Hotel Pullman Eindhoven Cocagne

Meer informatie

Vestdijk 47
5611 CA Eindhoven


Menukaart van Hotel Pullman Eindhoven Cocagne

Laatst bijgewerkt op 07.07.2025
Klassiek gesorteerd
Tartaar van lokaal gekweekte rode Biet
Schuim van Feta - Peer - Balsamico - Hazelnoot
16,00
Sashimi van Noordzee Makreel
Komkommer - Finger Lime - Doperwten - Curry
16,50
Eendenborst
Sinaasappel - 5 Spice - Savoy kool - Kastanje champignon
17,50
Tonijn Tataki
Miso - Wasabi - Avocado - Ponzu
18,00
Diamanthaas
Oesterzwam - Aubergine - Knoflook - Ponzu
18,50
Krokante Hollandse Bloemkool
Limabonen – Chili – Hazelnoot
26,50
Laksa Curry
Gamba Chorizo - Noodles - Koriander
27,50
Miso Kabeljauw
Boerenkool - Oesterzwam - Lavas
31,00
Langzaam gegaarde Short-rib
Polenta - Aubergine - Wortel
32,00
Zeebaars
Aardappel - Fregula - Wortel - Hollandaise
32,00
Ossenhaas
Aardappel - Asperge - Zwarte knoflook
34,50
Lemon curd
Citroen sorbet - Witte chocolade - Honing - Yoghurt
12,00
Rabarber
Zandkoek - Ruby Chocolade - Rabarber Sorbet
12,00
Baileys
Koffie Chocolade - Duindoorn
12,00
Kaasplankje
Noten - Vijg - Honing - Dadelbrood
16,00

De bewerkingsstatus van de menukaart van Hotel Pullman Eindhoven Cocagne is 07.07.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.