Le Bistro Deventer

Meer informatie

Brink 80
7411 BX Deventer


Menukaart van Le Bistro Deventer

Laatst bijgewerkt op 13.02.2025
Klassiek gesorteerd
Huîtres
Oesters met topping, vanaf 3 stuks te bestellen
12,00
Soupe à l'oignon
Franse uiensoep met een gruyere crouton
7,50
Bouillabaisse
Vissoep met diverse vis, schaal- en schelpdieren geserveerd met toast en rouille
14,50
Maquereau fumé
Mille-feuille van gerookte makreel met bieslookcrème, aardappelchips en bijpassende salade
13,00
Blini aux rilettes de raie
Blini met rillette van rog, hollandse garnalen en remouladesaus
14,00
Terrine de joue de porc
Terrine van varkenswang met sausje van grove franse mosterd en bijpassende salade
13,00
Pain, paté et rillettes da canard
Zuurdesembrood met paté en rillette van eend
12,00
Steak tartare
Klassieke steak tartaar (100gr.) geserveerd op brood met truffelmayonaise
16,00
Ris de veau et beurre noisette
Gebakken kalfszwezerik met beurre noisette, rauwe ham, puntasperge en puree van wortel en peterselie
16,00
Rouleau de poulet et écrevisses
Roulleau van kippendij omhuld met lardo, geserveerd met rivierkreeftjes en dragonmayonaise
14,00
Betteraves jaunes à la crème de chèvre
Ingelegde gele biet met geitenkaascème, dille en appel
12,00
Ragout de cerf
Hertenstoof met pommes duchesse en bimi
24,00
Poussin
Kippetje met bearnaisesaus
22,00
Steak frites
Diamanthaas geserveerd met bearnaise-, peper- of roquefortsaus
24,00
Tournedos
Met keuze uit bearnaise-, peper- of roquefortsaus, +10,- voor Rossini
34,50
Steak tartare 180gr.
Klassieke steak tartaar met frites
24,00
Canard à l'orange
Eendenborst met sinaasappel, knolselderij en eenden jus
22,00
Aile de Raie
Rogvleugel met kappertjes en citroen-botersaus
24,00
Morue
Gebakken skei met bijpassende groenten en een saus van beurre blanc en zwarte knoflook
22,50

vegetarisch vegetarisch

Croquettes de fromage
Kroketjes van comté en gruyère, geserveerd bijpassende salade en frites
19,00
Sole à la meunière
Klassieke zeetong à la meunière (Graag aanvragen wanneer u reserveert)
47,50
baba au rhum
Klassiek frans luchtig kakeje doordrenkt in rum siroop geserveerd met fruit en ijs
11,00
Crème Brûlée
Gemaakt met Grand marnier en koffie
11,00
Tarte au citron
Citroen merenguetaartje
11,00
Mousse de châtaignes
Kastanjemousse met mandarijngel, bastognekruim en yoghurtijs
11,00
Assiette de fromages
Van 4 franse kazen van Kaashandel de Brink
15,00
Café gourmand
Diverse lekkernijen met koffie of thee naar keuze
12,50

De bewerkingsstatus van de menukaart van Le Bistro Deventer is 13.02.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.