1. Gang
LEKKER BIJ HET APERITIEF Ierse Oesters, per stuk 4.50 Bordje Charcuterie diverse soorten vleeswaren, rillettes, cornichons 15,90
2. Gang
VOOR Waldorfsalade met rivierkreeft, radijssoorten en walnotencrème
3. Gang
TUSSEN Gebakken kwartelfilet, diverse bereidingen van bloemkool, dukkah, jus van gevogelte en bokbier
4. Gang
TUSSEN Lasagne van bospaddestoelen, saus van miso en ponzu
5. Gang
HOOFD Heilbot gegaard in beurre noissette, geroosterde konigszwam, tagliatelle met Parmezaan en truffel, Vichyssoise saus
Alternatief voor 5. Gang
Zacht gegaarde wang van het Gasconnekalf
6. Gang
NA Mousse van bloedsinaasappel, geroosterde witte chocolade, blondie, klaverzuring en ijs van bloedsinaasappel
Alternatief voor 6. Gang
Kaas van onze kaaswagen (suppl. 5.50 ) Uiteraard is er een mogelijkheid tot een volledig vegetarisch menu.
Vind ik lekker!
ALTIJD I N HUIS
Tartaar
van Gasconne rund, toast, gebakken kwarteleitje, pimentmayonaise
15,90€
Vind ik lekker!
Deze tartaar kan ook
als hoofdgerecht met frietjes geserveerd worden
22,50€
Vind ik lekker!
Gegrilde Ribeye
(Gasconne rund), frietjes, groente, groene salade
33,50€
Vind ik lekker!
Als ribeye in het menu besteld wordt
dan rekenen wij een suppl. van
9,00€
Vind ik lekker!
Extra portie frites
4,50€
Vind ik lekker!
PRIJZEN
3 gangen incl. dessert.
49,50€
Vind ik lekker!
3 gangen met tussengerecht.
54,00€
Vind ik lekker!
4 gangen
59,50€
Vind ik lekker!
5 gangen
69,50€
Vind ik lekker!
De bewerkingsstatus van de menukaart van Restaurant Bouwkunde is 17.02.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.