Menukaart van Happerij Tapperij de Expeditie

Laatst bijgewerkt op 07.02.2025

SPECIALS

High tea (minimum 2 personen)

Onbeperkt thee, 0,5L huisgemaakte ijsthee, glas Prosecco, warme en koude gerechtjes, zoet en hartig. Alleen op reservering, één dag van tevoren reserveren.

29,95 €

TOSTI'S GEMAAKT VAN BOERENBROOD (WIT / BRUIN)

ZWITSERS KAASGERECHT UIT DE OVEN GEMAAKT MET BOERENBROOD

BROODJES

Uitsmijter ham en kaas

2 OF 3 EIEREN OP BROOD MET HAM EN/OF KAAS

9,95 €

10,75 €

TIP: ’t Smedenstraatje (12uurtje)

TWEE SNEDEN BOERENBROOD. ÉÉN MET EEN KROKET EN DE ANDERE MET HAM, KAAS EN EEN SPIEGELEI. DAARNAAST EEN WISSELEND SLAATJE EN EEN KLEINE SOEP NAAR KEUZE

13,95 €

Broodje Aziatische tonijnsalade

TONIJNSALADE MET WASABI-MAYO, VEEL VERSE GROENTEN EN GEROOSTERDE WASABISESAMZAADEJES

10,50 €

14,50 €

Broodje Franse brie (of geitenkaas +€1,00)

MET GESMOLTEN BRIE, ROOMKAAS, HONING, RUCOLA EN WALNOTEN

10,50 €

14,50 €

Broodje teriyaki (/ mogelijk)

HEERLIJKE TERIYAKI MET KIP, VERSE GROENTEN EN CASHEWNOTEN

11,50 €

15,50 €

Broodje ‘geen fratsen’

‘MAAR ECHT LEKKER!’ UIT DE OVEN: SPANSE CHORIZO, ANANAS, PESTO EN KAAS

12,50 €

16,50 €

Broodje pulled pork

GEBAKKEN MET UI EN CHAMPIGNONS. GESERVEERD MET EEN BBQ-PAPRIKA SAUS EN SLA

12,95 €

16,95 €

Broodje Oosterse varkenshaas (/)

OOSTERS GEKRUIDE VARKENSHAAS MET VERSE WOKGROENTEN EN PIJNBOOMPITJES

12,75 €

16,75 €

Broodje carpaccio van rosbief

RUCOLA, TOMAAT, KOMKOMMER, UI, PESTO, ZADENMIX, GRANA PADANO SNIPPERS EN TRUFFELMAYONAISE

13,95 €

17,95 €

Broodje Schotse gerookte zalm

MET KRUIDENROOMKAAS, SLA, TOMAAT, KOMKOMMER, RODE UI EN KAPPETJES

13,50 €

17,50 €

BURGERS BURGER / +FRIET&SLA

Cheeseburger

200 GRAM HUISGEMAAKTE RUNDERBURGER MET KAAS, SLA, RODE UI EN TOMAAT

11,50 €

15,50 €

Spicy cheeseburger

200 GRAM HUISGEMAAKTE RUNDERBURGER MET KAAS, SLA, RODE UI, TOMAAT, JALAPEÑO EN SRIRACHA-MAYONAISE

12,50 €

16,50 €

Burger “Op Expeditie”

200 GRAM HUISGEMAAKTE RUNDERBURGER MET SLA, RODE UI, TOMAAT, KAAS, BACON EN WASABI-MAYONAISE

12,50 €

16,50 €

Big burger “Op Expeditie”

250 GRAM HUISGEMAAKTE RUNDERBURGER MET SLA, RODE UI, TOMAAT, KAAS, BACON EN WASABI-MAYONAISE

13,50 €

17,50 €

Burger pulled pork

200 GRAM HUISGEMAAKTE RUNDERBURGER MET SLA, RODE UI, TOMAAT, PULLED PORK, KAAS EN BBQ-PAPRIKA SAUS

13,50 €

17,50 €

Chicken burger

KROKANTE KIPBURGER MET SLA, RODE UI, TOMAAT EN BBQ-PAPRIKA SAUS

11,50 €

15,50 €

Spicy chili chicken Burger

KROKANTE KIPBURGER MET KAAS SLA, RODE UI, TOMAAT JALAPIÑO EN CHILISAUS

12,50 €

16,50 €

Bietenburger (mogelijk)

