Menukaart van Ristorante RetroGusto
Laatst bijgewerkt op 25.03.2025
Klassiek gesorteerd
Menukaart filteren
Antipasti - Voorgerechten
Focaccia Barese con Salmone affumicato e Burrata
Typische focaccia uit Puglia met cherrytomaten, gerookte zalm en burrata (vegetarisch mogelijk)
15,75
€
vegetarisch
Vind ik lekker!
Tartare di manzo con crema di burrata e tartufo nero
Rundertartaar met een crème van burrata en zwarte truffel
16,50
€
Vind ik lekker!
Arancina tartufata
Gefrituurde risotto bal gevuld met mozzarella, Parmezaanse kaas, kastanje champignons en zwarte truffel
16,50
€
Vind ik lekker!
Tagliere del Salumiere
Selectie van onze gesneden vleeswaren en kazen met Italiaanse confituren
17,50
€
Vind ik lekker!
Zuppe - Soepen
Mozzarella tiepida
Verse tomatensoep met lauwwarme buffelmozzarella
10,50
€
Vind ik lekker!
Bisque di Gamberi
Bisque van gamba’s
12,00
€
Vind ik lekker!
Pizze
Margherita
San Marzano, tomatensaus, mozzarella, cherrytomaten en basilicum
12,50
€
Vind ik lekker!
Montanara
Mozzarella, paddenstoelen, burrata, zwarte truffel en een crème van champignons
15,50
€
Vind ik lekker!
Calzone Classico
San Marzano tomatensaus, mozzarella, gekookte ham, salame en champignons
16,50
€
Vind ik lekker!
Del Bosco
Mozzarella, crème van Siciliaanse salsiccia, truffel en kastanje champignons, speck uit Zuid-Tirol en walnoten
16,50
€
Vind ik lekker!
Delicata
Mozzarella, gamba’s, gerookte zalm, cherrytomaten en een crème van courgette
17,50
€
Vind ik lekker!
Alcamese
San Marzano tomatensaus, mozzarella, pikante salame, salsiccia, gebakken aardappel en een crème van aceto balsamico
17,50
€
Vind ik lekker!
Parma
San marzano tomatensaus, mozzarella, parmaham, rucola en parmezaanse kaas +burrata €5,-
18,50
€
Vind ik lekker!
paste
Spaghetti alla Nerano
Spaghetti met een crème van courgette, gefrituurde courgette en Pecorino Romano
15,50
€
Vind ik lekker!
Lasagna alla siciliana
Huisgemaakte lasagna met tomatensaus en Siciliaanse salsiccia
16,50
€
Vind ik lekker!
Paccheri con Speck, Gorgonzola e Nduja
Paccheri met speck uit Zuid-Tirol in een pikante saus van Nduja en Gorgonzola
16,50
€
Vind ik lekker!
Tortelloni ripieni con Spinaci e Ricotta ai quattro Formaggi e Pistacchio
Huisgemaakte tortelloni gevuld met spinazie en ricotta in een saus van Italiaanse kazen en pistache
17,50
€
Vind ik lekker!
Tagliatelle con Salmone, Gamberi e Pomodorini
Huisgemaakte tagliatelle in een saus van zalm, gamba’s en cherrytomaten
21,50
€
Vind ik lekker!
Linguine con vongole e bottarga
Linguine met vongole, knoflook, Spaanse peper en bottarga
22,50
€
Vind ik lekker!
Linguine all’Astice
Linguine met cherrytomaten, rode peper, knoflook en verse kreeft
29,50
€
Vind ik lekker!
pesce - vis
Calamaro ripieno
Zachte kleine inktvis gevuld met rozijnen, Parmezaanse kaas, pijnboompitten gestoofd in een licht pikante tomatensaus met ansjovis, kappertjes en zwarte olijven
24,50
€
Vind ik lekker!
Baccalà con crema di Zucchine e Pomodorini
Kabeljauw met cherrytomaten en een crème van courgette
26,50
€
Vind ik lekker!
Tonno in agrodolce
Tonijn steak gebakken met cherrytomaten in aceto balsamico en sinaasappel zeste
29,50
€
Vind ik lekker!
carne - vlees
Stinco di maiale brasato
Langzaam gegaarde malse varkenspoot uit de oven
25,50
€
Vind ik lekker!
Bistecca di Cervo con salsa al vino Rosso
Hertenbiefstuk met een rode wijnsaus
27,50
€
Vind ik lekker!
Filetto di Manzo in crosta di Prosciutto di Parma e salsa al Pepe Verde
Tournedos in een krokant jasje van Parmaham met een saus van groene peper en cognac
34,50
€
Vind ik lekker!
ELKE DAG "LA SORPRESA DELLO CHEF"
Verrassings Menu
44,50
€
3 Gangen
52,50
€
4 Gangen
Vind ik lekker!
Desserts
Sgroppino
Citroen sorbetijs met limoncello en prosecco
9,50
€
Vind ik lekker!
Panna cotta con Limoncello e Fragole
Panna Cotta van limoncello met verse aardbeien
10,50
€
Vind ik lekker!
Affogato al caffe’
Vanille ijs en Italiaanse biscotti overgoten met warme espresso
10,50
€
Vind ik lekker!
Crème brûlée
specialità di Angelo Onze Italiaanse variant op de welbekende creme brûlée
10,50
€
Vind ik lekker!
Cannolo Siciliano classico
Huisgemaakte klassieke Siciliaanse Cannolo
10,50
€
Vind ik lekker!
Tortino Caldo al cioccolato
Warme chocolade lava taartje
10,50
€
Vind ik lekker!
Pasticciotto Leccese
Klassiek dessert uit Puglia gevuld met amarena en een patisserie crème
10,50
€
Vind ik lekker!
Dolci misti
Een selectie van onze verschillende desserts (vanaf minimaal 2 personen te bestellen)
13,50
€
Vind ik lekker!
De bewerkingsstatus van de menukaart van Ristorante RetroGusto is 25.03.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.