Waar heb je trek in?

Van der Valk Hotel Duiven bij Arnhem A12

Meer informatie

Impuls 2
6921 RK Duiven

Vind je het lekker hier?

Menukaart van Van der Valk Hotel Duiven bij Arnhem A12

Laatst bijgewerkt op 25.03.2025
Klassiek gesorteerd
Menukaart filteren

Soepen & brood

Tomatensoep
Rundergehaktballen | zongedroogde tomaat | basilicum | crème fraîche | soepbroodje. Ook vegetarisch te bestellen
7,50 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
Paddenstoelen roomsoep
Truffelolie | bosui | soepbroodje. * Vegetarisch
8,50 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
Klassieke uiensoep
Gruyère crouton | bosui | soepbroodje
8,50 €
Vind ik lekker!
Broodplank
Olijfolie | tomatentapenade | gezouten boter. Ook glutenvrij te bestellen
9,00 €
Vind ik lekker!

Voorgerechten

Rundercarpaccio
Grana Padano | pijnboompitten | rucola | pesto- of truffeldressing
15,50 €
Vind ik lekker!
Gerookte eendenborst
Gemarineerde witlof | hazelnoot | cherrytomaat | balsamico | frambozen vinaigrette
14,50 €
Vind ik lekker!
Bavette tataki
Gemarineerde bavette | sesam | edamame | chilipeper | teriyaki | wasabimayonaise
15,50 €
Vind ik lekker!
Burrata
Perzik | rucola | tomaat | pijnboompitten | foccacia canapé | pesto. * Vegetarisch
15,50 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
Garnalen tartaar
Noorse garnaal | mango-habanerosalsa | sojagel | limoenkoriandermayonaise
15,50 €
Vind ik lekker!
Tonijn sashimi
Gegrilde tonijn | sesam | edamame | wasabi krokant | granaatappel | sojagel | bosui | mango-passievruchtsaus
16,50 €
Vind ik lekker!
Gebakken paddenstoelen
Oesterzwam | shiitake | champignons | zuurdesem | sjalot | bosui | Grana Padano | knoflook. * Vegetarisch
13,50 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
Knoflook gamba’s
Sjalot | chilipeper | naanbrood
15,50 €
Vind ik lekker!
Rode biet carpaccio
Rode biet | feta | rucola | Amsterdamse ui | pittenmix | zoetzure rode ui | balsamico glaze. * Vegetarisch
14,50 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
Gestoofde kalfswang
Zwarte rijst | bospeen | jus van gepofte knoflook
16,50 €
Vind ik lekker!

Salades

Caesar salade
Romeinse sla | Caesar dressing | Grana Padano | cherrytomaat | ansjovis | croutons | gekookt ei
19,50 €
Vind ik lekker!
Caesar salade klein
15,50 €
Vind ik lekker!
Oriëntal salade
Edamame | bosui | rode ui | chilivlokken | mango | zoetzure komkommer | cashewnoot | sesamdressing
20,50 €
Vind ik lekker!
Oriëntal salade klein
16,50 €
Vind ik lekker!
Salade Roquefort
Verse slamix | gedroogd fruit | pecannoot | granaatappel | frambozen vinaigrette. * Vegetarisch
19,50 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
Salade Roquefort klein
15,50 €
Vind ik lekker!
Salade geitenkaas
Verse slamix | cherrytomaat | venkel | walnoot | druiven | taboulé | witlof | balsamico glaze
18,50 €
Vind ik lekker!

Vleesgerechten

Hamburger
Brioche | Cheddar | tomaat | augurk | veldsla | gebakken ui | truffelmayonaise | bacon relish
22,50 €
Vind ik lekker!
Schnitzel
Varkensschnitzel | ui | champignon | crème van gepofte ui | champignonroomsaus
23,50 €
Vind ik lekker!
Kipsaté
Gemarineerde kippendij | cassave | atjar | satésaus
23,50 €
Vind ik lekker!
Varkenshaas medaillons
Aardappelgratin | geblakerde meloesui | saus van brie en bieslook
24,50 €
Vind ik lekker!
Eendenborst teriyaki
Koningsboleet | knolselderij | sambal-sjalot jus
24,50 €
Vind ik lekker!
Tournedos
Paddenstoelen | bloemkool | parelgort | jus van gember en soja
35,50 €
Vind ik lekker!
Tournedos klein
31,50 €
Vind ik lekker!
Runder rib-eye ca. 300 gram
Gratin van ratatouille en aardappel | bearnaisesaus
34,50 €
Vind ik lekker!
Rundersucade
Puree van bospeen | bloemkool | romanesco | rode wijnsaus
24,50 €
Vind ik lekker!
Kip roulleaux pancetta
Bospaddenstoelen | gebrande venkel | crème van knolselderij en miso | jus van gepofte knoflook
26,50 €
Vind ik lekker!

