Restaurant De Waterman

Meer informatie

Flevoweg 5
8081 PA Elburg


Menukaart van Restaurant De Waterman

Laatst bijgewerkt op 01.04.2025
Klassiek gesorteerd
Broodplank
Brood van bakkerij Grootkarzijn geserveerd met huisgemaakte kruidenboter en aioli.
6,50
Rundercarpaccio
Geserveerd met truffelmayonaise, zongedroogde tomaat, oude kaas, gemengde sla en pijnboompitten
12,95
Gerookte zalm
Huisgerookte zalm met toast van Focaccia, cocktailsaus, wakame en krokante kappertjes.
12,95
Nacho's
Warme nacho's met pulled pork, gesmolten cheddar, barbecuesaus en crème fraîche
8,50
Chickenwings
Huisgemarineerde kipvleugels met cajunkruiden. Geserveerd met barbecuesaus.
8,50
Porkbelly
Dun gesneden huisgemaakte buikspek. Koud geserveerd met een bourgondische aardappelsalade.
8,50
Tomatensoep
Huisgemaakte tomatensoep met een vleugje room en bosui. Geserveerd met toast.
8,50
Met friet en salade
Spareribs
Huisgemaakte spareribs geserveerd met knoflook- en chilisaus.
23,50
Kipsaté
Kipsaté van kippendij geserveerd met seroendeng, atjar, satésaus en kroepoek.
19,50
Burger (ook vegetarisch mogelijk)
Gegrilde runderburger op een hamburgerbun met bacon, cheddar, tomaat, ijsbergsla, mosterd en ketchup
18,50

vegetarisch vegetarisch

Zalm
Uit de oven geserveerde zalm met een huisgemaakte kruidenkorst.
22,50
Entrecôte
Gegrilde runderentrecôte met de kenmerkende vetrand. Geserveerd met peper- of champignonsaus.
27,50
Vegetarische moussaka
Griekse lasagne met vegetarisch gehakt, tomaat, kaas en aubergine.
15,50

vegetarisch vegetarisch

Kipschnitzel
Een heerlijke schnitzel van malse kipfilet geserveerd met peper- of champignonsaus
18,50
Met brood & boter
Gerookte zalm
Gemengde salade met gerookte zalm, rode ui, croutons, kappertjes en cocktailsaus.
17,50
Krokante kip
Gemengde salade met krokant gebakken kip, bacon en oude kaas.
17,50
Keuze uit: wit-, bruin- of glutenvrij brood van Bakkerij Grootkarzijn
CARPACCIO
Truffelmayonaise, pijnboompitten en oude kaas.
12,50
GEROOKTE ZALM
Huisgerookte zalm met kappertjes, rode ui en cocktailsaus.
12,50
UITSMIJTER
3 gebakken eieren met ham, kaas, ham & kaas of met gerookte zalm (+1,50)
10,50
KROKET/FRIKANDEL
2 kroketten of frikandellen met brood of met friet. Inclusief mosterd of mayonaise.
9,50
BRIE
Romige brie geserveerd met honing en walnoten
8,50
PANINI CAPRESE
Panini met pesto, tomaat en gesmolten mozarella. Geserveerd met ketchup.
8,50
RUBEN’S SANDWICH
Tosti met pastrami, zuurkool, jonge kaas, grove mosterd en augurk.
10,50
PANINI TUNA MELT
Panini met gesmolten kaas en tonijn. Geserveerd met ketchup.
9,50
TOSTI CLASSIC
Tosti met ham, kaas of ham en kaas. Geserveerd met ketchup.
8,50
TOMAAT
Crème soep van pomodori tomaat. Geserveerd met brood en boter.
8,50
COURGETTE
Huisgemaakte courgettesoep met spekblokjes, croutons en brood met boter.
7,50
KROKANTE KIP
Ceasarsalade met gemengde sla, krokante kip en bacon. Geserveerd met brood en boter.
15,50
BRIE
Gemengde salade met brie, walnoten, honing, en croutons. Geserveerd met brood en boter
14,50
BURGER(vegetarisch mogelijk)
Gegrilde runderburger op brioche bun met tomaat, bacon, sla, mosterd, ketchup en cheddar.
18,50

vegetarisch vegetarisch

KIPSATE
Oosterse saté van kipdijfilet met satésaus, huisgemaakte atjar en kroepoek.
18,50
FISH&CHIPS
In beslag gebakken kabeljauw filet geserveerd met huisgemaakte remouladesaus.
17,50

De bewerkingsstatus van de menukaart van Restaurant De Waterman is 01.04.2025. Alle afbeeldingen zijn serveersuggesties. De meest up-to-date menukaart is te vinden in het restaurant.