dumplings Kip, krokante kippenhuid, ras el handut & abrikoos 4 st.
9,50
Taco Tonijn & kruidenaïoli 2 st.
11,50
Daikon Cake "Rossini"
met rundershortrib, foie & truffel 2 st.
11,50
Oesters Premium met radijsazijn en citroen 2 st.
9,50
Plateau Oesters Premium 6 st.
27,00
Platetau Oesters Premium 12 st.
51,00
Plateau BOSQ
Een proeverij van 7 bites om heerlijk te delen.
29,50
Chawamushi
zee-egel, dungesneden coquille, paling, 10 gram Baeri kaviaar
24,50
Terrine Eendenlever
appel, Ibericoham, sherry
24,50
Carpaccio van Texels BBQ Staartstuk
cornichon, mosterddressing, Parmezaanse kaas, groene kruiden
19,00
Noordzeekrab
flan van sushirijst, komkommer-oesterschuim
19,00
Chioggiabiet
burratam, tahin, feta, granaatappel, noten
18,00
Ravioli "Carbonara"
Texelse schapenkaas, lams spek, zwarte truffel, artisjok, eidooier
23,00
BBQ Octopus & Iberico Secreto
pepers, aardappel, kimchi
24,50
"Dancing Okonomiyaki"
Canadese kreeft, kewpie mayonaise, Bonito
24,50
BBQ Texels lam
asperge, wilde knoflook, morille
26,50
BBQ Spitskool
caldo verde emulsie, chorizo, queso fresco
21,50
Zeebaarsfilet & Canadese Kreeft
antiboise, artisjok, luchtige kreeftensaus
27,50
BBQ Flat iron Steak
jus van paddenstoelen, olijfolie mousseline
24,50

De bewerkingsstatus van de menukaart van Restaurant BOSQ is 03.06.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.