Visgerechten

Gebakken zalm
Bimi | zwarte rijst | tomaatmarmelade | groene kruiden | espuma van saffraansaus
27,50 €
Vind ik lekker!
Middeltong ca. 300 gram
Broccoli | haricots verts | tuinerwt | bimi | geklaarde boter met peterselie en knoflook
32,50 €
Vind ik lekker!
Zeebaarsfilet duo
Garnalen | pompoen | bimi | Thaise marinade
25,50 €
Vind ik lekker!

Vegetarisch & pasta

Tomaten risotto
Risotto | burrata | honingtomaatjes | Grana Padano. * Vegetarisch
22,50 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
Vegetarische hamburger
Brioche | Cheddar | gebakken ui | tomaat | augurk | ijsbergsla | barbecuesaus. * Vegetarisch
22,50 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
Paddenstoelen bourguignon
Gestoofde oesterzwam | eryngii | shiitake | truffelpuree | spruiten | vijgentapenade. * Vegetarisch
21,50 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
Ravioli pompoen en salie
Grana Padano | noten | salie | rucola | botersaus. * Vegetarisch
21,50 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
Noodles
Paprika | bimi | bosui | peultjes | sjalot | taugé | gele curry. * Vegetarisch
23,50 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!

Bijgerechten

Gemengde groene salade
3,50 €
Vind ik lekker!
3,50 €

vegetarisch vegetarisch

Vind ik lekker!
Extra saus
Satésaus | barbecuesaus | champignonroomsaus | jus van gepofte knoflook | sambal-sjalot jus | espuma van saffraansaus | Roquefort roomsaus | saus van brie en bieslook
3,50 €
Vind ik lekker!

Desserts

Bonbon per stuk
Huisgemaakte bonbons door onze patissier
2,25 €
Vind ik lekker!
Dame blanche
Pure chocoladesaus | vanille-ijs | slagroom
10,50 €
Vind ik lekker!
Citrus cake
Gember-sinaasappelcake | perzik | mangogel | muntcrumble | rood fruit gel | limoncello ijs
9,50 €
Vind ik lekker!
Appeltaartje
Muntcrumble | amandelkrokantje | kaneel roomijs
9,50 €
Vind ik lekker!
Bosbessen tiramisu
Lange vingers | mascarponecrème | chocolade crunch | crème de cassis (bevat alcohol)
10,50 €
Vind ik lekker!
Stroopwafel coupe
Stroopwafel | vanille karamel | slagroom | bitterkoekjes roomijs
9,50 €
Vind ik lekker!
Kaasplank
Camembert | zachte geitenkaas | boeren Hollandse kaas | Epoisse | Roquefort | Druiven | noten | Kletzenbrood | confiture en canapé
13,50 €
Vind ik lekker!

Kindergerechten

Tomatensoepje
Crème fraîche | basilicum | rundergehaktballetjes | soepbroodje
5,50 €
Vind ik lekker!
Friet met snack
Keuze uit: kroket, frikandel, minikaassoufflés (5 st.) of kipnuggets (5 st.)
8,50 €
Vind ik lekker!
Hamburger
Broodje hamburger met sla & tomaat | friet | appelmoes | mayonaise
10,50 €
Vind ik lekker!
Schnitzel
Friet | appelmoes | mayonaise
12,50 €
Vind ik lekker!
Kibbeling
Frites | appelmoes | ravigotte | mayonaise
13,50 €
Vind ik lekker!
Kipfilet
Friet | appelmoes | mayonaise
12,50 €
Vind ik lekker!
Pasta
Tomatensaus | kaas
12,50 €
Vind ik lekker!
Kids coupe
Kids beker | bolletje vanille-ijs | smarties | slagroom
6,50 €
Vind ik lekker!
Ben & Jerry’s
Vraag de bediening naar de smaken
6,50 €
Vind ik lekker!

De bewerkingsstatus van de menukaart van Van der Valk Hotel Duiven bij Arnhem A12 is 25.03.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.

Een fout melden