BIETEN TOFU BURGER MET SLA, RODE UI, TOMAAT EN BBQ-SAUS (MET KAAS +€0,50)

13,00 €

17,00 €

Burger of the sea

TONIJNSTEAK +/-200GRAM OP EEN BEDJE VAN RUCOLA MET TOMAAT EN RODE UI. GESERVEERD MET EEN LIMOEN-DILLE-MAYONAISE

14,95 €

18,95 €

SOEPEN

Deventer mosterdsoep (mogelijk)

GEMAAKT VAN TRADITIONELE “DEVENTER STADSMOSTERD”, MET OF ZONDER SPEK. MET TOAST-BROOD, OUDE KAAS EN DEVENTER “MOOY MICROGREENS” (TUINKERS)

9,50 €

BORRELEN EN SNACKEN

MAALTIJDSALADES VOORGERECHT / HOOFDGERECHT

Salade Aziatische tonijn

MET WASABI-MAYO, VEEL VERSE GROENTEN EN GEROOSTERDE WASABI-SESAMZAADEJES

9,95 €

15,00 €

Salade mushroom heaven

SALADE MET CHAMPIGNONS, PAPRIKA, PREI, TRUFFELMAYO EN GEFRIJUURDE UITJES

9,95 €

15,00 €

Salade teriyaki

HEERLIJKE KIP (OF TEMPÉ) TERIYAKI MET VERSE GROENTEN EN CASHEWNOTEN.

10,95 €

15,95 €

Salade Oosterse varkenshaas

OOSTERS GEKRUIDE VARKENSHAAS MET VERSE WOKGROENTEN EN PIJNBOOMPITJES

11,50 €

16,50 €

Salade Oosterse tempé

OOSTERS GEKRUIDE TEMPÉ MET VERSE WOKGROENTEN EN PIJNBOOMPITJES

11,50 €

16,50 €

Zalmrol

ZALM IN EEN WRAP MET EEN HEERLIJKE KRUIDENROOMKAAS, SLA, UI EN TOMAAT

12,95 €

17,95 €

Catalaanse scampi’s

SCAMPI’S GEBAKKEN IN HONING, KNOFLUCK, SINAASAPPELSAP EN ROZEMARIJN

12,95 €

17,95 €

VOORGERECHTEN

Duo van zalm en tonijn

EEN TAARTJE VAN GEROOKTE ZALM EN TARTAAR VAN TONIJN. EEN GESNIPPERD UITJE, WASABI-MAYO EN GESERVEERD MET TOASTBROOD

12,95 €

BURGERS WORDEN GESERVEERD MET FRIET & EEN SALADE

PASTA

Pasta tagliatelle arabica (mogelijk)

LICHTPIKANTE TOMATENSAUS MET RUNDERGEHAKT EN EEN MIX VAN GROENTEN

16,95 €

vegetarisch

VLEESGERECHTEN

Saté v/d haas Lady Saté

VARKENSHAAS SATÉ MET GEFRITUURDE UITJES, CASSAVE KROEPOEK EN SATÉSAUS. GESERVEERD MET FRIET EN EEN FRISSE SALADE XL

22,95 €

Teriyaki

GEWOKTE VERSE GROENTEN MET TERIYAKI, MET EEN FRISSE SALADE EN NOEDELS. KEUZE UIT: TEMPÉ, KIP, VARKENSHAAS (+€1,50) OF SCAMPI’S (+€2,50)

18,95 €

Surinaamse roti met een twist

EEN CREATIE VAN DE CHEF MET KENMERKEN VAN DE TRADITIONELE ‘ROTI. GESERVEERD MET EEN ROTI PLAAT OF RIJST. VOOR DE LIEFHEBBERS IS EEN PIKANTJE MOGELIJK!

