Menukaart van BRASSERIE aan tafel bij JAN
Laatst bijgewerkt op 23.12.2024
Klassiek gesorteerd
Menukaart filteren
Lunch
tussen 1200 en 16.00 uur
Vers gebakken witte Baguette & Tosti
Bacon & Egg Butty
Rijk belegd met crispy bacon en gebakken bio eitjes van 'Ons Ei'
10,00
€
Vind ik lekker!
Rookworst
Halve rookworst, zuurkool, bacon en piccalilly mayonaise
12,50
€
Vind ik lekker!
Warm Vlees
Dun gesneden warme beenham, gebakken eitje en satésaus
15,00
€
Vind ik lekker!
Tosti Klassiek
In de pan gebakken met ham e/o kaas geserveerd met ketchup
7,50
€
Vind ik lekker!
Tosti Vegan
Waldkorn, kaas van 'Violife', tomaat, gebakken in plantaardige boter
7,50
€
Vind ik lekker!
Sandwiches met frietjes en mayonaise, Brioche of donkere brood
Carpaccio
Van ossenhaas, Rotterdamse oude, truffelmayo en sla
15,00
€
Vind ik lekker!
Club
Gegrilde kippendijen, bacon, sla, kaas en tomaat
15,00
€
Vind ik lekker!
Gerookte Zalm
Kruiden-dressing, geroosterde pitten en salade
15,00
€
Vind ik lekker!
Roombrie
Mosterd-honing dressing, walnoten en salade
13,50
€
Vind ik lekker!
Salades geserveerd met brioche broodje en roomboter
Carpaccio
Van ossenhaas, Rotterdamse oude, geroosterde pitten en truffelmayo
15,00
€
Vind ik lekker!
Champignons
Salade met gebakken champignons, kruidendressing, croutons en pitten
15,00
€
Vind ik lekker!
Gamba’s
Gebakken gamba’s, tomaatjes, kruidendressing en croutons
15,00
€
Vind ik lekker!
Geitenkaas
Biologisch, gegratineerd, walnoten, vijgen en mosterd-honing dressing
15,00
€
Vind ik lekker!
Overige lunchgerechten
Jan’s 12-uurtje
Kopje soep, boterham met gebakken bio ei en vleeskroket
13,50
€
Vind ik lekker!
Vol au vent
Pasteitje met ragout van kippendij, balletjes en champignon, friet & mayo
17,50
€
Vind ik lekker!
Erwtensoep
Goed gevulde soep met rookworst, brood en spek
11,00
€
Vind ik lekker!
Crispy Chicken
Brioche, kipburger, cheddar, bacon, sla, saus, tomaat, friet & mayo
19,50
€
Vind ik lekker!
Oesterzwam Burger
Broodje, truffelmayonaise, sla, tomaat, friet & mayo
19,50
€
Vind ik lekker!
Kroketten
‘Cas Spijkers’, 2 stuks met brood of friet, mosterd en mayonaise
12,50
€
Vind ik lekker!
Frikadellen
‘Van Lieshout’, 2 stuks met brood of friet, ketchup en mayonaise
12,50
€
Vind ik lekker!
Gehaktballen
Huisgemaakt, 2 stuks met brood of friet, eigen jus en mayonaise
13,50
€
Vind ik lekker!
Biefstuk
200 gram ossenhaas met jus, salade, brioche brood of friet & mayo
33,50
€
Vind ik lekker!
Uitsmijters
Met ham e/o kaas e/o spek, 3 eieren van ‘ons Ei’ op wit of bruin brood
12,50
€
Vind ik lekker!
Desserts en zoete lekkernijen
Sorbet
Vers fruit, vanille en sorbetijs, en slagroom
9,00
€
Vind ik lekker!
Boerenjongens
Boerenjongens ijs, huisgemaakte advocaat en slagroom
9,00
€
Vind ik lekker!
Sgroppino
Met limoncello en prosecco
8,75
€
Vind ik lekker!
Huisgemaakte appel-cake taart
Met slagroom
4,00
€
1,00
€
Vind ik lekker!
