Het Wapen van Rijsenburg

Meer informatie

Hoofdstraat 83
3971 KE Driebergen-Rijsenburg


Menukaart van Het Wapen van Rijsenburg

Laatst bijgewerkt op 20.02.2025
Klassiek gesorteerd
BROOD
huisgemaakte aioli, olijfolie, zeezout
4,75
DUMPLINGS VAN GEVOGELTE
soja, wasabi crumble
9,75
BAERI KAVIAAR
blini’s, crème fraîche
32,50
GEVULD EITJE MET GEROOKTE ZALM
3,75
PATA NEGRA
17,50
TOAST GEROOKTE PALING
3 stuks
12,75
OESTERS
sjalot, rode wijnazijn
3,75
CARPACCIO VAN OSSENHAAS
Parmezaanse kaas, truffelmayonaise, sjalot, rucola
16,75
STEAK TARTAAR
truffelmayonaise, toast, zoetzure groenten
16,75

vegetarisch vegetarisch

TONIJN TARTAAR
wasabi crumble, avocado, ponzu
16,75
TARTAAR VAN RODE BIET MET GEROOKTE PALING
mierikswortelcrème, rucola, zoetzure groenten
15,75

vegetarisch vegetarisch

COQUILLES ST. JACQUES
pata negra, crème van bloemkool, hazelnoot
18,75
SALADE GEITENKAAS
walnoot, balsamico, witlof, zongedroogde tomaat
15,75
20,75
OOSTERSE SALADE
gebakken ossenhaas, rode peper, mango, taugé, bosui, cashewnoot
16,75
22,75
SALADE VIS
gamba, tonijn, coquille, huisgerookte zalm
27,75
SOUPE DE POULET
kip, bosui, vermicelli
11,75
WISSELENDE SOEP
wisselend garnituur
12,75
COTE DE BOEUF 500GR van de mibrasa
rode wijn jus, seizoensgroenten, frites
42,75
TOURNEDOS
pommes du chef, seizoensgroenten, pepersaus
33,75
BAVETTE
balsamico, truffel, seizoensgroenten, Parmezaan
28,75
VIS VAN DE DAG
wisselend garnituur
OOSTERSE ZALM
gamba, seizoensgroenten, Oosterse dressing
26,75
PASTA CARBONARA
linguine, knoflook, Parmezaan, pancetta
21,75
TRUFFELRISOTTO
paddenstoelen, rucola, rokantje van Parmezaan
22,75
STEAK TARTAAR GRANDE
truffelmayonaise, toast, zoetzure groenten, frites
24,75

vegetarisch vegetarisch

ZEETONG À LA MEUNIÈRE
frites, salade
DE RIJSENBURGER van de mibrasa
fat angus, brioche, kaas, baconnaise, frites, bacon
21,75
SATÉ
kippendij, kroepoek, atjar, frites, salade
20,75
CRÈME BRULÉE VAN SINAASAPPEL
sinas, cointreau, ijs
12,75
DAME BLANCHE
klassiek, vanille roomijs, warme chocoladesaus
10,75
CHOCOLADE TRIFLE
wit en puur, room
11,75
DIVERSE KAASSOORTEN
4 soorten kaas, kletzenbrood, noten
15,75
CHOCOLADE TRUFFELS
handgemaakt
2,25
IRISH
Jameson
9,75
SPANISH
Likeur 43 of Tia Maria
9,75
FRENCH
Grand Marnier
9,75

veganistisch veganistisch

ITALIAN
Disaronno
9,75

veganistisch veganistisch

MUSCAT DE BEAUMES DE VENISE
Delas Frères, Frankrijk
6,75
BANYULS
Abbe Rous, Frankrijk
7,75
RUBY PORT
Ramos Pinto
6,75
LATE BOTTLED VINTAGE 2014
Ramos Pinto
8,75
TAWNY 10 YEARS OLD
Ramos Pinto
9,75
CHATEAU MONTIFAUD VSOP
Frankrijk
9,75
CHATEAU MONTIFAUD XO
Frankrijk
16,75
CALVADOS
Frankrijk
7,75

De bewerkingsstatus van de menukaart van Het Wapen van Rijsenburg is 20.02.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.