24,95 €

’T Beenhammetje

GESERVEERD MET GROENTEN, FRIETJES, HONING-MOSTERDSAUS OF MANGO CHUTNEY

18,95 €

vegetarisch

Frans kippannetje

EEN PANNETJE UIT DE OVEN MET GROENTEN, KIP, BRIE EN SPEK. GESERVEERD MET FRIET OF RIJST EN EEN FRISSE SALADE

19,50 €

vegetarisch

Mexicaanse tortillaschelp (/ mogelijk)

GEVULD MET GEHAKT, VERSE GROENTEN, CASHEWNOTEN, TOMAAT-PAPRIKA SAUS EN BEDEKT MET KAASVLOKKEN. GESERVEERD MET FRIET EN EEN FRISSE SALADE

18,95 €

Portugese piri-piri spareribs

HUIS GEMARINEERDE SPARERIBS (MILD OF PIKANT). GESERVEERD MET BBQPAPRIKA SAUS, FRIET EN EEN FRISSE SALADE

22,95 €

Surf en turf

EEN VERRASSEND LEKKERE COMBI VAN VARKENSHAASMEDAILLONS EN GEROOKTE ZALM. GESERVEERD MET GEWOKTE GROENTEN, BBQ-PAPRIKA SAUS, FRIETJES EN EEN FRISSE SALADE

27,50 €

vegetarisch

“

1X CHICKEN BURGER, 1X CHEESEBURGER, OVERHEERLIJKE SPARERIBS, MINI SATEETJE, WEDGES, ZOETE AARDAPPEL FRIET, 2 SALADES, 3 VERSCHILLENDE SAUZEN EN FRISSE DOEKJES VOOR NA HET AFLIKKEN VAN JE VINGERS!

31,50 €

VISGERECHTEN & VEGETARISCH

“Fish and chips”

LEKKERBEKJES GESERVEERD MET WEDGES, LIMOEN-DILLEMAYONAISE EN EEN SALADE

16,95 €

vegetarisch

Vispannetje op eigen wijze

EEN PANNETJE UIT DE OVEN GEVULD MET VERSCHILLENDE SOORTEN VIS, VERSE GROENTEN, EEN HOLLANDAISESAUS EN BEDEKT MET KAAS. GESERVEERD MET FRIET OF RIJST EN EEN FRISSE SALADE. (EXTRA SCAMPI’S ERBIJ? +€ 3,00)

18,95 €

vegetarisch

Kabeljauw en papillote

KABELJAUW UIT DE OVEN MET EEN MIX VAN GROENTEN. GESERVEERD MET EEN LIMOEN-DILLE SAUSJE, RIJST OF FRIET EN EEN SALADE

18,95 €

vegetarisch

Tonijnsteak

MALSE TONIJNSTEAK OP EEN BEDJE VAN GEWOKTE GROENTEN MET EEN SCHUIM VAN BASILICUM. GESERVEERD MET FRIETJES OF RIJST EN EEN FRISSE SALADE

19,95 €

vegetarisch

Quesadilla geitenkaas

QUESADILLA GEVULD MET GEITENKAAS, RODE UI, COURGETTE EN KNOFLUCK. GESERVEERD MET ZOETE AARDAPPEL FRIET EN EEN SALADE

19,95 €

vegetarisch

Teriyaki ( mogelijk)

GEWOKTE VERSE GROENTEN, GESERVEERD MET EEN SALADE EN NOEDELS

18,50 €

vegetarisch

Saté van tempé (mogelijk)

GEMARINEERDE TEMPÉ MET GEFRITUURDE UITJES, CASSAVE KROEPOEK EN SATÉSAUS. GESERVEERD MET FRIET EN EEN FRISSE SALADE

18,95 €

vegetarisch

Oosterse tempé (mogelijk)

OOSTERS GEKRUIDE TEMPÉ MET VERSE WOKGROENTEN EN PIJNBOOMPITJES. GESERVEERD MET NOEDELS OF RIJST

18,95 €

vegetarisch

Mexicaanse sissende pan (mogelijk)

EEN CREATIE VAN DE CHEF MET KENMERKEN VAN DE TRADITIONELE ‘FAJITAS’. GESERVEERD MET EEN WRAP, FRIET OF RIJST EN EEN FRISSE SALADE

18,50 €

vegetarisch

“

2X BIETEN TOFU BURGER (1X NORMAAL EN 1X PIKANT), FALAFEL, TEMPÉ SATÉ, WEDGES, ZOETE AARDAPPEL FRIET, 2 SALADES, 3 VERSCHILLENDE SAUZEN EN DOEKJES VOOR NA HET AFLIKKEN VAN JE VINGERS!

31,50 €

vegetarisch

DESSERT

De bewerkingsstatus van de menukaart van Happerij Tapperij de Expeditie is 07.02.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.

Een fout melden