Friandises
Huisgemaakte bonbons en koekjes, doosje voor twee personen
8,75
€
Vind ik lekker!
Gebak uit de vitrine
Wisselend aanbod
Vind ik lekker!
Diner
vanaf 17:00 uur
Lekker om te delen
Plankje ham
100 gram dun gesneden Iberico ham
15,00
€
Vind ik lekker!
Oesters
"Umami" met sjalotten azijn en citroen
4,75
€
Per stuk
13,50
€
3 stuks
19,50
€
6 stuks
Vind ik lekker!
Brood
Gezouten boter, aioli en gemarineerde olijven
6,00
€
Vind ik lekker!
Voorgerechten
Gebakken ganzenlever
Wellant appel, bloedworst en appelstroop
22,50
€
Vind ik lekker!
Escargots
Half dozijn in knoflookboter met brioche brood
12,75
€
Vind ik lekker!
Ossenhaas carpaccio
Paddestoelen-truffel mayo, Rotterdamse oude, geroosterde pitten
15,00
€
Vind ik lekker!
Steak tartaar
Bacon-mayo, gepocheerd biologisch ei, brioche brood
15,50
€
Vind ik lekker!
Gerookte IJsselmeer paling
Toast, eendenlever, stroop van balsamico, crunch van pistache
17,50
€
Vind ik lekker!
Klassieke Hollandse garnalen cocktail
Met cocktailsaus
17,50
€
Vind ik lekker!
Gamba's in Piri Piri boter
Gepelde Black-Tiger garnalen met geroosterde brioche brood
15,00
€
Vind ik lekker!
JAN's huisgemaakte kroketjes
Met frisse salade, vraag naar de smaak
13,50
€
Vind ik lekker!
Gegratineerde biologische geitenkaas
Salade, walnoten, vijgen, honing-mosterd dressing
12,75
€
Vind ik lekker!
Oesterzwam carpaccio
Vegan truffelmayonaise, mozzarella, pittenmix en frisse salade
12,50
€
Vind ik lekker!
Soepen
Wisselsoep
Wisselende soep van verse ingrediënten
7,50
€
Vind ik lekker!
Tomatensoep
Huisgemaakt met gehaktballetjes
7,50
€
Vind ik lekker!
Hoofdgerechten vegetarisch
Ravioli
Met paddestoelen en truffel, hazelnoten, salie, kruidenolie en boterjus
21,50
€
vegetarisch
Vind ik lekker!
Oesterzwamburger
Broodje, sla, tomaat, Goudse kaas 'Violife' en truffel-mayo
19,50
€
vegetarisch
Vind ik lekker!
Vind ik lekker!
Hoofdgerechten vis
Bakpaling
Ouderwets lekker gebakken in de boter op de graat geserveerd
27,50
€
Vind ik lekker!
Eén fijnproever vindt dit gerecht lekker
Noordzee tong
500 gram in de boter gebakken, op de graat geserveerd
45,00
€
Vind ik lekker!
Gamba's
In pikante roomsaus, honingtomaatjes en spaghetti
27,50
€
Vind ik lekker!
Vis van het moment
Vraag naar de verse aanvoer
Vind ik lekker!
Desserts
Boerenjongens ijs
Huisgemaakte advocaat, slagroom
9,00
€
Vind ik lekker!
Dame Blanche
Vanille-ijs, slagroom en warme chocoladesaus
9,00
€
Vind ik lekker!
Choco Dream
'Tony Chocolonely' cheesecake, 'Oreo' bodem, 'Kinder' chocolade ganache
9,00
€
Vind ik lekker!
Sorbet
Gesneden vers fruit, vanille en sorbetijs, frambozensaus en slagroom
9,00
€
Vind ik lekker!
Sgroppino
Met cava en limoncello
9,00
€
Vind ik lekker!
Kinderijsje
Vanille-ijs met discospikkels
5,25
€
Vind ik lekker!
Kaas assortiment
Met stroop, noten, vijgen en brood
13,50
€
Vind ik lekker!
De bewerkingsstatus van de menukaart van BRASSERIE aan tafel bij JAN is 23.12.2024. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.