Waar heb je trek in?

Restaurant Groenland

Meer informatie

Hoofdstraat 155
3971 KJ Driebergen-Rijsenburg

Vind je het lekker hier?

Menukaart van Restaurant Groenland

Laatst bijgewerkt op 24.02.2025
Menukaart filteren

MENU VOOR EEN VASTE PRIJS

3-Gerechten
49,50 €
Vind ik lekker!
4-Gerechten
59,50 €
Vind ik lekker!
5-Gerechten
69,50 €
Vind ik lekker!

OM MEE TE BEGINNEN

Gillardeau Oesters Half Dozijn
met rode wijn azijn en sjalot
25,00 €
Vind ik lekker!
Brood Boter Kruidenzout En Olijfolie
4,75 €
Vind ik lekker!
Olijven
zelf ingemaakte olijven
3,75 €
Vind ik lekker!
Gerookte Amandelen
3,75 €
Vind ik lekker!
Pata Negra 100 Gr
iberische Belotta, 24-36 maanden gerijpt.
21,00 €
Vind ik lekker!

GROENLAND PLANKJES

Groenland Plankje Vlees & Vis
diverse visbereidingen, charcuterie, kazen, groenten, kroketjes en chutneys

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
Groenland Plankje Vegetarisch
diverse groentebereidingen, krokante flamküche, kroketjes, kazen en chutneys (v)

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
Groenland Kaasplankje
diverse kazen, dadelsiroop, chutney en vijgenbrood
Vind ik lekker!

KOUDE GERECHTEN

Salade Van Udon-Noedels
met pinda dressing, gerookte edamame bonen, rode kool, komkommer, bospeen, koriander en geroosterde pinda's
Vind ik lekker!
Mousse En Sousvide Gegaarde Hokkaido Pompoen
met gerookte oesterzwam vinaigrette, kroepoek van rucola, rasp van shiitake, puree van knolselderij, bosui en hazelnoot
Vind ik lekker!
Pastrami Van Rib-Eye
met crème van aubergine, geroosterde padron pepers, augurk poeder, cracker van groene linzen, zoetzure biet en piccalilly mayonaise
Vind ik lekker!
Langzaam Gegaarde Eendenborst
met cantharellen, gele courgette, madeira jus, crème van rode biet en chips van schorseneren
Vind ik lekker!
Gepekelde Rode Poonfilet
met puree van zwarte knoflook en knolselderij, mayonaise van duindoornbes, zoetzure komkommer en salade van veldsla en rode ui
Vind ik lekker!
Dorade Tartaar
met honing en sojasaus, langzaam gegaarde eidooier, geroosterde aubergine, gefrituurde bosui, miso mayonaise en gel van soja en
Vind ik lekker!

WARME GERECHTEN

Soep Van Prei En Kastanje
olie van geroosterde prei, gestoofde prei en kastanje crème
Vind ik lekker!
Terrine Van Paddenstoelen
crème van peterseliewortel, chutney van sjalot en pecan noten, krokante boerenkool en morille-roomsaus
Vind ik lekker!
Wortel Risotto
met gefrituurde kappertjes, aubergine in tempura, kervelolie en tomaten salsa
Vind ik lekker!
Ravioli Gevuld Met Runderstoofvlees
En Mortadella uien jus, parmezaan en gepofte bosui
Vind ik lekker!
Wild Zwijn Crepinette
met bloemkool crème, zoetzure rode ui, gefrituurde witte kool, oesterzwam, jus van tijm en sherry
Vind ik lekker!
Bavette
met crème van paarse bataat, kroketje van boerenkool, punt paprika en sjalottenjus
Vind ik lekker!
Gebakken Wilde Zeebaars
met witte bonen crème, ansjovis bouillon, wilde spinazie en krokant tomaten broodkruim
Vind ik lekker!
Op Lage Temperatuur Gegaarde Roodbaarsfilet
met pastinaak, specerijen as, gerookte knoflook, bosui mayonaise, botersaus van krab en dashi, salade van witlof
Vind ik lekker!

ZOET

Dessert Met Verschillende Bereidingen Van Biet
witte chocolade en sorbet van zwarte bes
Vind ik lekker!
Pavlova Met Chocolademousse
gepocheerde ananas, gel van banaan en krokantje van passievrucht
Vind ik lekker!
Cheesecake Van Mango En Rijst
met mango-chili ijs, sesamkletskop, krokante rijst en citroengras room
Vind ik lekker!
Macarons
2 stuks diverse smaken
Vind ik lekker!
Cannoli
2 stuks diverse smaken
Vind ik lekker!

De bewerkingsstatus van de menukaart van Restaurant Groenland is 24.02.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.

Een fout melden