Restaurant De Korenmolen

Meer informatie

Kanaalweg 3
6961 LW Eerbeek


Menukaart van Restaurant De Korenmolen

Laatst bijgewerkt op 24.03.2025
Klassiek gesorteerd
Brood vooraf
Per twee personen
4,75
Sashimi van tonijn
Yuzu, ponzu, radijs, shiso en wasabimayonaise
17,50
Hollandse garnalencocktail
Mousse van cocktailsaus, gerookte paprika en appel
16,75
Rundertartaar
Parmezaanse kaas, zachtgekookt ei, kappertjes, augurk, sjalot en caesardressing
15,50
Beef tataki
Tataki saus, bosui, pittige edamame, sesam, crispy chilimayonaise en krokante nori chips
15,75
Loempia
Salade, feta, walnoot en honing-sesamdressing
14,50
Hummus van zoete aardappel, rode biet, erwten en spinazie
Salade van courgettelinten
14,50
Geroosterde bloemkoolsoep
Kokos en kurkuma
9,50
Bisque
Gamba’s
13,50
Champignonpotje
Korstdeeg en een kleine, groene kruidensalade
11,50
Zeebaars met gamba’s
Romige polenta, prei en garnalensaus
28,50
Vis van de dag
Seizoensgroenten, aardappelmousseline en beurre blanc
Kipsaté De Korenmolen
Atjar, satésaus, kroepoek en gedroogde uitjes
22,50
Gekonfijte eendenbout
Haricots verts, gele biet, polenta en een honing balsamicosaus
27,50
Kalfssukade
Aardappelmousseline, gestoofde prei en saliesaus
26,50
Procureur char siu van The Bastard
Aardappelmousseline, spinazie en hoisinsaus
23,50
Rump steak
Roseval aardappelen, aubergine, geroosterde paddenstoelen en misoboter
26,50
Wisselend vlees-, wild- of gevogeltegerecht
Bijpassende garnituren en saus
Aubergine op polenta
Gestoomd en vervolgens gebakken, met gebakken ui, tomaat en lavasolie
22,50
Gnocchi met zwarte linzen
Zwarte linzen, wortellinten, haricots verts, pesto van gedroogde tomaat en Parmezaanse kaas
22,50
Bijgerechten
4,75
Dessert de Korenmolen
Mango-trifle, mangomousse, verse mango, cake, vanille crème, passievruchtensaus
9,75
Huisgemaakte tiramisu van lemoncurd en limoncello
Gekonfijte citrusschil en citroen-amandelkletskop
9,75
Meringue
Gemarineerd rood fruit, ijs en slagroom
9,75
Pastel de nata
Koffiemousse en karamelijs
9,75
Chocolade brownie
Kokosijs, chocolade kokosmousse en frambozensaus
9,75
Kaasplateau
Diverse kazen, kletzenbrood en appelstroop
12,50
Speciale koffie
Koffie met likeur en slagroom, keuze uit: Ierse whiskey, Amaretto, Grand Marnier, Bénédictine, Tia Maria, Kahlua, Licor 43 of Baileys
8,75

De bewerkingsstatus van de menukaart van Restaurant De Korenmolen is 24.03.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.