Menukaart van Restaurant Pomphuis & hapjesenzocatering

Laatst bijgewerkt op 25.03.2025

MENUKAART

Verrassingsmenu’s:

Buiten de kaart om stelt onze chef-kok Anthon van Manen wisselende Verrassingsmenu’s (ook vegetarisch) samen. U hebt de keuze uit:

52,50 € 4 - gangenmenu

57,50 € 5 - gangenmenu

vegetarisch

Lekker vooraf:

3-gangenkeuzemenu voor

39,50 €

1. Gang Voorgerechten: Chef’s soep van de dag (vegetarisch)

3. Gang +Burrata | gepofte knolselderij | walnoot | salie | + 2,50 paddenstoel (vegetarisch)

5. Gang +Rundercarpaccio | truffelmayonaise | Parmezaan | rucola

6. Gang +Porchetta op Thaise wijze | mango | oesterzwam | rode peper

7. Gang Hoofdgerechten: Gerookte rode biet| pastinaak | bimi | kervel | jus van braam en balsamico (vegetarisch)

8. Gang +Tarte tatin van portobello | rozemarijn | olijvencrumble | gerookte knoflook (vegetarisch)

9. Gang +Catch of the day met bijpassend garnituur

10. Gang +Ossobuco | chorizo | ongehutstepot | jus van zilverui

11. Gang +Diamanthaas | krokante ham | witlof | bieten crème | jus van lavas

12. Gang +Gekonfijte eendenbout | aardpeer | ratte aardappel | prei | tijmjus

13. Gang Extra erbij: Portie Franse frietjes met mayonaise 4,50

14. Gang +Portie Franse frietjes met truffelmayonaise en Parmezaan 5,00

15. Gang Desserts: Superdessert voor 2 personen van onze patissier + 5,00 p.p.

16. Gang +Sticky toffee | sinaasappel ijs | mascarpone

17. Gang +Ananas tarte tatin | mango compote | koffie ijs

18. Gang +Stoofappel | crème Anglaise | tijm | walnoot

19. Gang +Hollands kaasbordje | dadelbrood | vijgensalami + 5,00

20. Gang +Koffie met friandises

Alle gerechten zijn ook los te bestellen

Voorgerecht:

Hoofdgerechten:

De bewerkingsstatus van de menukaart van Restaurant Pomphuis & hapjesenzocatering is 25.03.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.

Een fout melden